På det seneste er gulerodoliens popularitet stigende, fordi fordelene ved behandling af hud og hår har vist sig at være effektive. Derfor konkurrerer kosmetiske producenter om at blande gulerodolie i lotioner, ansigtscremer og endda shampoo. Hvis du ikke vil købe dyre skønhedsprodukter i en kosmetikbutik, hvorfor så ikke prøve at lave din egen gulerodolie? Generelt kan du lave gulerodolie ved at "tilberede" revne gulerødder og olie i en langsom komfur, eller iblødlægge drænede gulerodsskiver i olie i flere uger. Den færdige gulerodsolie kan opbevares i køleskabet, indtil det er tid til at bruge den.
ingredienser
Gulerod infusionsolie
- 2 gulerødder, skal du vælge økologisk
- Olivenolie, kokosolie, solsikkeolie eller sesamolie
Til: 500 ml til 1 liter olie
Gulerod Maceration Olie
- 6-8 gulerødder, bør du vælge økologisk
- Olivenolie, kokosolie, solsikkeolie eller sesamolie
Til: 100 ml olie
Trin
Metode 1 af 2: Fremstilling af gulerodinfusionsolie
Trin 1. Skræl og riv gulerødderne
Vask to gulerødder og skræl skallen med en grøntsagsskræller. Fjern gulerodskindet, når det ikke længere er nødvendigt. Riv derefter gulerødderne med et rivejern med små huller.
Har du ikke økologiske gulerødder? Vær ikke urolig. Faktisk kan enhver type gulerod bruges, herunder gulerødder, der dyrkes i din gård
Trin 2. Kom de revne gulerødder og olie i en langsom komfur
Forbered en langsom komfur med en kapacitet på ca. 1 liter. Kom derefter den revne gulerod i en gryde og hæld nok olie til at dække hele guleroden. Det er bedst at bruge en olie med en neutral smag og aroma, såsom olivenolie, kokosolie, solsikkeolie eller ubrændt sesamolie.
Hvis langsom komfurets kapacitet er 1 liter, har du sandsynligvis brug for cirka 600 ml olie
Trin 3. Opvarm olien ved lav varme i 24-72 timer
Dæk langsomt komfur til, og tænd gryden på lav varme. Lad olien og gulerødderne stå i gryden i 24-72 timer. Olien skal begynde at blive orange i farven, da den absorberer gulerodssaften.
Hvis din langsomt komfur har en "varm" indstilling, skal du bruge den temperatur i stedet for "lav"
Trin 4. Si olien med en ost eller tofu -sil
Sluk for langsom komfur; Dæk overfladen af metalsilen med ost eller tofu -sil. Hæld langsomt olie og gulerødder i skålen, indtil al olien er adskilt fra frugtkødet.
Gulerodsmasse kan kasseres eller bearbejdes til gødning
Trin 5. Gem gulerodinfusionsolien
Hæld olien i en ren glasbeholder. Luk beholderen tæt og sæt den i køleskabet. Gulerodolie kan opbevares i 6-8 måneder.
Metode 2 af 2: Fremstilling af gulerodsmacerationsolie
Trin 1. Vask og hak gulerødder
Forbered antallet af gulerødder, der er anført i opskriften (ca. 6-8 stykker). Vask gulerødder grundigt for at fjerne støv og snavs, der klæber til deres overflade; Skær den grønne del af basen af. Skær derefter gulerødderne i 3 mm tykkelse med en skarp kniv.
Den grønne bund af guleroden kan fjernes eller opbevares til behandling på et senere tidspunkt
Trin 2. Kog gulerodstykker i 3 minutter
Forbered en stor skål, fyld med isvand; Læg skålen lige ved siden af komfuret. Bring vand i kog ved høj varme; Kom gulerodstykkerne heri og kog i 3 minutter. Sluk for varmen, og brug en hulspatel til at dræne gulerødderne og overfør dem til en skål med isvand på siden af ovnen.
Iblødsætning af gulerødder i isvand stopper tilberedningsprocessen og holder farven lys
Trin 3. Arranger gulerodstykkerne på bagepladen, og tænd for ovnen
Forvarm ovnen til den laveste temperatur (ca. 71 ° C). Mens du venter på, at ovnen skal varme op, tømmes vandet fra gulerødderne og arrangeres gulerodskiverne på bagepladen uden at stable dem. Efterlad et stykke mellem hvert gulerodsstykke, så luften i ovnen kan cirkulere ordentligt og tørre gulerødderne helt.
Hvis du har en dehydrator, skal du arrangere gulerodsstykkerne, så de ikke stabler på dehydratorpanden
Trin 4. Tør gulerødderne, indtil der ikke er mere fugt tilbage i dem
Sæt bagepladen i en meget lav ovn, og bag gulerødderne i 9-12 timer, eller indtil de er helt tørre. Hvis du bruger en dehydrator, skal gulerødderne tørres ved 52 ° C i 12-24 timer.
Trin 5. Kom gulerødder og olivenolie i en blender
Afkøl de afdryppede gulerødder, og kom dem derefter i en blender eller foodprocessor. Hæld olien i, indtil gulerødderne er helt nedsænket (ca. 120 ml).
Brug i stedet en olie med en neutral smag og aroma, såsom olivenolie, kokosolie, solsikkeolie eller sesamolie
Trin 6. Behandl olie og gulerødder ved hjælp af en blender eller foodprocessor
Luk blenderen eller foodprocessoren, og tryk på knappen flere gange i cirka et minut. Skulle gulerøddernes tekstur smuldre lidt, og oliens farve bliver let orange.
Trin 7. Hæld olie og gulerødder i en beholder
Forbered en ren glasbeholder med en kapacitet på 120 ml; Hæld olie- og gulerodsblandingen i beholderen, og luk beholderen tæt.
Trin 8. Blød gulerødder i blød i olie i 4 uger
Opbevar beholderen med gulerødder og olie på et køligt, tørt sted uden direkte sollys; lad stå i 4 uger for at styrke smagen før brug.
Trin 9. Si gulerodolien med en lille hul
Dæk overfladen af en lille perforeret metalsigte med en ost eller tofu -si; Læg det i mundingen på den glasbeholder, du har forberedt. Hæld langsomt gulerodsmageren i skålen, indtil al olien er adskilt fra frugtkødet.
Gulerodsmasse kan kasseres eller bearbejdes til gødning
Trin 10. Opbevar din hjemmelavede gulerodolie i en beholder
Luk beholderen tæt og sæt den i køleskabet; brug gulerodolie inden for 6-8 måneder.
