Amaretto -suren, perfekt til frokost eller middag, er en stærk cocktail med et strejf af mandelsmag. Denne søde og sure drink er så lækker, at du glemmer, at du drikker alkohol. Du kan drikke den lige eller kombinere den med en lækker cocktail med en lidt sød dessert som tiramisu. Hvis du vil vide, hvordan du gør amaretto sur, skal du tjekke trin et for at komme i gang.
ingredienser
Enkel Amaretto Sour
- 45 ml amaretto
- 22, 5 - 45 ml sød og sur blanding
- Isblok
- Appelsinskiver, citronskiver eller maraschino -kirsebær til pynt
Luksus Amaretto Sour
- 45 ml amaretto
- 22,5 ml fadtæt bourbon
- 30 ml citronsaft
- 1 tsk basissirup
- 15 ml æggehvide, pisket
Trin
Metode 1 af 2: Simple Amaretto Sour
Trin 1. Fyld en cocktail shaker halvvejs med isterninger
Du behøver ikke at gøre dette præcist/perfekt (helt halvt).
Trin 2. Hæld så meget amaretto, som du ønsker, i shakeren
Nogle mennesker insisterer på at gøre en amaretto sur med en del amaretto og en del sød og sur blanding, mens andre gør den med to dele amaretto og en del sød og sur blanding. Det afhænger af, hvad du vil have: mere surt og sødt eller mere nøddet og cremet. Du kan bruge enhver form for amaretto, selvom Lazzaroni og DiSoronno er de bedste.
Trin 3. Tilsæt den søde og sure blanding
Hvis du vil have et 2-1 amaretto-forhold i din sure blanding, skal du tilføje 45 ml amaretto og 22,5 ml sød og sur blanding. Hvis du vil have et 1-1-forhold, skal du hælde 45 ml amaretto og 45 ml sød og sur blanding. Denne søde og sure blanding er faktisk en blanding af vand, sukker og citronsaft. For ekstra smag kan du lave din egen. Brug friske citroner i stedet for færdige ingredienser til en mere velsmagende drink.
Trin 4. Ryst godt
Pisk indtil ingredienserne er godt kombineret.
Trin 5. Hæld i et glas med is
Hældning af blandingen af ingredienser i et glas med is vil bringe en kølig og lækker fornemmelse af drikken.
Trin 6. Dekorer
Du kan pynte denne drink med en appelsinskive, en citronskive eller med et maraschino -kirsebær eller to.
Trin 7. Server
Nyd denne lækre cocktail med frugt, dessert eller andre søde sager.
Metode 2 af 2: Fancy Amaretto Sour
Trin 1. Hæld alle ingredienserne i et piskeris og pisk godt
Alt du behøver er amaretto, bourbon, citronsaft, basesirup og pisket æggehvider. Ryst helt i mindst 15 sekunder.
Trin 2. Kom knust is i en shaker og slå igen
Dette afkøler ingredienserne, når alt er blandet.
Trin 3. Hæld ingredienserne sammen med isen
Denne drink nydes bedst i et glas i klassisk stil. For et ekstra touch kan du dække glasets kant med citronsaft og derefter dyppe det i sukkeret for at beklæde glasets kant med sødme.
Trin 4. Dekorer
Du kan pynte amarettosuren med appelsinskal eller maraschino -kirsebær.
Tips
- Prøv at lave din egen sure blanding med citronsaft og en basissirup.
- Mens du laver det, kan du smage det for at se, hvad du kan lide. Forholdene ovenfor er kun en retningslinje.
- Ryst kraftigt for at danne et skum ovenpå.
