Okra er en grøntsag, der fortsætter med at producere frugt hele sommeren. Når du høster en okra, vokser en anden i stedet. Denne plante er relateret til hibiscusplanten og producerer også blomster, der er lige så smukke. Okra vokser bedst i varme klimaer, men hvis du bor på den nordlige halvkugle, kan du stadig dyrke okra fra frø indendørs og flytte det udenfor, når vejret er varmere. Se trin 1 for mere om, hvordan man dyrker okra.
Trin
Metode 1 af 3: Dyrkning af Okra
Trin 1. Beslut, hvordan du vil begynde at plante okrafrø
Hvis du bor i et område med varme somre og milde vintre, vil du have lettere ved at dyrke okra i en del af din have, frem for at starte det indendørs. Du vil måske plante okrafrø i det tidlige forår, efter at den foregående vinter har smeltet sne, hvor temperaturen ikke falder til under 13 grader Celsius om natten. Hvis disse forhold ikke opstår før sent på foråret eller forsommeren i dit område, er det bedst at plante okrafrø indendørs 2-3 uger før den sidste sne smelter. Når frøplanterne er stærke nok, og temperaturen er varmere udenfor, kan du transplantere dem i din have.
- For at begynde at dyrke okra indendørs, plant frøene i et tørvemedium, der giver nok vand til okrafrøene. Anbring det på et varmt sted, der får sollys, eller brug en vækstlampe til at holde det varmt under spiring.
- Når vejret er varmere, og du er klar til at transplantere okrafrøplanter, skal du følge de samme trin, som du ville bruge til at dyrke okra fra frø udendørs.
Trin 2. Vælg det sted, der får mest sollys i din have
Okra vokser bedst i varm fuld sol. Hvis du prøver at dyrke det i et skyggefuldt område, producerer okra ikke så mange grøntsager, hvis det kan vokse. Okra bør plantes i et område, der får mindst 6 timers fuld sol hver dag. Bare rolig om din okra bliver for varm - okra klarer sig godt om sommerens højde, når solen er som varmest i haven.
Trin 3. Juster jordens pH
Okra vokser bedst i jord med en pH mellem 6,5 og 7,0. Test jordens pH for at se, om jorden er tilstrækkelig sur. Du kan bruge kalksten eller benmel til at øge jordens pH. Hvis du foretrækker ikke at ændre jordens pH ved hjælp af dette materiale, kan du blande det med en masse kompost, som vil øge jordens pH over tid.
Trin 4. Berig jorden med næringsstoffer
Okra vokser godt i frugtbar jord, der er rig på næringsstoffer. Du kan berige jorden ved hjælp af kompost, organisk gødning eller en 4-6-6 gødning med langsom frigivelse. Uanset hvad du vælger, skal du grave op til en dybde på 30,5 cm og tilføje 10,2 cm kompost eller gødning ved hjælp af en havehaver, indtil det er jævnt fordelt.
Hvis du ikke tilsætter næringsstoffer til jorden, kan okra ikke producere så mange grøntsager
Trin 5. Så okrafrø eller plant frøplanter
Når vejret er varmt, er det tid til at plante okra i haven. Så okrafrø med 10,2 cm mellemrum og 1,3 cm dybde. Hvis du begynder at plante okrafrø indendørs, skal du flytte frøplanterne "meget" forsigtigt og plante dem i rækker med 0,3 m mellemrum, 0,9 m fra hinanden mellem rækkerne. Grav et hul dybt nok til at rumme rodklumpen og klapp forsigtigt jorden rundt om plantens bund. Vand din have for at hjælpe med at komprimere jorden.
- Hvis du vil fremskynde spiringsprocessen for okrafrø, kan du lægge dem i blød natten over inden plantning eller fryse til at knække frøene.
- Når du transplanterer okrafrøplanter, skal du passe på ikke at beskadige de små rødder. Hvis disse rødder er beskadiget, vokser din plante ikke.
Metode 2 af 3: Omsorg for Okra
Trin 1. Giv okra nok vand
Okra skal gives mindst 2,5 cm vand hver uge. Vand hver morgen for at fugte jorden godt, undtagen efter kraftig regn. Okra kan tåle lidt tørre forhold, men vil vokse meget bedre, når det får masser af vand hele sommeren.
