Interesseret i at lave lækre slushies eller barberet is i dit hjemmekøkken? Læs denne artikel for opskriften!
ingredienser
- Is
- Sukker
- Frugt
- Flødeis
- Sødet kondenseret mælk
Trin
Trin 1. Forbered smagsstoffer og tilbehør til at berige smagen af barberet is
Nogle eksempler på smagsstoffer og supplementer, der normalt parres med barberet is, er sukkerholdige drikkevarer og stykker frugt. For eksempel kan du bruge:
-
Pulverdrik:
Den tykke tekstur og meget søde smag er den perfekte smag til at ledsage din barberede is! For at gøre det skal du bare koge 400 gram sukker og 170 ml vand i en gryde og omrøre, indtil det er glat. Fjern derefter gryden fra varmen og hæld din foretrukne pulveriserede drink som Kool-Aid i.
-
Friske frugtskiver:
Faktisk er frugt det perfekte supplement til parret med søde godbidder som sødet kondenseret mælk, vaniljeis eller sukkervand. For at maksimere smagen skal du bruge stykker blød struktureret frugt som mango, fersken, jordbær, bær, passionsfrugt, banan og/eller kiwi.
-
Sirup:
Hvis det er muligt, skal du købe en sirup, der er specielt beregnet til at blive serveret med barberet is. Generelt sælges siruppen i forskellige varianter i supermarkeder.
-
Drikke:
Med andre ord kan du direkte hælde din yndlingsdrik såsom juice eller kaffe på overfladen af den barberede is.
Trin 2. Forbered isterningerne
Først skal du købe isterninger eller prøve at lave din egen derhjemme. Fyld en isterningform med vand eller hvilken som helst væske, du ønsker, og den kan fryses, og frys derefter natten over i fryseren. Gider du ikke? Bare køb en pose isterninger i det nærmeste supermarked.
Nogle supermarkeder sælger endda barberede isterninger, du ved
Trin 3. Lav barberet is
Hvis du ikke har en særlig maskine til barbering af is, kan du knuse isterninger ved hjælp af en isknuser eller en foodprocessor.
- Tryk på knappen "knuse" eller "puls", som normalt er beregnet til at knuse isterningerne i et minut. Hvis strukturen er for løbende, tilføj mere is; hvis strukturen er for grov, tilsættes lidt mere væske. Mos isen godt, og tryk derefter på “blend” -knappen for at blende isen, indtil den når den ønskede konsistens.
- Hvis isterningerne er for store, kan du prøve at bearbejde nok isterninger i en blender, indtil konsistensen er lille. For at gøre processen lettere kan isterningerne først lægges i en pose og knuses ved hjælp af en kagerulle.
Trin 4. Tilsæt aroma efter smag
Hæld en skefuld barberet is i en skål eller et glas. Derefter hældes forskellige toppings og yndlingsaromaer på overfladen af den barberede is. Hvis du vil, kan du også tilføje hakket frugt og hælde sødet kondenseret mælk eller sukkervand over det.
