Granola barer er en lækker snack, der kan spises til morgenmad eller en mellemmåltid. Når den er tilberedt ordentligt, kan granola barer være et mere nærende og sundt alternativ til chokolade eller slikfyldte snacks. Hjemmelavet granola er ikke kun mere nærende end købt granola, den er også mere lækker. Hvis du vil lave din egen granola bar, skal du følge disse trin.
ingredienser
Enkel Granola Bar
- 1 kop havre
- 1 kop sesamfrø
- kop chokoladechips
- kop mandler
- kop revet kokos
- kop rosiner
- kop palmsukker
- kop honning
- kop tahinkoncentrat
Frugtsmag Granola Bar
- 2 kopper havregryn
- 1 kop hakkede mandler
- 1 kop revet kokos
- kop ristet hvedekim
- 3 spsk. smør uden salt
- 2/3 kop honning
- kop palmsukker
- 1 tsk. ren vaniljeekstrakt
- tsk. kosher salt
- kop hakkede dadler
- kop tørrede abrikoser
- kop tørrede tranebær
Granola bar med jordnøddesmør
- 3/4 kop universalmel
- kop hvedemel
- 3/4 kop havre
- kop hakket hørfrø
- kop hvedekim
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. Kanelpulver
- 1 tsk. salt
- tsk. bagepulver
- 1 pind usaltet smør ved stuetemperatur
- kop kokosolie
- kop palmsukker
- 1/3 kop honning
- 1/3 kop jordnøddesmør
- 1 æg
- 1 3/4 kopper granola
- 1 kop tørrede kirsebær
- kop revet kokos
- Non-stick madlavningsspray
Chokolade Banan Bar Granola
- 1 tsk. smør
- kop hakkede mandler
- 1 kopper hakkede cashewnødder
- 1 kop bananchips
- 1 kopper havregryn
- 1 kop brune ris sprøde korn
- 1 kop brun ris sirup
- kop ahornsirup af klasse B
- tsk. salt
- kop mørk chokoladechips
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Trin
Metode 1 af 4: Enkel Granola Bar
Trin 1. Forvarm ovnen til 180 ° C
Trin 2. Læg havre og sesamfrø i kagedåsen
Læg 1 kop havre og 1 kop sesamfrø i kagedåsen.
Trin 3. Steg havre og sesamfrø kort
Sæt bagepladen i ovnen 4-6 minutter. Fjern derefter fra ovnen og lad afkøle.
Trin 4. Bland sukker, honning og tahini i en skål
Rør kop brunt sukker, kop honning og kop tahinkoncentrat i en skål.
Trin 5. Læg i en lille gryde og kog ved svag varme i 1 minut
Dette vil varme og blande ingredienserne.
Trin 6. Kom de bagte ingredienser og andre ingredienser i gryden
Læg ristede havre og sesamfrø, sukkerblanding, honning og tahini og kop chokoladechips, kopmandler, kop revet kokos og kop rosiner i en skål.
Trin 7. Rør godt rundt
Rør ingredienserne til det er godt blandet.
Trin 8. Kom dejen i en 22,5 x 30 cm form
Trin 9. Dæk bagepladen med bagepapir, og tryk godt fast
Dette vil skabe en fast dej i gryden.
Trin 10. Stil panden i køleskabet i 10 minutter
Dette får granolaen til at hærde.
Trin 11. Skær granolaen i blokke eller tern
Trin 12. Returner til køleskabet i 30 minutter
Trin 13. Adskil hvert stykke, og opbevar det i køleskabet eller fryseren i en lufttæt beholder
Trin 14. Server
Når du er klar til at nyde, serveres den ved stuetemperatur.
Metode 2 af 4: Granola Bar med frugt
Trin 1. Forvarm ovnen til 180 ° C
Trin 2. Fordel smør på en 20 x 30 cm bageplade
Beklæd tallerkenen med bagepapir. Dette sikrer, at granolaen ikke brænder eller klæber til panden.
Trin 3. Læg 2 kopper havregryn, 1 kop skiver mandler og 1 kop revet kokos i gryden
Trin 4. Bag i 10-12 minutter
Rør lejlighedsvis til det er let brunet.
Trin 5. Overfør fra panden til en stor skål under omrøring
Trin 6. Tilsæt kop ristet hvedekim
Trin 7. Reducer ovntemperaturen til 149 ° C
Trin 8. Læg 3 spsk usaltet smør, 2/3 kop honning, kop brunt sukker, 1 spsk vaniljeekstrakt og tsk Kosher salt i en lille gryde
Trin 9. Bring ovenstående ingredienser i kog ved middel varme
Trin 10. Kog og omrør disse ingredienser i et minut
Trin 11. Hæld dejen i gryden over den ristede havregrynblanding
Denne tykke dej vil give den bagte havregryn en sød og lækker smag.
Trin 12. Kom den tørrede frugt i dejen
Tilsæt kop hakkede dadler, kop hakkede tørrede abrikoser og kop tørrede tranebær til blandingen. Rør alle ingredienserne til det er glat.
Trin 13. Hæld dejen i gryden
Trin 14. Pres forsigtigt dejen
Du kan bruge en ske eller med fingrene - fugt fingrene lidt, inden du trykker på.
