Cupcakeholderen er en væsentlig del af en kagemageres udstyr. Uden dette vil cupcakes klæbe til panden og blive ujævn. Cupcakeholderne er lette at bruge og får de færdige cupcakes til at se endnu smukkere ud at servere til enhver begivenhed. Vælg først den rigtige beholder efter dine behov. Du kan vælge mellem vokspapirbeholdere, folieskåle eller genanvendelige silikontyper. Køb dekorative containere til festbegivenheder. Læg dem derefter i hver “skål” gryde og fyld dem med dej. Du er klar til at bage cupcakes.
Trin
Del 1 af 2: Find den rigtige Cupcake -beholder
Trin 1. Find en cupcakeholder, der passer til skålens størrelse på panden
Cupcake beholdere varierer i størrelse. Så juster størrelsen til skålen på bagepladen. Hvis beholderen er for stor, passer den ikke ind i skålen. Hvis den er for lille, udvides beholderen, og fingercupcakes bliver for flade. Find en cupcakeholder, der passer ind i et fad.
- Standard cupcakeholderen er 6 cm i diameter. Denne størrelse passer til en standard bageplade.
- Hvis du laver mini -muffins eller cupcakes, skal du vælge en 2 cm eller 2 cm beholder i stedet.
- Hvis du ikke er sikker på, at beholderen passer ind i gryden, måles skålens diameter. Find derefter en beholder, der passer til den diameter. Beholderens diameter er normalt angivet på emballagen.
Trin 2. Køb en folie cupcake holder for at forhindre olien i at komme på dine hænder
Cupcake -beholdere fremstillet af vokspapir og almindeligt papir fungerer til de fleste kager, men de er ikke oliesikre. Det betyder, at olien siver gennem papiret, når cupcaken bages, og dine hænder vil føles glatte, når du løfter den. For en oliefri mulighed skal du bare bruge en folie cupcakeholder.
- Folie- og papirbeholdere kan købes i dagligvarebutikker eller online markedspladser.
- Bagerier leverer specialbutikker et bredere udvalg af cupcakeholdere.
Trin 3. Brug silikone cupcakeholdere til genanvendelige muligheder
Hvis du vil reducere dit CO2 -fodaftryk og undgå at smide beholderen efter hver brug, kan du prøve silikonebeholdere. Dette materiale kan genbruges. Så bare vask og genbrug, når du bager igen.
- Kontroller altid den tilladte bagetemperatur for silikonebeholdere. De fleste silikonebeholdere tåler høj varme, men kontroller, at de ikke smelter i ovnen.
- Brug ikke silikonebeholdere over åben ild. Dette materiale vil smelte.
- Som en ekstra bonus sparer du også penge ved ikke at skulle købe cupcake -beholdere hver gang du bager.
Trin 4. Find dekorative beholdere til festbegivenheder
Hvis du vil tilføje lidt sjov til dine cupcakes, skal du vælge en af de mange muligheder for dekorative beholdere. Mulighederne er varierede, fra varierede farver til indviklede designs. Kig forbi og se, om nogen designs fanger dit øje.
- Match beholderen til begivenheden. Hvis du er vært for en Halloween -fest, skal du vælge en orange cupcakeholder med en græskardekoration ovenpå.
- Der er også papirbeholdere, der er foldet i forskellige former, såsom tulipaner. Brug den til endnu smukkere dekorationer.
- Hvis du eller en af dine gæster er allergisk over for madfarvning, må du ikke bruge farvede cupcakebeholdere. Farvestoffet kan sive ind i cupcakes og forårsage en allergisk reaktion.
Trin 5. Kontroller online anmeldelser for at finde et kvalitetsmærke med cupcakes
Ikke alle cupcake -beholdere er af høj kvalitet. Nogle kan klæbe til dejen og beskadige cupcakes, når du tager dem ud. Søg på internettet efter det mærke, du vil købe, og se, om nogen har haft et klæbrigt containerproblem. Vælg et produkt, der har gode anmeldelser, og få mennesker nævner, at beholderen klæber til cupcake.
Del 2 af 2: Bagning af cupcakes med beholdere
Trin 1. Læg en cupcakeholder i hver skål på bagepladen
Sørg for, at bunden af beholderen er mod bunden af gryden. Skub forsigtigt hver beholder, så den passer tæt ind i den.
- De fleste cupcake -pander indeholder 12 skåle. Hvis du vil lave flere cupcakes, skal du bruge flere pander.
- Formen til fremstilling af mini cupcakes kan have mere end 12 skåle. Sørg for at købe nok beholdere, før du begynder at bage kagen.
Trin 2. Sprøjt nonstick madolie i silikonehuset, hvis du bruger en
Silikone cupcake beholdere klæber undertiden til dejen. Smør med lidt nonstick madolie, inden dejen hældes i den.
Sprøjt hver beholder med en lille mængde olie. Lad ikke olie samle sig i bunden
Trin 3. Hæld dejen op til cupcakeholderens højde
Tag en ske eller målebæger og skub dejen ud. Hæld det derefter i beholderen, indtil det er højde. På denne måde er der plads til, at dejen hæver.
- Brug den samme mængde til hver beholder, så alle cupcakes bages jævnt.
- Du kan også putte dejen i en frostpose for at gøre hældningen lettere.
- Nogle opskrifter kræver en bestemt mængde dej. Hvis du bruger en opskrift som denne, skal du bruge den anbefalede mængde.
Trin 4. Bag cupcakes
Når alle dejen er i gryden, er det eneste, der skal tilbage, at bage cupcakes. Sæt bagepladen i den forvarmede ovn, og vent, indtil cupcakes er helt færdige. Derefter fjernes cupcakes, tilsæt frosting og serveres.
- Den mest almindelige temperatur til bagning af cupcakes er 180 ° C, men følg bare instruktionerne på den opskrift, du bruger.
- Cupcakes tager normalt 15-20 minutter at bage.
