Tilberedning af bacon i mikrobølgeovnen og stegepanden er sandsynligvis den hurtigste måde at tilberede denne morgenmadsmenu på. Men for at få en afbalanceret tekstur og god smag skal du tilberede din bacon i ovnen. Denne vejledning lærer dig det grundlæggende ved ovn-tilberedning af bacon samt dets to andre variationer: sødt krydderi og strengebønner.
ingredienser
Almindeligt røget kød
pund bacon
Sødt røget kød
- 1 pund bacon
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 kop brunt sukker
Lange bønner pakket ind i røget kød
- 3/4 pund friske kikærter
- 5 strimler bacon
- 3 spsk smeltet smør
- 1 tsk sort peber
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 kop brunt sukker
Trin
Metode 1 af 3: Almindeligt røget kød
Trin 1. Forbered ovnen
Trin 2. Læg baconskiverne på grillmåtten
- Fordel koteletterne, så de ikke folder og ikke rører eller rammer de andre koteletter for at sikre, at kødet koger jævnt.
- Hvis du vil, kan du beklæde bunden af din grill med aluminiumsfolie for at gøre det lettere for dig at rengøre bunden.
Trin 3. Sæt kødet i ovnen og sæt ovnen på 204 grader Celsius
Trin 4. Bag kødet i 12 til 15 minutter på den ene side
Trin 5. Fjern bacon fra ovnen, vend alt kødet om og bag i yderligere 8 til 10 minutter
Trin 6. Grill kødet, indtil det når den sprødhed, du ønsker
Fjern derefter fra ovnen.
Trin 7. Udført
Metode 2 af 3: Sødt røget kød
Trin 1. Forvarm ovnen til 162 grader Celsius
Trin 2. Bland sukker og sort peber i en lille skål
Derefter indtast og pak det røgte kød med sukker- og sort peberblandingen.
Trin 3. Læg baconskiverne på en grillmåtte, der er dækket med aluminiumsfolie
Drys kødets overflade med det resterende sukker.
Trin 4. Dæk bacon med aluminiumsfolie
Forbered endnu en grillmåtte og læg den lige oven på baconen.
- Hvis du ikke har en anden bageplade at dække med, skal du bruge ovnfast Teflon.
- Hvis du ikke har aluminiumsfolie, skal du bruge bagepapir i stedet.
Trin 5. Sæt kødet i ovnen og bag i 15 minutter
Kontroller dens tilstand ved at løfte aluminiumsfolien eller bagepapiret.
- Når baconen er brun og sprød, tages den ud af ovnen.
- Hvis baconen stadig er bleg og endnu ikke sprød, fortsættes stegeprocessen ved samme temperatur.
Trin 6. Fjern kødet fra ovnen, når det er brunt og sprødt, og server derefter
Metode 3 af 3: Lange bønner pakket ind i røget kød
Trin 1. Forvarm ovnen til 204 grader Celsius
Trin 2. Rens de lange bønner, og skær derefter enderne af
Skær beskadigede eller brune dele af.
Trin 3. Kom de lange bønner i en gryde og fyld gryden med vand
Bring det i kog og kog de lange bønner, indtil de er lysegrønne og stadig sprøde, cirka 8 minutter.
Trin 4. Læg baconskiverne på en tallerken, der kan tåle mikrobølgeovn
Bages i mikrobølgeovnen i et minut, eller indtil kødet er halvt kogt, men ikke brunt og sprødt. Skær hver skive i halve ved hjælp af en kniv eller køkkenskær. Læg den derefter på en tallerken.
-
Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du bruge teflon eller en ovn.
Kog bacon i ovnen Trin 17 Bullet 1
Trin 5. Fjern de lange bønner fra ovnen, sigt og tør
Brug papirhåndklæder til at tørre alt resterende vand af.
Trin 6. Tag en håndfuld kikærter og dæk dem med en skive bacon
Fastgør dressingen med en tandstikker og læg den på en tallerken. Coat alle de lange bønner med røget oksekød på samme måde.
Trin 7. Bland smør, sojasovs, hvidløgspulver, peber og farin
Bland alle ingredienserne, indtil de er glatte. Indtast derefter og pak strengebønnerne en efter en ind i denne krydderi, og læg dem derefter på grillmåtten.
Trin 8. Sæt det i ovnen
Kog i 15 minutter eller indtil kødet er brunt og sprødt. Fjern derefter fra ovnen og server.
