Opbevaring af mad i plastemballage har så mange fordele. Plastemballage giver dig mulighed for at opbevare store mængder mad, såsom tørre frø og nødder, i lette beholdere til nødberedskab. Brug af plastbeholdere giver dig også mulighed for at købe billigere madvarer og opbevare dem i en lufttæt, insektsikker beholder. Det er dog ikke alle typer plast, der er sikre at bruge til opbevaring af mad; nogle typer plastik kan endda forurene mad med skadelige forbindelser. For at forhindre dette bør du finde ud af, hvordan du identificerer plastemballage af fødevarekvalitet, før du bruger den.
Trin
Trin 1. Kontroller genbrugssymbolet i bunden af pakken
Den mest pålidelige og lette måde at kontrollere, om din mad er sikker, er at kontrollere emballagens genbrugskode. Denne talkode starter fra 1 til 7 og udskrives inde i piltrekantsymbolet. Som hovedregel er de numeriske koder, der er sikre til brug med mad, de numeriske koder 1, 2, 4 og 5.
- Den bedste plasttype til langtidsopbevaring af fødevarer er polyethylen med høj densitet (HDPE), der er betegnet med nummerkoden "2". HDPE er en af de mest stabile og inaktive plastmaterialer, og al plastemballage, der sælges specielt til madopbevaring, vil være fremstillet af dette materiale.
- Andre plasttyper, der er acceptable til madopbevaring, omfatter PETE, LDPE og polypropylen (PP). Disse plasttyper er henholdsvis betegnet med de numeriske koder 1, 4 og 5.
- Bioplast er en undtagelse fra denne regel, idet den klassificeres under den plasttype, der er kodet til tallet "7". Bioplast er plastlignende materialer syntetiseret fra plantebaserede kilder, såsom majs. Disse materialer er ikke-reaktive og kan bruges til at opbevare mad, men husk på, at ikke alle plastmaterialer med nummer 7-koden er bioplast.
Trin 2. Kontroller madhåndteringssymbolerne, der er trykt på plastemballagen
Et standardiseret symbolsystem bruges på plastik til at angive korrekt brug i forhold til mad. Glas- og gaffelsymbolet betyder, at plastemballagen er sikker til opbevaring af mad, så plastemballagen er kategoriseret som fødevarekvalitet. Andre symboler inkluderer et lysende bølgesymbol, der betyder, at pakken er mikrobølgeovn, et snefnug -symbol betyder fryser, mens et bestik i vand -symbol angiver, at beholderen tåler opvaskemaskine.
Trin 3. Find ud af det gennem etiketten på plastemballagen
Hvis plastemballagen stadig har et prisskilt, producentens etiket eller anden identifikationsetiket, kan du se på disse etiketter for at afgøre, om plastemballagen er af fødevarekvalitet. Emballage af fødevarekvalitet vil næsten altid blive markeret på den måde, fordi omkostningerne ved at producere denne form for emballage ofte er dyrere, så det kan sælges som et premiumprodukt. Hvis etiketten mangler, kan du kontakte producenten og spørge om emballagen, de lavede for at afgøre, om det produkt, du har, er fødevarekvalitet.
Trin 4. Udnyt den brugte emballage til opbevaring af mad
Hvis plastemballage oprindeligt var designet til at opbevare mad, er det sandsynligvis egnet til opbevaring af størstedelen af de fødevarer, du har købt.
- For eksempel accepterer mange bagerier flødekage eller andre ingredienser i store plastbeholdere, ofte med en kapacitet på 19 L. Disse bagerier kan være villige til at donere eller sælge deres emner til dig. Derefter kan du rengøre og bruge plastemballagen til madopbevaring.
- Mindre plastbeholdere bør udelukkes fra denne regel. For eksempel er mineralvand normalt pakket i PETE -plast (med kodenummeret "1"), som kun er beregnet til at blive brugt én gang og derefter genbruges. PETE er oprindeligt fødevaresikkert, men det kan nedbrydes og frigive skadelige forbindelser, hvis det bruges gentagne gange.
