Mad og underholdning 2024, November

Hvis du aldrig har spist sushi (aka sushi), kan du blive forvirret over de mange valg, du kan tage. Heldigvis kan du efter at have lært et par grundlæggende ting simpelthen beslutte, hvilken mælk der smager bedst i ganen. At spise sushi handler om at opdage din personlige smag.

Har du nogensinde hørt om en typisk kinesisk snack kaldet bāozi, eller bedre kendt som bakpao i Indonesien? Faktisk har Hawaii også sin egen version af bollen, der populært er kendt som manapua. Manapua er den bogstavelige ækvivalent af "

Skotske pandekager stammer fra Skotland og ligner amerikanske pandekager. Pandekagerne er bløde og gyldenbrune, hvilket gør dem perfekte til morgenmad eller en aftensmad. Uanset om du kan lide bananer, hindbær eller bare pandekager, her er nogle opskrifter, du kan følge for at lave skotske pandekager fra bunden.

Hjemmelavet pastrami kan være en imponerende ret at tilberede og servere, men starter fra bunden kan tage mere end en dag. Mange hævder, at resultaterne er umagen værd, selvom det tager meget tid. Hvis du stadig er interesseret i at lave din egen pastrami, skal du fortsætte med at læse for at lære hvordan.

Hvad skal man gøre med alt det basilikum i sensommeren? Venlig pesto er så alsidig og enkel, men alligevel smager den så gourmet og vil tilføje et smagsspark til de fleste af dine yndlingsretter! "Pesto" betyder bogstaveligt talt "

Hvis du har været på en sushirestaurant, har du sikkert prøvet nigiri sushi eller sushi ris toppet med fisk og skaldyr. Denne signaturret er normalt lavet manuelt i hånden og bruger kun de fineste og friskeste ingredienser ovenpå, såsom tun, ål, kuller, skygge, snapper, blæksprutte og blæksprutter.

Træt af den samme mad? Hvis du kan lide at prøve nye opskrifter, er der ingen skade i at prøve at lave momo, en traditionel tibetansk ret, der er så populær, at den bærer den uofficielle titel på den nationale ret, der repræsenterer Tibet. Grundlæggende er momos dumpling-lignende snacks fyldt med hakket kød eller grøntsager;

Revet kartofler kan bruges i en række forskellige opskrifter, men de er mest populære som ingrediens i lækre hashbrune. Ud over disse fødevarer kan du også lave hashbrun indpakket i æg eller hashbrune vafler. Du er fri til at være kreativ, men du skal også være i stand til at mestre den korrekte teknik til at rive kartofler.

Navnet polvorones kommer fra det spanske "polvo", som oversættes til "pulver". Disse små småkager overtrukket med smør i pulveriseret sukker blev bragt af immigranter fra Spanien og er siden blevet en favorit i Mexico. Denne ret er kendt i Amerika som "

Poppadom er en krydret wafer også kendt som Papad. Papads serveres normalt som tilbehør i indiske retter, men de spises også som en snack med skiver af grøntsager eller chutney. Poppadom giver retten en lækker og sprød smag, nydt varm eller kold.

Arepas, der er hjemmehørende i Sydamerika, især Colombia og Venezuela, og spises til hvert måltid, er små majskager fremstillet af majsstivelse og tilberedt over komfuret på et rist (i Colombia) eller bagt (i Venezuela). Arepas kan spises alene eller fyldes med et lækkert fyld.

Puto er en dampet riskage fra Filippinerne fremstillet af rismel (galapong). Puto spises ofte til morgenmad, serveret med kaffe eller varm chokolade. Nogle mennesker kan også lide at tilføje revet kokos ovenpå eller spise det med dinugan, en kødgryderet.

Dal, der groft oversættes som "linser" på hindi, er en indisk ret, hvor linser er hovedingrediensen kombineret med krydderier for at lave en solid, sund og alsidig delikatesse. Dal er ikke kun let at tilberede, men linser giver også en række ernæringsmæssige fordele, herunder fiber, protein, jern og magnesium.

Philly Cheese Steak -sandwich repræsenterer de bedste kulinariske varianter, byen kan tilbyde. Dekadent og alligevel enkelt, mættende uden at overdrive, disse sandwich - når de er lavet rigtigt - er udsøgte og bliver mere end bare sandwich. Mens indfødte i Philadelphia måske undgår kombinationer af brød, bøf, løg og ost, der ikke bruger den berømte cheez wiz -ost, kan der faktisk laves en god ostebøf med generøse mængder italiensk kvalitetsost.

