Ristede bagels er den perfekte kombination af sprød og sej, der kan lave et lækkert og lækkert tilbehør til enhver morgenmad. Endnu bedre, bagels fryser godt. Så du kan beholde dem på lager uden at skulle bruge dem alle på én gang. Uanset om du køber friskbagte bagels og fryser dem selv, eller køber færdigfrosne bagels fra butikken, er optøning af bagels let. Og hvis du har rester af bagels, du vil beholde, er det også let at fryse dem!
Trin
Metode 1 af 2: Optøning af frosne bagels
Trin 1. Fugt bagels under rindende vand og bag dem til den mest autentiske smag
Hold den frosne bagel under koldt rindende vand i cirka 30 sekunder. Læg bagels i brødristeren eller almindelig ovn ved 180 ° C i ca. 5 minutter til optøning.
- En almindelig ovn eller brødristerovn behøver ikke at blive forvarmet til denne metode.
- Bagels koges ved kogning og bagning. Så dette er den mest lignende metode til at replikere den originale tilberedningsproces.
Tip:
Vent, indtil bagels er sprøde og varme at spise, så de kan smage mest som en friskbagt bagel.
Trin 2. Mikrobølge de frosne bagels med 10 sekunders mellemrum, hvis din tid er begrænset
Fugt silkepapiret og pak det ind, inden det lægges i mikrobølgeovnen. Sæt bagels i mikrobølgeovnen og varm dem derefter højt hvert 10. sekund, indtil de er helt smeltet.
Hvis du har mere tid og ønsker en bagel, der smager bedre, skal du fortsætte denne metode ved at bage den i en almindelig ovn eller brødristerovn i 2 minutter for at gøre den sprød
Trin 3. Optø frosne bagels ved stuetemperatur natten over, hvis du ønsker det næste dag
Fjern bagels, der skal optøes, fra fryseren og læg dem på en bakke. Lad det stå natten over på et køligt, tørt sted for at tø det op, så det er klar til at spise dagen efter.
Nyere bagels vil smage mere originalt, når de optøs ved hjælp af denne metode
Metode 2 af 2: Frysning af bagels korrekt
Trin 1. Pak bagelen ind i aluminiumsfolie og stil den på køl i op til 1 måned
Sørg for, at bagels er helt kolde, inden de fryses. Pak hver bagel tæt ind i aluminiumsfolie for at forhindre, at den fryser, frys den og spis den på mindre end en måned, så den stadig smager fantastisk.
Du kan lade bagels indpakket i aluminiumsfolie og tø ved stuetemperatur, før du spiser
Tip:
Frys bagels samme dag, de bliver bagt eller købt for at optimere deres friskhed, når de optøs senere.
Trin 2. Læg bagels i en speciel fryser lynlås pose til at fryse i op til 6 måneder
Læg hver bagel i en individuel pose med lynlås på toppen, og lad luften komme ud af posen, inden den lukkes. Bagels opbevaret i fryseren med denne metode vil ikke fryse i 3-6 måneder.
- Mærk posen med den dato, den blev frosset for at huske at spise bagelen, før den udløber.
- Du kan skære bagels først, inden du lægger dem i fryseren, så du har skiverne klar til at bage, når bagels er klar til at spise.
Trin 3. Pak bagelen ind i plastfolie og læg den i fryseren for mere beskyttelse
Plastfolien tilføjer et ekstra lag beskyttelse for at forhindre frostskader. Pak hver bagel separat, læg derefter lidt frugt i en stor lynlåspose specielt til fryseren, og frys derefter.
