Elsker serien SvampeBob Firkant og er ofte fristet til at smage Mr. Krabby Patty. De berømte krabber? Prøv i så fald at følge trinene i opskriften herunder for at bringe en tallerken lækker Krabby Patty til dit middagsbord!
ingredienser
Krabby Patty fra Krabbe
- 2 spsk. hakkede løg og selleri
- 4-6 spsk. vegetabilsk olie
- 1 tsk. timianblade
- 450 gram frosset efterligningskrabbekød, optøet og moset med en foodprocessor
- 100 gram krydret brødmel
- 1 spsk. Dijons sennep
- 2 spsk. mayonnaise (tilsæt 75 gram mayonnaise til dip af sauce)
- 2 æg, slået
- Salt og peber efter smag
- 3 spsk. tomatsauce (til dipping sauce)
- 1 spsk. sukker
Krabby Patty fra Beef
- Hakket oksekød
- Særlige krydderier til hamburgere (valgfrit)
- Hakkede løg
- Tomatskiver
- Osteark (helst cheddar eller amerikansk appelsinost)
- Særlige boller til hamburgere, vælg overfladen drysset med sort sesam
- Mayonnaise
- Tomatsovs
- Sennep
- Pickle stykker
- Romainesalat eller isbagesalat
Trin
Metode 1 af 2: At lave en Krabby Patty af krabbekød
Trin 1. Opvarm 1 spsk olie i en stegepande, brug den til at stege det hakkede løg og selleri
Trin 2. Tilsæt timianblade
Skru ned for varmen og svits igen, indtil løget bliver gennemsigtigt. Steg ikke for længe for at forhindre risiko for brænding!
Trin 3. Kombiner krabbekød, sauterede løg og selleri, brødkrummer, dijonsennep, mayonnaise, æg, salt og peber i en skål
Rør rundt, indtil alle ingredienser er jævnt blandet.
Trin 4. Lav hamburgerkød af blandingen
Med en rund form formes kødet og klappes på overfladen med hænderne eller bagsiden af en gaffel for at forhindre kødet i at blive for tykt.
Trin 5. Genopvarm 3 spiseskefulde olie i en stegepande
Derefter steges 2-3 stykker kød på samme tid; Kog hver side af kødet i 2 minutter, eller indtil det bliver brunt, og kødet er gennemstegt. Glem ikke at tilføje mere olie til at tilberede de næste stykker kød.
Trin 6. Sæt ovnen på 200ºC
Læg den stegte Krabby Patty i den forvarmede ovn, bag i 10 minutter.
Trin 7. Fjern kødet fra ovnen
Serveres varm med en sauce fremstillet af en blanding af 75 gram mayonnaise og 3 spsk. tomatsovs; Saucen kan påføres på kødets overflade eller serveres separat som dip.
Metode 2 af 2: Lav en Krabby Patty af oksekød
Trin 1. Læg hakket kød på et skærebræt, komprimér det til den ønskede tykkelse
Trin 2. Udskriv kødet, så det er rundt
Trin 3. Læg koteletterne på overfladen af stegepanden eller grillen
Bag hver side af kødet i 5-10 minutter, eller indtil kødet er gennemstegt.
Trin 4. Læg et stykke ost på hver kotelette, smelt i 2 minutter
Trin 5. Fjern kødet fra grillen, læg det på brødets overflade
Trin 6. Tilsæt de toppings, der er anført i opskriften
For at lave en lækker sauce blandes ketchup, mayonnaise og en dråbe chilisauce sammen; bland godt og påfør på overfladen af Krabby Patty
Trin 7. Server og nyd din lækre Krabby Patty