Shabu shabu er en traditionel japansk varm gryderet. En gryde med kogende vand placeres i midten af bordet, og oksekød i skiver koges i den sammen med grøntsager, svampe og tofu. Kogte ingredienser serveres og spises straks, når de tages ud af gryden, men efter at de er dyppet i en slags krydderi.

Chorizo er en signatur krydret pølse, der lækker nydes i tacos, hash eller sandwich. Du har sikkert set hård, lang spansk chorizo på en slagterbutik. Chorizo koges normalt ikke, fordi det kun skal skæres i tynde skiver og derefter serveres ved stuetemperatur.

Dosa er en meget tynd pandekage, der normalt er lavet med ris og urad dal (også kendt som splittede sorte linser eller sorte gram). Denne indiske mad, der ligner pandekager, er meget tynd og sprød med en smag, der ligner surdejsbrød. Synder kan laves i små størrelser til enkeltpersoner eller større størrelser, der kan deles sammen.

Freekeh er en mellemøstlig ret fremstillet af ristet grøn hvede. Freekeh er for nylig blevet mere populær på grund af dets høje kostfiberindhold og lave glykæmiske indeks. Freekeh er et lækkert og sundt måltid, når det tilberedes korrekt, og du kan være sikker på at beholde opskriften i din kogebog.

Musubi spam er en af Hawaii's foretrukne snacks. Denne snack er berømt for at blive nydt af børn på stranden, er en sidesnack i indkøbscentret og er en hurtig snack at spise i kontortiden. ingredienser En pakke tang (nori); "

Åh, stromboli. Lækker traditionel mad, der kan få dig til at savle, når du hører navnet. Grundlæggende er stromboli pizzaer, der rulles til en hul bolle med et fyld indeni. Men selvfølgelig skal du gøre det rigtigt. Nu kan du lave din egen stromboli og servere den til din familie.

Det ser ud til, at hver region i USA har sin egen måde at tilberede chili på. Som chili -køkkenets popularitet i hele byen vidner om, har hjemmelavet mad en stærk fornemmelse af, hvilken slags chili der er bedst. Denne artikel indeholder opskrifter på tre populære chiliretter:

Pierogi, fyldte dumplings fra Østeuropa, er en lækker tilbehør eller hovedret til aftensmad. Frosne pierogi kan tilberedes hurtigt og let - hvis maden er tilberedt og derefter frosset (som de fleste emballerede fødevarer), kan du koge, saute, bage eller tilberede den på nogen måde.

Sushi er virkelig lækkert, men hvorfor ikke lave en anden variation? Varier sushien ved hjælp af frugt til at lave en dessertversion af sushi. ingredienser 1 1/2 kopper sushi ris 2 kopper vand 3 spsk sukker 1/4 tsk salt 1 kop kokosmælk 1 1/2 tsk vanilje Frugt (alt som ananas, kiwi, mango, banan, jordbær osv.

Tidligere var sushiruller en dyr ret, der kun kunne nydes til fester. Men nu kan du spise det hvor som helst, når som helst. Læs følgende artikel for at lave din egen sushi. ingredienser Et par ark yaki nori (tørret tang) En pakke med kort sushi-ris kun til sushi Grøntsager, såsom gulerødder eller agurker, efter smag Fisk eller kød, efter smag Mirin (risvin) Riseddike Sesamfrø (til indvendige sushiruller) Trin Trin 1.

Mange mennesker elsker sushi, men tror, at de skal købe det for at kunne spise denne japanske specialitet. Her er enkle instruktioner til fremstilling af sushi i dit køkken. ingredienser Fisk, skaldyr eller andre påfyldninger Sushi ris Nori eller usaltet tørret tang (plader af tang tilberedt til fremstilling af sushi) Riseddike Sukker Salt Valgfrie krydderier:

Takoyaki er en traditionel japansk snack lavet af blæksprutte og salte dej, derefter formet som en cirkel af små kugler. Denne salte snack er en populær gademad og er bredt tilgængelig hos gadesælgere, supermarkeder og madretter i Japan. Denne ret er lavet af dashi -dej (bunden af misosuppe).

Tahini er en fedtet, tyk pasta fremstillet af fintmalet sesamfrø. Tahini er også kendt som smør, pasta eller sesampuré. Denne pasta er meget udbredt i mellemøstlige og græske retter (meze retter), som hummus eller dips og salatdressinger. Selvom det er let at købe mange steder, er denne pasta let at lave derhjemme, hvis du vil lave din egen Tahini og spare penge.

