Uanset om du planlægger et stort middagsselskab eller inviterer et par venner til et måltid, kan det være lidt svært at dække bordet. For at dække bordet godt skal du vide, hvor du skal lægge tallerkener, skeer, gafler og glas, og du vil være klar til at sige "God mad" med det samme. Hvis du vil vide, hvordan du dækker spisebordet, skal du følge disse trin.
Trin
Metode 1 af 2: Dækning af spisebordet til en formel middag
Trin 1. Placer dækkene
Placer en dækkeserviet foran hver stol til hver af dine gæster.
Til formelle middage bør du have dækkeservietter med samme motiv og farve til alle gæster, disse dækkeservietter skal også matche din dug
Trin 2. Læg serviet på venstre side af dækket
Fold serviet i halve eller kvarte, afhængigt af servietets bredde. Servietter bør ideelt set også være lavet af klud
Du kan også folde din serviet på venstre side af gaflen, når du har lagt den ned
Trin 3. Placer tallerkenen i midten af dækket
Denne tallerken skal dække den højre side af serviet. Hvis du vil have en mere luksuriøs atmosfære, skal du bruge keramiske tallerkener.
Trin 4. Læg middagsgaflen og salatgaflen på serviet
Middagsgaflen skal være meget tæt på tallerkenen uden at røre den, og salatgaflen skal være en centimeter til venstre for gaflen. Spidsen af gaffeltænderne skal pege mod midten af spisebordet.
- Hvis du glemmer, hvor du skal placere din gaffel, skal du først overveje, hvad du skal spise. Du spiser først salaten, og du spiser udefra og ind ved at bruge bestikket fra venstre mod højre, så salatskeen skal være på venstre side af middagsgaflen.
- Husk, at du spiser med bestik udefra og ind, startende med det yderste og bevæger dig tættere på tallerkenen til måltidets afslutning.
Trin 5. Læg kniven på pladens højre side
Knivens skarpe side skal pege mod pladen.
Hvis du er i tvivl om, hvor du skal lægge din kniv og gaffel, kan du forestille dig, hvordan en højrehåndet person spiser. Hvis du sætter dig ned og forestiller dig bevægelsen, ved du, at du tager en gaffel med din venstre hånd og en kniv med din venstre. Så det er der, du skal sætte det
Trin 6. Læg teskefuld på venstre side af kniven
Teskeen bruges til at røre kaffen eller te ved måltidets afslutning.
Trin 7. Placer suppeskeden på højre side af teskeen
Læg suppeskeden fra, hvis du skal servere suppe, så bliver dette bestik det første, du bruger.
Bemærk, at i nogle traditionelle indstillinger er suppeskeer større end teskeer
Trin 8. Læg vinglasset yderst til højre på dækket
Hvis du vil tilføje et ekstra glas vand, skal du placere det ovenpå til venstre for vinglasset. Knivspidsen skal pege på glasset vand.
Trin 9. Tilføj eventuelle ekstra tallerkener og redskaber, som du muligvis har brug for
Du skal muligvis tilføje følgende tallerkener og redskaber:
- Brødtallerken og kniv. Læg denne lille tallerken cirka 12 cm over gaflen. Læg den lille kniv vandret på tallerkenen, med den skarpe side pegende til venstre.
- Ske og gaffel til dessert. Placer dessertskeen og gaffelen vandret et par centimeter over tallerkenen, med skeen på gaflen mod venstre og gaflen mod højre.
- Kaffekop. Læg kaffekoppen på bunden af koppen et par centimeter over det yderste redskab til venstre og et par centimeter til venstre.
- Glas hvid og rødvin. Hvis du har to forskellige glas, skal glasset til hvidvin placeres tættere på din gæst, og rødvinen vil være lidt over, til venstre for glasset til hvidvin. Du husker denne ordre, fordi dine gæster først vil drikke rødvinen.
Metode 2 af 2: Dækning af spisebordet til afslappede begivenheder
Trin 1. Placer dækkeserviet i midten af bordet
Dækkeservietter, du bruger, kan være mere afslappede end et formelt bord. Placer måtter med lyse farver, du kan bruge.
Trin 2. Læg serviet på venstre side af dækket
Du kan folde den i halve eller kvarte.
Trin 3. Placer tallerkenen i midten af dækket
De retter, du bruger, behøver ikke at være smarte. Men prøv at bruge tallerkener med det samme motiv til alle lejligheder.
Trin 4. Læg middagsgaflen på tallerkenens venstre side
Du behøver kun en slags gaffel til afslappet spisning.
Trin 5. Læg kniven på venstre side af tallerkenen
Knivens skarpe side skal pege mod pladen, ligesom en formel begivenhed.
Trin 6. Læg suppeskeden på venstre side af kniven
Hvis du ikke serverer suppe, er det ikke nødvendigt at lægge det på bordet.
Trin 7. Læg dessertskeen vandret på tallerkenen mod venstre
Dessertskeen vil være meget mindre og mere konkav end suppeskeden.
Trin 8. Læg dessertgaflen parallelt med og under dessertskeen, mod højre
Dessertgaflen skal være mindre end middagsgaflen. Denne gaffel skal hvile under dessertskeen uden at røre ved den.
Trin 9. Læg vinglasset et par centimeter over og til venstre for suppeskeden
For en mere afslappet borddækning behøver vinglassene ikke at være benede.
Trin 10. Læg et glas vand et par centimeter over suppeskeden
Vandglaset skal placeres længere væk end vinglasset og til venstre for vinglasset. Vandglaset skal være lidt større end et almindeligt glas.
Tips
- For at forenkle borddækningen skal du lægge de tallerkener og bestik, du virkelig har brug for.
- Sørg for, at dine gæster har plads nok til at bruge deres bestik uden at bøje hinanden.