Trin 15. Bag granolaen i 25-30 minutter
Bages til de er gyldenbrune.
Trin 16. Lad granolaen afkøle i 2-3 timer
Granolaen vil være tættere denne gang.
Trin 17. Server
Server denne lækre granola ved stuetemperatur.
Metode 3 af 4: Granola Bar med jordnøddesmør
Trin 1. Forvarm ovnen til 180 ° C
Placer ovnristen i midten af ovnen.
Trin 2. Lav meldejen
Bland kop universalmel, kop fuldkornsmel, kop havre, kop hakket hørfrø, kop hvedekim, 1 tsk. bagepulver, 1 tsk. fin kanel. 1 tsk. salt og tsk bagepulver. Rør alle ingredienserne for at kombinere smagene.
Trin 3. Lav dejen
Brug en mixer til at blande det usaltede smør ved stuetemperatur, kop kokosolie, kop brunt sukker, 1/3 kop honning og 1/3 kop jordnøddesmør. Bliv ved med at røre, indtil blandingen er blød og tyk - dette skal tage cirka 4 minutter. For at røre ingredienserne skal du skrabe skålen.
Trin 4. Kom et æg i røremaskinen
Pisk æg med andre ingredienser til det er glat.
Trin 5. Kom melblandingen i dejen i røremaskinen
Bland godt.
Trin 6. Tilsæt granola og frugt til blandingen
Tilsæt 1 3/4 kop granola, 1 kop tørrede kirsebær og kop revet kokos til blandingen.
Trin 7. Beklæd bunden af en 22,5 x 32,5 cm bageplade med bagepapir
Trin 8. Sprøjt panden med non-stick spray
Trin 9. Kom dejen i gryden
Dæk med plastfolie.
Trin 10. Pres forsigtigt dejen ned i gryden, indtil den er jævnt fordelt i gryden
Du kan bruge dine hænder eller en spatel eller andet fladt køkkenredskab.
Trin 11. Bag dejen i 35-40 minutter
Bages, indtil kanterne er brune, og tandstikket indsat kommer rent ud.
Trin 12. Fjern fra ovnen
Lad afkøle i gryden i 15-25 minutter. Dette vil gøre det muligt for granolaen at stivne lidt.
Trin 13. Fjern og anbring på en kølerist og lad det køle helt af
Lad det afkøle i yderligere 2-3 timer. Hvis du fjerner det for hurtigt, smuldrer granolaen.
Trin 14. Overfør granolaen på et skærebræt og skær den i tern
Brug en stor kniv til at skære granolaen. Hver måler cirka 7,5 x 2,5 cm.
Trin 15. Server
Nyd denne lækre snack når som helst.
Metode 4 af 4: Chokoladebananbar Granola
Trin 1. Forvarm ovnen til 162 ° C
Trin 2. Fordel mandler og cashewnødder på en bageplade
Fordel kop hakkede mandler og 1 kop hakkede cashewnødder i gryden.
Trin 3. Bag i ovnen i 6-8 minutter
Du kan bage længere eller mindre - bare bag til let brunet.
Trin 4. Fjern fra ovnen
Trin 5. Fordel smør på en 22,5 x 32,5 cm bageplade
læg den til side, når du er færdig.
Trin 6. Rør havre, riskorn, bananchips og chokoladechips i en stor skål
Kombiner 1 kopper havregryn, 1 kopper brune ris sprøde korn, 1 kop bananchips og kop mørke chokoladechips i en stor skål.
Trin 7. Tilsæt de afkølede nødder til blandingen
Når nødderne er afkølet, tilsættes dem til blandingen og blandes, indtil de er glatte.
Trin 8. Opvarm resten af ingredienserne i en lille gryde ved middel varme
Opvarm 1 kop brun rissirup, kop ahornsirup af klasse B, tsk. salt og 1 spsk. Vanille ekstrakt. Rør ingredienserne, så de ikke brænder på.
Trin 9. Kog yderligere 3-5 minutter efter sirupen koger
Dette vil tykke sirupen.
Trin 10. Hæld sirupen over havre og nødder
Rør rundt til sirupen er godt kombineret i en skål.
Trin 11. Hæld ingredienserne i en skål i en bageplade
Brug en spatel eller dine hænder til at sprede granola -blandingen i gryden.
Trin 12. Lad dejen stå i 2-3 timer for at tykne
Trin 13. Skær blokke eller tern
Trin 14. Server
Nyd denne lækre snack ved stuetemperatur.
Tips
- Granola barer er en glimrende snack for børn og et sundere alternativ til slik.
- Hvis du har travlt og vil lave en granola bar på 10 minutter, skal du ikke bage ingredienserne (forskellen er ikke så stor) og skære granola baren efter bare et par minutter i køleskabet.
- Du kan smukt pakke en granola bar ind og lave en fantastisk og sund gave.
Advarsel
- Hvis du venter for længe med at skære, bliver granola -stængerne for hårde at skære.
- Når du køber tahini, skal du sørge for at få et produkt, der er 50%, eller du får moset sesam ikke en dip eller dip eller et andet produkt fremstillet ved at fortynde tahinikoncentratet.