Typiske italienske frikadeller er en god tilføjelse til en række forskellige fødevarer. Mange af opskrifterne kan findes, så det ofte er svært for folk at finde en passende opskrift. Her er en klassisk italiensk frikadelleopskrift, der også kan bruges til at lave Cormiers signaturfrikadeller med en simpel ændring af den måde, kødet dannes på, inden det grilles.

Bibingka er en populær kage, der serveres ved særlige lejligheder i Filippinerne. Denne kage er lavet af rismel og kokosmælk og andre ingredienser og er traditionelt kogt i et bananblad. Ud over den traditionelle version af opskriften er der flere moderne versioner, som du også kan prøve.

Der er ikke noget bedre end en varm tortilla. Hvis du ikke kan lide de hårde tortillaer, der findes i supermarkeder, som vil rive, når du folder dem og grødet, når du putter fyldet i dem, så er det måske lettere at lave din egen. Tortillaer, der har en våd og hård tekstur, er ikke rigtige tortillaer og er ikke egnede til at spise.

Hoppers, også kendt som appam, er en alsidig og populær "pandekage" i Sri Lanka, Indien og Malaysia. Beholderens karakteristiske smag kommer fra kokos og en let syrefermenteringsproces. Disse fødevarer kan parres med andre fødevarer for at lave en god morgenmad, middag eller dessert.

Det er surt, når du prøver så hårdt at lave en lækker karry, men ender med en sauce, der er for løbende. Heldigvis er der nogle hurtige og lette måder at reparere en karry sauce på, der er for løbende. Du kan bruge ingredienser som yoghurt til at tykke karryen.

Dalia er et lækkert korn fremstillet af groft formalet havre, der er højt i fiber, protein og jern. Mos hvede er meget populær i Indien, som nydes til morgenmad, frokost og middag. Der er forskellige måder at lave denne ret på, og de mest populære er vegetabilsk dalia og sød dalia.

Bhatura er et glatstegt yoghurtbrød, der stammer fra Nordindien. Du kan lave brød med eller uden gær, og hvis du vil prøve noget endnu mere unikt, kan du lave aloo bhatura, som indeholder kogte kartofler. ingredienser Bhatura med gær Gør 8 portioner 2 kopper (500 ml) universalmel eller maida 4 spsk (60 ml) sooji (semuljemel) 2 tsk (10 ml) aktiv tørgær 1 tsk (5 ml) sukker 1 tsk (5 ml) salt 3 spsk (15 ml) almindelig yoghurt 2 spsk (10 ml) madolie 3/4

Sambar podi (eller sambarpulver) er en vigtig køkkeningrediens for befolkningen i Sydindien. Dette pulver fremstilles ved tør stegning og formaling af forskellige indiske krydderier. Måske kan du få sambarpulver, der sælges i butikker eller indiske køkkenbutikker med forskellige mærker og smag.

Dette er en eksperimentel kokkeguide til, hvordan du laver den perfekte amerikanske Capcai. ingredienser 1 æske Prince Large Albue nudler 1 dåse hakkede tomater (eller to hakkede friske tomater) 450 gram hakket oksekød 1/2 kop (80 gram) hakkede spanske løg 2 tsk hvidløg (frisk eller dåse) 3 spsk ekstra jomfru olivenolie Salt og peber efter smag Trin Trin 1.

Rullepølseretter beskrives ofte som pølser pakket ind i wienerbrøddej. Men for en ægte pølserulleekspert er dette billede slet ikke sandt. Butterdej bruges ofte til at lave skaller på grund af dets lækre, lette og flakede konsistens. I dette tilfælde tilsættes wienerbrød med en unik fyldning, der består af en blanding af hakket oksekød, brødmel, krydderurter og krydderier.

Carnitas er en traditionel mexicansk hovedret og et fyld, der bruges i tacos og andre retter. Normalt lavet med billigere stykker kød, gør denne måde at lave carnitas kødet mørt nok til at smelte i munden og kan serveres med en række forskellige tilbehør.

Gratin dauphinoise er en traditionel fransk ret lavet af kartoffelskiver og en cremet sauce, der er meget rig på smag. For at producere den perfekte tekstur bruger den traditionelle gratin dauphinoise opskrift tung creme som en af ingredienserne.

Der er mange kinesiske retter, du måske vil servere, men før du begynder at mestre, hvordan du tilbereder kinesiske retter, er der et par grundlæggende ting at lære. Hver opskrift er forskellig, men der er nogle ingredienser, der bruges oftere end andre, samt nogle teknikker, som du bør bruge.