Sådan laver du is i en plastikpose uden selv at bruge fryseren! Billig, let, lækker og garanteret tilfredshed. Denne opskrift er nok til en person og kan spises lige ud af posen-eller lav denne opskrift til at lave et stort parti til en tilføjelse til enhver fest; Hvert barn vil være meget glad, mens de laver deres egen is. Hvad mere er, resten af isfremstillingsprocessen er meget let at rengøre.
ingredienser
- 2 spsk (30 g) hvidt sukker
- 200 gr fløde halvt og halvt
- 1/2 tsk (2,5 g) vanilleekstrakt
- Bemærk: Mælk eller tyk flødeskum kan bruges i stedet for halv og halv fløde, men hver ingrediens vil give forskellige resultater.
Trin
Trin 1. Kombiner sukker, halv og halv fløde og vanilje i en 500 ml pose
Rør ingredienserne til konsistensen er jævn.
- Hvis vaniljeis ikke er din favorit, skal du tilføje frugt eller chokoladesauce til din flødeblanding.
- Du kan gøre dette trin i en skål, men hvorfor snavse skålen, hvis du ikke skal?
- Sørg for at sukkeret opløses!
Trin 2. Luk posen tæt
Pres også overskydende luft ud af posen. For meget luft i posen kan tvinge posen op, når den rystes.
Hvis du er bekymret for, at posen lækker, skal du fordoble posen i din isdejbeholder. Det er mindre tilbøjeligt til at lække, men det kan tage længere tid for isen at fryse tilstrækkeligt
Trin 3. Læg salt og is i en 3,8 liters pose
Tasken skal være cirka halvfuld.
- Groft salt, kosher salt og stensalt er bedst, men bordsalt kan også bruges. Vær dog opmærksom på, at jo mindre saltkorn du bruger, kan du få dårligere resultater.
- Læg en forseglet 500 ml pose i salt- og isblandingen. Saltet og isen vil fryse flødejen frem for at være en del af dejen.
- Tryk den ekstra luft ud i den større pose og forsegl også posen tæt.
Trin 4. Tag handskerne på, og begynd at ælte dejen
Hvis der ikke findes handsker, skal du bruge et håndklæde. Dine hænder har brug for en barriere mellem dem med meget kolde temperaturer.
Slå i 5 til 10 minutter. Efter dette tidspunkt skal du kontrollere isens konsistens og se, om isen er klar
Trin 5. Spis eller server
Efter at have slået nok, fjern isblandingen, før posen lukkes. Lad ikke isterninger eller salt komme ind i isen!
- Tag en ske og nyd det! Is er klar.
- Eller skær enden af plastposen og pres isen ud i skålen.
Tips
- Tilsæt mere sukker eller vaniljeekstrakt for at ændre smagen.
- Brug dette som et læringsværktøj! Ikke kun kan du udforske isens historie, men også bruge eksperimenter til at lære børn videnskaben bag is, salt og deres eksotermiske reaktioner.
- Du kan bruge skraldespande og lave masser af is med dem, men du skal muligvis bruge mere end én person til at lave dem.
- Du kan bruge en pipetaske med en stjernespids og presse isen ud i en spiral.
- Du kan bruge en stor kaffedåse i stedet for en plastikpose. Disse dåser er meget større, så opskriften vil sandsynligvis blive fordoblet eller tredoblet (så processen tager længere tid). Men som en bonus kan børnene rulle dåsen på gulvet.
