Banansmoothies er et godt valg til morgenmad, en mellemmåltid og en kur mod de dårlige virkninger af alkoholforbrug. Banansmagen, der smelter godt sammen med en række andre smagsoplevelser, gør det let at lave en smoothie efter eget valg. Du kan lave en sund smoothie, der er rig på proteiner og fibre, eller en sød smoothie, der ligner dessert. Når du kender det grundlæggende, lad din fantasi løbe vild og lav din egen smoothieopskrift!
ingredienser
Banan-honning smoothie
- 1 banan
- til 1 kop (120-240 ml) mælk
- 1 spsk (15 gram) honning
- 5 til 8 isterninger (valgfrit)
Til 1-2 portioner
Meget Berry Banana Smoothie
- 1 banan
- 1 kop (250 gram) almindelig yoghurt
- til kop (60-120 ml) appelsinsaft
- kop (120 gram) blåbær
- 4 store jordbær, stilke fjernet
- 1 tsk (5 gram) agave -nektar (valgfrit)
- 5 til 8 isterninger
Til 1-2 portioner
Sund banansmoothie
- 1 banan
- 1 kop (240 ml) mandelmælk eller sojamelk
- 1 til 2 kopper (225-450 gram) spinat
- 1 spsk (15 gram) jordnøddesmør
- 1 tsk (5 gram) honning
- 1 tsk (3,5 gram) chiafrø (valgfrit)
- 5 til 6 isterninger
Til 1-2 portioner
Banan Cracker og fløde smoothie
- 1 banan
- 1 kop (240 ml) halv og halv
- 1 tsk (5 gram) brunt sukker
- 1 tsk (5 gram) ahornsirup
- (1,5 gram) tsk kanel
- tsk (0,65 gram) muskatnød
- 1 spsk (15 gram) krakkerflager (valgfrit)
Til 1-2 portioner
Banansmoothie til morgenmad
- 1 banan
- kop (120 ml) mælk
- kop (125 gram) yoghurt
- kop (40 gram) havregryn
- 2 spsk (30 gram) jordnøddesmør (valgfrit)
- 1-2 spiseskefulde (15-30 gram) honning (valgfrit)
- -½ tsk (0,65-1,5 gram) kanel (valgfrit)
- Et par isterninger (valgfrit)
Til 1-2 portioner
Trin
Metode 1 af 5: Fremstilling af en banan-honning-smoothie
Trin 1. Skræl og hak bananerne, og kom dem derefter i en blender
For en tykkere smoothie, brug frosne bananer. Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en foodprocessor med et metalblad.
Trin 2. Tilsæt honning og mælk
Jo mere mælk du tilsætter, jo tyndere bliver smoothien. For en tykkere smoothie, brug almindelig yoghurt eller vanilleyoghurt i stedet.
- For tilsat protein smides 3 spiseskefulde (45 gram) jordnøddesmør i.
- For ekstra smag tilsættes en knivspids kanel.
- Hvis honning ikke er tilgængelig, kan du bruge sukker, agave nektar, stevia eller endda ahornsirup i stedet.
Trin 3. Tilføj is, hvis du vil
Hvis du bruger frosne bananer, behøver du ikke tilføje mere is, medmindre du kan lide en meget tyk smoothie.
Trin 4. Blend alle ingredienserne, indtil de er glatte og jævnt blandede
Blend indtil der ikke er flere klumper i den. Du skal muligvis slukke for blenderen nu og da, åbne den og skubbe alle ingredienser, der sidder fast på blenderen, ned med en gummispatel.
Du skal muligvis tænde blenderen til "smoothie", "blend" eller "ren" afhængigt af det værktøj, du bruger
Trin 5. Hæld smoothien i et glas og server
Du kan nyde dem med det samme eller pynt dem først med en klat flødeskum, bananskiver eller en dråbe honning.
Metode 2 af 5: Making Very Berry Banana Smoothie
Trin 1. Forbered frugterne
Skræl og hak bananer. Vask jordbærene, skær stilkene og skær dem i kvarte eller halvdele (for at gøre dem lettere at mose). Vask blåbærene.
