Chayote er en flerårig vinstok, der producerer pæreformet, græskarlignende frugt. Chayote er let at dyrke i de fleste miljøer, men trives i tropiske klimaer. For at komme i gang plantes græskarspirer i slutningen af regntiden. Efter spiring, tag dem til et lyspunkt, der får masser af udendørs sollys. Pas på ikke at lade jorden tørre ud og forberede en indsats til støtte for vinstokkene. Chayote begynder at bære frugt efter en alder af 4 måneder, og du kan allerede høste frugten af det hårde arbejde hele tiden.
Trin
Del 1 af 3: Making Chayote Sprouts
Trin 1. Lav spirer af sund, moden frugt
Vælg frugt, der er fast, grøn og glat. Græskar skal være fri for rynker, buler eller skavanker. Større, moden frugt er det bedste valg, fordi små, umodne frugter simpelthen vil rådne, frem for at spire.
Du kan let finde chayote -frugt i den nærmeste grøntsagsbod eller stormagasin. Græskarkerner er vanskelige at adskille fra kødet og sælges normalt ikke separat, men du kan muligvis købe dem online
Trin 2. Læg frugten sidelæns i en beholder fyldt med jord
Fyld en 4 liters beholder med klar til at plante jord, lav derefter et lille hul i midten for at placere chayoten. Placer græskarret i en vinkel med frugtens bund over jorden og i en vinkel på 45 °, mens stammen er begravet i jorden. Begrav chayoten, men sørg for, at grænsens nederste kant stadig er synlig over overfladen.
Trin 3. Læg beholderen et varmt og tørt sted
Find et mørkt, godt ventileret sted at opbevare græskarerne, indtil de spire. Hvis det er muligt, skal temperaturen holdes mellem 27 og 29 ° C. Vand lejlighedsvis eller når jorden er helt tør. Skud vises ca. 1 måned senere.
Et tørt spisekammer, under vasken eller et skab med døren åben er gode steder at lave chayotespirer
Del 2 af 3: Plantning af siamesiske græskarplantager
Trin 1. Plant chayote -frøplanter
Når græskarskuddene er vokset til 5-7 cm lange og har 3 til 4 par blade, er frøplanterne klar til at blive flyttet udenfor. Den bedste plantetid er i slutningen af regntiden.
Trin 2. Vælg et lyst, rummeligt sted i haven
Chayote har brug for meget sol. Selvom den kan vokse i delvis skygge, vil mindre soleksponering få frugten til at vokse mindre. Chayote -planter kan vokse meget hurtigt. Så sørg for at give rigelig plads til at lette det.
- Når rødderne modnes, kan parenial chayote vokse til omkring 10 meter på bare en sæson!
- Hvis du lever i et varmt, tørt klima, skal du beskytte dine planter mod dagens varme og tør vind. Find et sted i gården, der får meget sol om morgenen, men er skyggefuldt i løbet af dagen, når solen er varmere.
Trin 3. Gød plantningsområdet
Hug jorden 1,25 x 1,25 meter bred med en plov eller hakke. Bland 9 kg gylle med jord. Hvis jorden er dårligt drænet, såsom at indeholde tungt ler, tilføj moden, veldrænet kompost for at øge dræning og luftning.
Trin 4. Overfør chayotespirerne
Grav et hul på 10 til 15 cm dybt. Fjern den spirede frugt fra beholderen og begrav den i hullet. Begrav chayoten med jord, men lad spirerne blive udsat over jordoverfladen.
Vand græskaret godt efter transplantation
Del 3 af 3: Omsorg for Chayote
Trin 1. Forbered en bambusstang eller et hegn til støtte for chayoten
Når den er moden, vokser chayote til en tung vinstok. Installer et stærkt tårn eller en anden ramme ved siden af spiren, og kør den dybt ned i jorden, så den ikke vælter, når planten vokser tungere.
- Du kan også plante græskar ved siden af et robust hegn for at understøtte dem.
- Brug ikke metalunderstøtninger, da metal kan blive meget varmt og beskadige vinstokke.
Trin 2. Lad ikke jorden tørre ud
Hvis det regner sjældent, skal jorden forhindre udtørring ved at vande den regelmæssigt. Hvis planten ikke får en tilstrækkelig tilførsel af vand, bliver den resulterende frugt snorlig. Hvis det regner ofte, skal der tilføjes kompost hver måned, så det øverste lag af jord ikke tæres.
Trin 3. Støt vinstokke op for at vokse opad
Chayoten begynder at vokse vildt. Så du skal hjælpe vinstokkene med at formere sig på tårnet eller hegnet. Løsn græskar vinstokke løst rundt om tårnet med jævne mellemrum for at forhindre dem i at vokse tilfældigt overalt.
Trin 4. Høst den første generation af chayote
Efter 120-150 dage (ca. 4-5 måneder senere) begynder planten at blomstre og producere frugt. Skær græskaret med en kniv eller stiklinger, inden skindet bliver meget hårdt. Længden af den modne frugt er ca. 10-15 cm.
- Lad ikke frugten røre jorden, da græskaret åbner sig og begynder at spire.
- Du kan forarbejde chayote til en række forskellige retter, såsom stege, tamarindgrøntsager, lodeh-grøntsager, lalap og lotek.
Trin 5. Skær chayote vinstokke og tilsæt et tykt lag mulch før overvintring
I tempererede klimaer skal du kun skære planten i tre eller fire korte skud efter frugtperioden. Hvis du bor i et område med et klima, der er tilbøjeligt til sne, skal du klippe planten lige over jordniveauet. Dæk plantearealet med 25 til 40 cm tyk mulch eller fyrretræstrå for at beskytte rødderne om vinteren.
