"Tomme æg" bruges ofte til kunsthåndværk, der bruger hele æg, der er blevet fjernet. Tomme æg kan opbevares i årevis fra det tidspunkt, de er lavet; uden hvider eller æggeblommer vil æggene ikke ødelægge. Hvis du vil lære at tømme et æg, skal du læse videre.
Trin
Trin 1. Lav to huller i et mellemstort råæg
Normalt har æg to ender, den ene mindre og den anden større. Hul den lille ende først, derefter den store ende (top og bund). Til det første trin skal du bruge en nål eller en æggeslyn, der er købt i en specialbutik. Hullet skal forstørres, så signalet kan fjernes. For at gøre dette kan du stadig bruge en nål eller lignende værktøj, eller vælge en meget effektiv metode, det vil sige at bruge to store runde søm med en tykkelse på 2 mm og 4 mm. Slib hver ende med en fil eller et emery board, så der er fire skarpe ender. Hullet, der skal blæses, gøres større ved hjælp af et søm. Lav et lidt større hul for enden, cirka dobbelt så stort som det første hul, da det er her, æggets indhold kommer ud.
-
En måde at undgå revner ved huller i æg er at påføre tape eller bandager/bandager på den del af ægget, der skal stanses.
Image -
Du kan også slå huller i æggene ved hjælp af en lille boremaskine (som ikke er særlig kraftig), et lille drejeværktøj som f.eks. En "Dremel" eller en hånddrejet skive. Lad værktøjet forsigtigt skrabe nedad i stedet for at trykke, skade og rive skallen med en rids.
Værktøjets spids skal være et stykke stærkt metal eller metallignende hårdmetal, der ikke er belagt med sand, der kan forurene ægeekstrakten
- Undersøg ægget for mulige brudte dele - nogle gange er det svært at finde. Hvis ingen del er beskadiget, skal du kontrollere for skader i området omkring den stansede del.
- Med din ikke-dominerende hånd skal du holde godt fast i ægget (men ikke bryde det) og indsætte neglen med din dominerende hånd. Indsæt neglen langsomt og med jævnt tryk.
- For at gøre æggene lettere at slå, gnides æggene med sandpapir for at tynde skallerne. Dette vil gøre det lettere for en nål eller endda en papirclips at trænge ind i skallen. Papirklip er velegnede til at knuse æggeblommer på indersiden, så de er lette at fjerne.
Trin 2. Nå enden af det større hul ved hjælp af en nål, tråd, rettet papirclips, tandstikker eller en lille ballonpumpe
Gennemtræng æggeblommen og knæk membranen, der dækker den. Skub værktøjet langsomt og gentagne gange ind og ud.
Trin 3. Beslut, hvordan æggene skal tømmes
Den sædvanlige måde er at bruge et tyndt strå (som et kaffestrå) og blæse gennem munden, men du kan også bruge en sprøjte til at skubbe luft ind i hullet. Hvis du ikke vil blæse, skal du vælge et af værktøjerne herunder:
- Ørepære sprøjte
- Sprøjte (uden nål)
- Liminjektion
- "Ægblæser" (f.eks. Blas-fix)
-
Små luftkompressorer som dem, der bruges til oppumpning af dæk eller maling. Slangens stumpe ende bringes tæt på hullet. Indersiden af ægget vil smuldre og komme ud uden at bryde skallen.
- Kontroller for fedt eller støv i luftslangen ved at sprøjte en luftstrøm på et rent stykke papir.
- Æg kan revne, endda gå i stykker.
- Højtryksluftkompressorer kan være farlige. Brug ikke en stor kompressor eller trykbeholder, placer enden af slangen mod kroppen eller nær ansigtet, og forhindrer børn i at bruge apparatet.
Trin 4. Forbered en stor skål eller en ren flaske til at rumme æggets indhold
Hold ægget lige over skålen under blæsningen. Hvis du bruger en ren beholder, kan du gemme indholdet af de fjernede æg til senere behandling.
Trin 5. Hvis du bruger den sædvanlige metode, skal du holde halmen ved det lille hul
Blæs gennem halmen, indtil luft trækkes ind, så fyldet kan strømme ud gennem den anden ende. Gør dette, indtil ægget er tomt.
Trin 6. Hvis du vil bruge en sprøjte eller ægblæser, skal du holde værktøjet ved det lille hul
Sæt luft eller vand gennem hullet for at slippe indholdet ud. Hvis du bruger vand, kan du ikke bruge æggets indhold til at blive forarbejdet til mad. Gentag processen, indtil alt indhold kommer ud.
Trin 7. Tag et glas vand og hæld det over skallen for at rense det
Tag et sugerør eller en sprøjte for at fjerne vandet og eventuel resterende æggeblomme/hvid. Slå forsigtigt og gentag, indtil æggene er helt rene.
Du kan gøre dette i en skål –– hvis du vil bruge æggene til senere forarbejdning, skal du forberede en stor skål til at holde vandet, eller du kan gøre dette i vasken
Trin 8. Tør æggene
En måde er at opvarme æggene i mikrobølgeovnen ved høj i 15-30 sekunder eller bage dem i ovnen ved 300ºF/150ºC i 10 minutter. Denne proces vil gøre æggene stærkere.
Alternativt kan du lade æggene tørre naturligt (med det større hul i bunden) i 2-3 dage
Trin 9. Udført
Nu er æggene klar til at blive pyntet og vist.
Forslag
- Æg, der er blevet perforeret, er mere tilbøjelige til at gå i stykker, så du skal håndtere dem forsigtigt, selv efter at hele processen er blevet udført.
- For at gøre æggedekorationen mere festlig kan du bruge en lille nål til at stikke billedets design ind i det tomme æg. Billedet vil ikke være synligt, men hvis det dyppes i farvestoffet, vises billedet.
- Når ægget er stanset i begge ender, kommer fyldet ud. Sørg for at holde ægget over skålen eller gøre det over vasken, indtil hele processen er færdig.
- Brug så vidt muligt æg ved stuetemperatur. Æggefyldet er ikke for hårdt og kan lettere flyde ud.
- Spild ikke æggene! Når skallen er tømt, kan indersiden forarbejdes til røræg eller andre retter, så længe du sørger for, at alle redskaber er rene. Dæk skålen med en plastikplade, tallerken eller anden type dæksel, indtil du har brug for det.
- Hvis du opvarmer den for længe, kan skallen revne fra for høj temperatur.
- Du kan også bruge et lille, spids bor til at bore huller i æggene.
- Husk, at når æggene er perforeret, flyder de, så længe de er dyppet i farvestoffet.
- Du kan tømme æggene ved hjælp af nedenstående ingredienser.
