Indtagelse af proteinpulver kan fremme muskelvækst, øge energien og hjælpe genoprettelsesprocessen efter anstrengende træning. Desværre smager mange proteinpulvere så dårligt, at du bare skal sluge dem. Men med en lille indsats kan du indarbejde proteinpulver i din kost på en måde, som du faktisk vil nyde. Uanset om det er at lave dine egne shakes eller gemme dem i mad, er der mange måder at få proteinpulver til at smage fantastisk.
Trin
Metode 1 af 3: Lav din egen proteinshake
Trin 1. Vælg en væske
Nogle mennesker kan lide en vandig, vandig drink, der hurtigt kan drikkes. Mens andre føler, at den tykkere væske er bedre til at maskere smagen. Du skal muligvis prøve og fejl for at finde en konsistens, du kan lide. De fleste mennesker bruger omkring otte ounces (± 250 ml) væske pr. Skål pulver, men prøv at bruge mere til en tyndere drink eller mindre til en tykkere drink. Du kan også udskifte startopløsningsmidlet, du brugte til din shake:
- Vand er et godt valg til vægttab, fordi det ikke tilføjer kalorier. Vand har imidlertid ikke evnen til at maskere pulverets smag. Prøv i stedet buni (bær) te, som er kendt for at pumpe energi op og understøtte vægttab. For eksempel kan kold hindbær eller acai -te få dine shakes til at smage bedre og samtidig hjælpe dig med at tabe dig.
- For en lidt tykkere shake, prøv fedtfri mælk eller en mælkeerstatning, såsom mandel- eller sojamelk. Især synes mange mennesker, at mandelmælk har en behagelig, lidt sødlig smag.
- Hvis du prøver at tage på i vægt, eller hvis du foretrækker en meget tyk shake, kan du prøve sødmælk. Men vær opmærksom på, at kombinationen af sødmælk og proteinpulver kan være svær at fordøje. Hvis din krop ikke kan tilpasse sig det, skal du gå tilbage til mindre fedt, tyndere mælk.
Trin 2. Tilsæt sødemiddel
Sukker har en stærk effekt på hjernen. Forskning viser, at sukker frigiver dopamin, som styrer hjernens fornøjelsescentre og styrer reaktionerne. Frigivelsen af dopamin får os til at genkende glæde tydeligere og kan øge motivationen på kort sigt. På trods af disse arbejdsfordele er sukker imidlertid god til at maskere dårlig smag. Prøv at tilføje to teskefulde sukker, honning, chokoladesirup, dextrose eller maltodextrin til din shake. Men hvis du begrænser dit sukkerindtag, kan du prøve disse sundere alternativer:
- Jordnøddesmør sødrer og tykner ryster.
- Frisk skåret frugt og frugtsaft giver vitaminer og fibre samt en sød smag. Bananer er berømte for dette på grund af deres stærke smag og tykke konsistens. Undgå citrusfrugter, hvis du bruger mælkebaseret proteinpulver, da de kan forårsage klumpning.
- Hvis du vil have sødme uden at tilføje smag, kan du prøve kunstige sødestoffer. Splenda og stevia er populære valg, der giver en sød smag uden at tilføje kalorier.
Trin 3. Overvej stærkere varianter for at maskere smagene
Hvis te og sukker ikke er nok til en smagfuld shake, har du andre muligheder. Prøv at tilføje to skefulde kakaopulver eller vaniljepulver til en shake. En halv teskefuld krydderier med stærk smag som kanel eller muskatnød kan også fungere godt. Tilsætning af sukkerfri sirup beregnet til hjemmelavet sodavand eller kaffearoma er en nem måde at tilføje smag til shakes, der ikke tilføjer en stivelsesholdig tekstur længere.
- Smagsblandingen kan også maskere smagen af proteinpulveret bedre. Prøv at tilføje mere end en slags frugt - for eksempel jordbær og bananer. Tilsæt en lille kop (skud) espresso (stærk kaffe) og lidt vaniljesmag.
- Udforsk den kombination, der fungerer for dig.
Trin 4. Tyk og sød med yoghurt
Nogle mennesker kan lide yoghurtbaserede shakes, mens andre ikke gør det. Prøv det et par gange for at smage denne blanding blød og lækker eller almindelig og svær at sluge. Tilsæt bare en skefuld yoghurt til din shake eller frossen yoghurt, hvis du foretrækker en shake som "ispinde".
Prøv græsk yoghurt for en syrlig, endnu stærkere smag med den ekstra fordel af ekstra protein
Trin 5. Lav en iset smoothie med en blender
Nogle mennesker bemærker en reduktion i smagen af proteinpulver, når proteinpulveret bliver til en iskold drink. At lave en iset smoothie blandet med en proteinshake vil også fortykke drikken lidt, dog slet ikke så tyk som yoghurt eller jordnøddesmør.
Trin 6. Overvej en grøntsagsshake for en god smag
Grønkålssmoothies er et mareridt for nogle, men du kan godt lide dem, hvis du drikker saften regelmæssigt. Alt grønt fra spinat til spirulina pulver til zucchini går godt med proteinpulver. En spiseskefuld nødder og frø kan tilføre mere smag og hjælpe med at tykke smoothies. For lidt sødme for at balancere smagen, kan du tilføje skiver af frugt, såsom bananer eller jordbær.
Trin 7. Køb en blender af god kvalitet
De værste former for proteinshakes er drikkevarer, der indeholder tørre klumper af uopløseligt proteinpulver. En lille blender med én portion er en overkommelig mulighed, hvis du ikke bruger blenderen til andet.
- Kom alle ingredienserne i en blender og bland ved høj hastighed, indtil konsistensen er jævn og klumpfri.
- Til shakes med masser af faste stoffer, skal du bruge "jorden", hvis du har en.
