Linsespirer er et godt valg til at nyde linser og dyrkes lige så let som andre spirer. Smagen ligner smagen af friske ærter. Du kan tilføje linsespirer til salater, der normalt er toppet med spirer og også lægge sandwich med en dressing, såsom hummus. Du kan også nyde det ved at spise det lige.
Trin
Metode 1 af 3: Forberedelse af linserne
Trin 1. Vælg linserne, der skal spire
Du kan bruge hele brune, grønne eller røde linser.
Trin 2. Vask linserne grundigt
Kom linserne i en sigte eller fin sigte, vask derefter under rindende vand. Slip af med snavs, der klæber til linserne.
Metode 2 af 3: Udblødning af linserne
Trin 1. Læg linserne i en stor ren krukke
Fyld krukken med varmt varmt vand.
Trin 2. Luk krukken
Dæk toppen af krukken med gaze eller osteklud. Fastgør dækslet med et gummibånd eller tæt bundet tråd. Forsøg ikke at dække krukken med et solidt låg.
Trin 3. Sæt linserne i blød
Lad glasset stå på et varmt sted i en nat. Linserne skal lægges i blød i mindst 8 timer.
Vandvarmerens skab eller madlavningssektionen i køkkenet kan tjene som et varmt sted for at tilskynde linserne til at spire
Trin 4. Hæld linserne fra
Hæld vandet i dagen efter. Hold gazen på plads, mens du hælder vandet (for at beholde linserne i krukken). Vend krukken om, og dryp derefter af. Den letteste måde at gøre dette på er at efterlade den i en sil eller lignende køkkenredskaber.
Metode 3 af 3: Spirende linser
Trin 1. Lad spiringsprocessen finde sted
Når beholderen er drænet, skal den opbevares på et varmt sted og ligge. Holdes væk fra direkte sollys.
Trin 2. Skyl og tør linserne regelmæssigt
Hver dag skal du tage linserne ud af krukken og skylle dem godt. Denne proces er nyttig til at fugte linserne og hjælpe dem med at fortsætte med at spire og derefter vokse. Fjern eventuelle linser, der ikke er spiret (endnu ikke er begyndt at vokse), og læg spirerne tilbage i krukken for at holde dem i vækst.
Trin 3. Brug spirerne, når de er modne nok
Spirer er klar til at spise, når de når 3 cm i længden. Normalt vil spirer vokse til den længde efter 2 til 3 dage efter spiring.
Trin 4. Brug som ønsket
Linsespirer kan bruges på en række forskellige måder, såsom i gryderetter og supper, pommes frites, salatfyld eller som en del af salatsandwich. Eller du kan spise det som en snack.