For en tykkere smoothie kan du bruge frosne bananer
Trin 2. Kom frugterne i en blender
Hvis du ikke har en blender, kan du i stedet bruge en foodprocessor med et metalblad.
Trin 3. Tilsæt appelsinsaft og yoghurt
Hvis du kan lide en sødere smoothie, skal du tilføje lidt honning. Hvis du ikke har agave -nektar, kan du bruge andre sødestoffer som honning, stevia eller sukker.
Trin 4. Tilsæt is
Hvis du bruger frosne bananer, kan du reducere mængden af isterninger eller slet ikke bruge dem.
Trin 5. Bland ingredienserne, indtil det er glat og godt blandet
Du skal muligvis slukke for blenderen nu og da, åbne den og skubbe ingredienserne mod væggene med en spatel. Fortsæt med at mose og bland alle ingredienserne, indtil der ikke er flere klumper tilbage.
Trin 6. Hæld smoothien i et glas og server
Du kan servere den uden tilføjelser eller pynt den med et par skiver bananer, jordbær eller nogle blåbær.
Metode 3 af 5: Lav sunde banansmoothies
Trin 1. Hæld mandelmælken i en blender eller foodprocessor
Hvis du ikke har mandelmælk, kan du lave din egen ved at mose kop (70 gram) mandler i 1 kop (240 ml) vand.
Trin 2. Tilsæt spinat og puré med mandelmælk
Du skal muligvis tilføje det lidt ad gangen, da spinatblade til tider er svære at male. Fortsæt med at puré, indtil spinatbladene er jævnt blandet med mandelmælken. Rensning af spinaten først resulterer i en glattere smoothie.
Bare rolig, spinaten smager ikke, efter at smoothien er klar til servering. Spinat vil kun gøre smoothien grøn, mens den beriger dens næringsstoffer
Trin 3. Skræl og hak bananerne, og kom dem derefter i en blender
For en tykkere smoothie kan du i stedet bruge frosne bananer. På dette trin kan du også tilføje 5-6 isterninger, som gør din smoothie køligere og tykkere.
Trin 4. Tilsæt jordnøddesmør og honning
For ekstra fiber tilsættes nogle chiafrø. Prøv også at tilføje stødt jordnøddesmør i stedet for jordnøddesmør, da det bliver lettere at male og lave en glattere smoothie.
Trin 5. Bland alle ingredienserne, indtil de er glatte og godt blandede
Sluk din blender nu og da, og skub eventuelle ingredienser, der sidder fast på blenderens vægge, ned med en spatel. På den måde blandes alt mere jævnt.
Trin 6. Hæld smoothien i et højt glas og nyd
Denne drink er rig på forskellige næringsstoffer og proteiner og kan fylde dig i timevis, hvilket gør den perfekt til morgenmad!
Metode 4 af 5: Fremstilling af cracker og cremet banansmoothie
Trin 1. Mos bananerne halvt og halvt sammen
Skræl og skær først bananerne, og mos dem derefter til de er glatte. Denne blanding danner grundlaget for en glat smoothie.
- For en tykkere smoothie, brug frosne bananer i stedet.
- For en lettere smoothie skal du bruge sødmælk eller skummetmælk i stedet for halvt og halvt.
Trin 2. Tilsæt ahornsirup, farin, kanel og muskatnød
Disse ingredienser vil give en kompleks og stærk smag. Hvis du ikke kan lide ahornsirup, kan du erstatte den med andre sødestoffer som: agave nektar, honning, marmelade, melasse, sukker osv.
Trin 3. Overvej at tilføje cracker flager for at tilføje crunch til din smoothie
Du kan også bruge cookie flager med vaniljesmag. På dette trin kan du også tilføje andre smag. Her er nogle muligheder for at inspirere dig til at prøve:
- Tilsæt lidt kakaopulver eller kakaopulver for at give det en blød chokoladesmag.
