Trøfler betragtes ofte som en luksusmadrediens på grund af deres lækre smag. Denne svamp er sværere at dyrke end andre spiselige svampe. At dyrke trøfler er en god forretningsmulighed. Der kan dog gå flere år, før du kan høste trøfler. Så begynd at plante det fra nu af.
Trin
Metode 1 af 3: Planlægning af en trøffeldyrkning
Trin 1. Vælg sorte eller hvide trøfler for en stor fortjeneste
Grundlæggende er trøfler opdelt i to typer, sort og hvid. Sorte trøfler er dyrere, men hvide er ikke mindre værdifulde. Den plantede trøffeltype kan tilpasses din smag.
- Husk, at sorte og hvide trøfler kun vokser i områder, der oplever de 4 sæsoner. Så du kan muligvis ikke dyrke det i Indonesien eller andre steder, hvor vintrene ikke er kolde. Der er dog også nogle typer trøfler, der kan overleve i varme klimaer.
- Du skal købe podede frø for at dyrke trøfler. Dette frø er et lille træ, der er blevet drysset med trøffelsporer. Spørg frøplantefirmaet om de typer trøfler, de tilbyder.
- Sørg for at købe inokulerede frø fra en certificeret sælger for at sikre kvaliteten.
Trin 2. Vælg burgunder -trøfler, hvis dit område ikke har 4 forskellige årstider
Hvis du bor i et område, der ikke har 4 sæsoner, skal du købe en trøffelsort, der kan vokse i alt vejr, f.eks. Den burgunder -trøffel. Kontakt en frøsælger for at finde ud af, hvilke sorter der er velegnede til dit lands klima.
Trin 3. Find et stort, åbent område til at plante trøfler
Du har brug for et stort, rummeligt område for at plante træplanter med trøffelsporer. På grund af sin høje salgsværdi er denne svamp rettet mod mange mennesker. Sørg derfor for, at den anvendte placering er sikker og tæt på din ejendom.
Plant ikke trøfler i nærheden af motorveje eller områder, der ikke let kan overvåges
Trin 4. Vælg et træ, der kan understøtte trøffelvækst
Virksomheder, der sælger frø, vil bruge særlige træer til at dyrke trøfler, men du kan også vælge den træart, du vil bruge. Der er flere træsorter, der er gode til at understøtte trøffelvækst, hvoraf nogle er:
- Egetræ
- Hasselnødder (Husk, at de resulterende nødder normalt ikke er af god kvalitet, fordi træets næringsstoffer absorberes af trøflerne).
- Bøg
- Det er rigtigt
- Hornbjælke
- Fyrretræ
- Populær
Trin 5. Installer et robust hegn omkring området for at afskrække ubudne gæster
Trøfler er eftertragtede af dyr og mennesker efter deres smag. Mennesker kan også stjæle trøfler på grund af deres høje videresalgsværdi. For at beskytte dit hårde arbejde skal du installere et højt hegn omkring svampedyrkningsområdet.
For at være mere sikker kan du installere tyverisikring eller elektrisk hegn
Metode 2 af 3: Plantning af et træ
Trin 1. Sørg for, at jordens pH er mellem 7,5 og 8,3
Jord med en høj pH -værdi er ideel til dyrkning af trøfler. Jorden skal have en pH -værdi mellem 7,5 og 8,3. Gå til den nærmeste landbrugsorganisation. De kan tilbyde gratis eller billige jordkontroltjenester.
Hvis jordens pH -værdi ikke er egnet til dyrkning af trøfler, skal du muligvis vælge et andet område for at plante dem. Det er meget vanskeligt at ændre eller kontrollere jordens pH over et stort område
Trin 2. Udvikle et effektivt kunstvandingssystem til vanding af træplanter
Plantede træer har brug for masser af vand for at trives, så trøfler kan trives. Installer et kunstvandingssystem, der kan levere mindst 2,5 cm vand om ugen pr. Træ.
For mindre plantager kan du muligvis vande træet med en lang slange. Til store plantager har du dog brug for et godt kunstvandingssystem
Trin 3. Plant 10 til 1000 træer
Du skal fylde det brugte område med træer for at sikre, at skimmelsporer spredes og trives. Hvis du er ny til at eksperimentere med trøfler, kan du prøve at plante 10 podede træplanter et par meter fra hinanden. For at producere større trøfler plantes der mellem 100 og 1000 træer i det område, hvor trøfler dyrkes.
Plant ikke podede frøplanter i nærheden af træer, der huser andre svampesorter, såsom populus, eg, nåletræ eller nøddetræ
Trin 4. Fjern alt ukrudt, der vokser med en hakke i de første par år
Ukrudt og andet ukrudt vil optage næringsstofferne fra trøflerne. Så det er meget vigtigt at slippe af med sådanne planter, hvis du finder dem. Det anbefales dog ikke at klippe græsplænen med en maskine i de første 2 år. Brug en hakke til at trække græs eller ukrudt ud, der vises nær træets rødder.
Brug ikke ukrudtsdæmpere eller andre giftige kemikalier i området omkring træet, da de kan trænge ned i jorden og forgifte dine trøfler
Metode 3 af 3: Høst af trøfler
Trin 1. Vent, indtil træet er mindst 5 år gammelt, før du høster trøfler
Du skal vente cirka 5 år for at kunne høste trøfler. Nogle af disse svampe kan høstes inden for 3 år efter plantning, og nogle kan tage op til 10 år. Den gennemsnitlige høsttid er dog efter 5 år.
Grav ikke nær bunden af træet, før trøflerne er klar til at blive høstet. Du vil kun skade væksten af sporer og miste mange penge
Trin 2. Planlæg at høste dem om vinteren
Trøflerne skal være klar til høst i den tidlige vinter. Vent til temperaturen falder, og kontroller derefter om svampene er klar til at blive høstet.
Høst trøfler i den tidlige vinter, før jorden begynder at fryse. Hvis du venter for længe, har du svært ved at grave det op
Trin 3. Se på det tørre græs i bunden af træet for trøffelvækst
Græsset omkring bunden af træet direkte over trøffelen vil se ud som om det er i brand. Dette sker, fordi svampen naturligt dræber andre planter omkring træet.
Det døde græs omkring træets underside kaldes "brulee"
Trin 4. Træn en hund til at lede efter trøfler
En uddannet hund vil gøre høstprocessen lettere. Du kan træne den til at finde, grave og bære trøfler. Brug positive forstærkningsmetoder til at træne din hund i at finde trøfler og levere dem til dig. For eksempel, hver gang din hund bringer en trøffel, ros dyret og giv det sin yndlings godbid.