- Den bedste tid til at vande okra er om morgenen, så planten har tid nok til at tørre inden natten. Hvis vand forbliver i jorden natten over, kan dette få okraen til at rådne.
- Når du vander okra, så prøv ikke at tabe vand på bladene. Når solens stråler begynder at ramme okra -planten, vil dette vand fungere som et forstørrelsesglas og brænde okrabladene.
Trin 2. Beskær okrafrøplanter
Når frøene du plantede har slået rod og er vokset til 7,6 cm, beskæres dem, så de mindre frøplanter plantes og efterlades de større. Beskær, så de resterende frøplanter er 0,3 m fra hinanden, i rækker 0,9 m fra hinanden. Hvis du transplanterer frøplanter, som du begyndte at dyrke indendørs, kan du springe dette trin over.
Trin 3. Ryd okra voksende område for ukrudt og mulch
Mens okraen er ung, skal du behandle vækststedet for at slippe af med ukrudt. Dæk derefter området omkring frøplanten med et lag mulch, såsom cypresshalm. Dette forhindrer andre ukrudt i at vokse og overtage jorden.
Trin 4. Påfør kompost på siden af planten
Da okra har brug for mange næringsstoffer for at vokse, skal du fortsætte med at kompostere det hele sommeren. Du bør kompostere okra tre gange: efter beskæring af frøplanter, efter at de første grøntsager er spiret og midt i vækstsæsonen. For at levere kompost omkring okra, behøver du kun at lægge et par centimeter i jorden omkring planten, så jorden får sine næringsstoffer.
- Du kan også give næringsstoffer med en gødning eller gødning med langsom frigivelse.
- Foder ikke okra for ofte; tre gange er nok. For meget kompost eller gødning kan faktisk forstyrre plantevæksten frem for at hjælpe det.
Trin 5. Hold skadedyr væk
Flåter, væggelus eller majorm spiser gerne okraplanter. Disse planter er hårdføre og taber normalt ikke for skadedyr, men du bliver nødt til at holde skadedyrsbestanden ikke i at formere sig for at få en stor høst af okra. Kontroller stængler og blade regelmæssigt for huller, gule blade og andre tegn på skadedyrsangreb. Du kan afhente insekter i hånden eller sprøjte okrablade med sæbevand for at afvise skadedyr.
Metode 3 af 3: Høst og brug af Okra
Trin 1. Klip og gentag igen
Ca. 8 uger efter plantning af okra begynder grøntsagerne at vokse. Når du ser de første okra -grøntsager dukke op og modnes, kan du begynde at høste dem regelmæssigt. Brug en saks eller et hårdt beskæringsværktøj til at skære okra -grøntsagen lige over toppen, hvor den tykke stilk møder grenen. Når du har skåret, vokser en anden okra fra samme punkt. Fortsæt med at høste okra hele sommeren, indtil væksten bremser, og planten stopper med at producere nye grøntsager.
- Høst okra, når den når 5,1 til 7,6 cm i længden.
- Høst okra hver anden dag og dagligt i højsæsonen for at fremme hurtig vækst.
- Du skal bære handsker, når du høster okra. Faun og okra grøntsager er dækket med rygsøjler, der kan irritere huden.
Trin 2. Spis okra, mens den er frisk
Smagen og konsistensen af okra er mest lækker i dagene efter høst. Du høster masser af okra, der kan bruges til at lave disse klassiske retter:
- Stegt okra
- Gumbo
- Kogt okra
Trin 3. Pickle okra
Dette er en god måde at bevare okraens smag og tekstur i flere måneder. Du kan sylte okra på samme måde som du syltede agurker ved hjælp af en saltopløsning. Pickle okra lige efter at du har høstet det for de bedste resultater.
Trin 4. Frys den resterende okra.
Hvis du har for meget okra at spise, eller du vil nyde det i løbet af vinteren, kan du fryse det ned. For at fryse okra, kog okra i 3 minutter, læg den i isvand for at forhindre, at den overkoges, og hak derefter i små stykker. Læg disse stykker i en bakke og frys dem fast, og læg dem derefter i en frysepose til langtidsopbevaring.