- Hvis du absolut ikke kan bruge en blender, skal du lægge shakeingredienserne i en tæt lukket beholder og piske i lang tid. Opvarmning af væsken i en mikrobølgeovn eller opvarmning på komfuret kan gøre det lettere at blande ingredienserne.
- Du kan også overveje at købe en "shaker cup", der er specielt designet til at bryde klumper af pulver til en konsistent tekstur. Disse produkter kan effektivt forfine dine shakes til en brøkdel af omkostningerne ved at købe en god blender.
Trin 8. Prøv nogle af dine foretrukne klassiske opskrifter
Mange mennesker nyder at eksperimentere med deres eget valg af ingredienser og smagskombinationer. Hvis du lige nu bare vil have en lækker proteinshake, kan du prøve disse klassiske opskrifter:
- Honning jordnøddesmør shake: Kombiner en scoop proteinpulver, en kop is, en kop mælk eller mælkeerstatning, 1/8 kop jordnøddesmør og 1/8 kop honning. Valgfrit: Tilsæt en halvmoden banan og/eller et stykke mørk chokolade (mørk chokolade).
- Frugtsmoothie: Bland en scoop proteinpulver, en kop vanilleyoghurt, tre til fire jordbær, en moden banan, 1/2 kop mælk eller mælkeerstatning og en håndfuld isterninger. Bemærk, at citrusfrugter gør mælkebaserede proteinpulvere mindre effektive.
- Nødde- og krydderidrik: Kombiner en kugle proteinpulver, kop bunifrugt, kop hakkede nødder, en spiseskefuld kakaopulver, teskefuld kanel og en til to kopper mælk eller mælkeerstatning. Valgfrit: tilføj mere smag og tekstur med kop rå havre.
Metode 2 af 3: Tilsætning af proteinpulver til mad
Trin 1. Tilsæt aromatiseret proteinpulver til søde bagværk
Hvis du træner kraftigt hver dag, fortjener du at blive belønnet over tid. Dette betyder ikke, at du ikke kan prøve at tilføje ekstra protein til kiks, brownies eller pandekager.
- Udskift kakaopulveret i bagte småkager med proteinpulver med chokoladesmag. En scoop proteinpulver svarer til ca. 1/4 kop kakaopulver.
- Hvis din opskrift ikke indeholder kakaopulver, kan du normalt tilføje en skefuld proteinpulver uden at påvirke kagens smag. Det er stadig en god idé at bruge en halv ske i et lille parti første gang du prøver.
Trin 2. Forbered glasur (glasur) fra proteiner til bagte kager
Nogle mennesker kan virkelig godt lide garnerede cremer lavet af protein, og nogle mennesker hader det. Det gør dog aldrig ondt at prøve! Rør proteinpulveret i yoghurten eller lidt vand eller mælk for at skabe en tyk "creme frosting". Når du smører det ud på boller eller andre bagværk, får du fordelene ved protein, mens du dækker smagen med lækre småkager!
Trin 3. Rør proteinpulveret i den tykke mad
Tykke fødevarer som havregryn, budding, yoghurt eller æblemos kan også dække smagen af proteinpulver. Denne tykke mad hydrerer og opløser pulveret alene, så du ikke behøver at tage blenderen ud. Bare sørg for at røre grundigt for at sikre, at pulveret er helt opløst.
Trin 4. Lav jordnøddesmør cupcakes lavet af protein
Bland en scoop med aromatiseret proteinpulver, en scoop vanilleis og en skefuld jordnøddesmør i en blender. Hæld blandingen i en form - en isterningbakke er fantastisk, hvis du ikke har en fin form. Frys blandingen i et par timer, så den sætter sig og hærder.
Det fungerer bedst med proteinpulver med chokoladesmag, men stærke smag som kanel fungerer også godt
Metode 3 af 3: Leder du efter flere lækre proteinpulvermærker
Trin 1. Læs online anmeldelser af forskellige mærker og varianter
Proteinpulver kan ekstraheres fra en række forskellige fødevarer, herunder mejeriprodukter, æggehvider og alternative produkter til vegetarer. Det er derfor, forskellige mærker af proteinpulver kan have vidt forskellige varianter. Inden du bruger dine penge på et pulver, der kan få din mave til at snurre, skal du bruge lidt tid på at surfe på internettet for at få oplysninger. Mange fora for sundhed, motion og bodybuilding har tråde, hvor brugerne diskuterer deres foretrukne og ugunstige proteinpulver.
Trin 2. Test forskellige proteinpulvere i små mængder
Hvis du leder efter et pulver, der smager bedre, skal du ikke købe proteinpulver i løs vægt. Køb den mindste container, du kan finde. Hvis du ikke kan lide det, kan du enten smide det eller hænge på det - forhåbentlig løber det snart ud!
Trin 3. Test aromatiseret proteinpulver
Problemet er, at du ikke kan tåle smagen af usmagret proteinpulver. Heldigvis sælger mange mærker produkter, der er blevet smagt til med chokolade, vanilje og kanel. Du kan endda finde endnu mere varierede varianter som kiks og fløde!
Hvis disse smag alene ikke passer dig, så prøv at blande dem. En halv ske kanel med en halv ske chokolade kan være din yndlingssmag
Trin 4. Kig efter pulvere, der indeholder sukker eller kunstige sødestoffer
Proteinpulver markedsføres til sundhedsbevidste mennesker, så de fleste af disse pulvere indeholder ikke sukker eller majssirup. Faktisk annonceres disse pulvere ofte for at indeholde ingen tilsatte smagsstoffer eller sødestoffer. Sukker er dog altid med til at maskere pulverets smag, uanset hvad du blander pulveret med. Kig efter nogle mærker, der rent faktisk indeholder sødestoffer.