- Lav en sød-krydret smoothie ved at tilføje teskefuld (0,65 gram) chilipulver.
Trin 4. Blend, indtil alle ingredienser er virkelig bløde
Lad ikke klumper, korn eller tråde blive tilbage. Du skal muligvis slukke for blenderen nu og da og skubbe ingredienserne mod væggene med en gummispatel for at sikre, at de er jævnt blandet.
Trin 5. Hæld smoothien i et højt glas og server
Du kan nyde det med det samme eller dekorere det med kanel, muskatnød eller bananskiver. For at gøre din smoothie endnu mere dessertagtig kan du pynte den med flødeskum, dryp chokoladesirup og en knivspids farverige chokoladechips toppet med maraschino-kirsebær.
Metode 5 af 5: Lav banansmoothie til morgenmad
Trin 1. Kom de skrællede og hakkede bananer i blenderen
For en tykkere smoothie, brug frosne bananer. Hvis du ikke har en blender, kan du bruge en foodprocessor med et metalblad.
Trin 2. Tilsæt mælk, yoghurt og havregryn
Til en sødere smoothie skal du bruge vanilleyoghurt. I mellemtiden skal du bruge almindelig yoghurt til at lave en smoothie, der ikke er for sød. Du kan også bruge yoghurt i stedet for mælk til at lave en endnu tykkere smoothie.
Trin 3. Tilsæt kanel, honning og jordnøddesmør
Kanel vil tilføje krydderi til din smoothie, honning vil give den en sød smag, og jordnøddesmør vil tilføje protein. Hvis du bruger jordnøddesmør, skal du vælge at bruge en glat marmelade, da det vil være meget lettere at male end jordnøddesmør.
Hvis du kan lide en meget kold og tyk smoothie, skal du tilføje nogle isterninger
Trin 4. Bland alle ingredienserne, indtil de er glatte og godt blandede
Sluk for blenderen nu og da og skub ingredienserne mod væggene. På denne måde blandes alle ingredienserne jævnt, og der er ingen klumper tilbage i smoothien.
Trin 5. Hæld smoothien i et højt glas og server
Du kan nyde det med det samme eller dekorere det med et drys havregryn, en knivspids kanel eller en dråbe honning.
Tips
- Jo friskere frugten bruges, desto mere smagfuld bliver den resulterende smoothie.
- Brug frossen frugt til en tykkere smoothie. Du behøver ikke engang at bruge is!
- Prøv at tilføje yoghurt i stedet for mælk og is. Du skal bare udskifte mælk og is med yoghurt, det kan være almindelig yoghurt eller yoghurt med vaniljesmag til en sødere smoothie.
- Kiwifrugt, mango, papaya og andre frugter passer godt til bananer.
- Du kan tilføje 1 eller 2 kugler is til din smoothie for ekstra smag. Resultatet vil mere ligne en milkshake.
- Hvis du ikke vil bruge komælk, skal du udskifte den med mandelmælk! Det smager lækkert, kan give en naturlig sødme og er lavere i kalorier.
- Hvis du ikke kan spise mejeri, så prøv mandelmælk eller kokosmælk (tilsæt lidt mere, da de er meget tykke og skummende) eller sojamælk. Nogle butikker sælger også laktosefri komælk.
- Hvis du er veganer, og der er honning i opskriften, kan du erstatte den med agave -nektar. Smagen og konsistensen er ens. Du kan også prøve at bruge andre sødestoffer såsom sukker, stevia og vaniljeekstrakt.
- Er smoothien for intetsigende for dig? Tilføj flere varianter! Et lækkert udvalg af yderligere ingredienser omfatter: kardemomme, chokoladesirup, kakaopulver, malet kanel, honning, muskatnød og vaniljeekstrakt.
- Lav en mere luksuriøs smoothie ved at pynte den med de resterende ingredienser. For eksempel, hvis du bruger jordbær i en smoothie, skal du lægge jordbærskiverne ovenpå. Eller hvis du bruger chokoladesirup, hæld lidt sirup ovenpå.
