Frugt smoothies og yoghurt er lækre og sunde morgenmad menuer eller venner i løbet af dagen. Når du har fundet den rigtige andel frugt og yoghurt, kan du eksperimentere med at tilføje forskellige frugter og sødestoffer. Denne artikel indeholder opskrifter til fremstilling af fire forskellige frugt- og yoghurt -smoothies: jordbærbanan, tredobbelt bær, tropisk krydderi og kanel.
Trin
Metode 1 af 5: Jordbærbanan
Trin 1. Skær frugten
Til denne smoothie skal du bruge i alt 240 g frugt. Skær bananerne og jordbærene i skiver, så du har en stak 240 g stykker frugt.
- Hvis du kan lide en stærk banansmag med et strejf af jordbær, skal du bruge flere bananer; Hvis du foretrækker en let smoothie med et strejf af banansmag, skal du bruge flere jordbær.
- Du kan køle jordbær og bananer på forhånd for en endnu køligere smoothie.
Trin 2. Vælg et sødemiddel
Jordbær og bananer alene kan være søde nok til dig, men nogle mennesker kan lide det sødere. Du kan tilføje en teskefuld almindeligt sukker eller tilføje honning eller agave -nektar for en mere lækker smag.
Trin 3. Beslut, hvilken type yoghurt der skal bruges
Du skal bruge op til 240 ml almindelig, vanilje eller anden frugtagtig yoghurt, afhængigt af din smag. Brug fuld fløde eller skummetmælksyoghurt. Jo mere fedt i yoghurten, jo tykkere og rigere vil smoothien smage.
Trin 4. Bland ingredienserne
Læg yoghurt, frugt og sødemiddel i en blender eller foodprocessor. Bland ingredienserne, indtil alt er godt blandet, og der ikke er nogen store stykker frugt tilbage.
- Tjek smoothies tekstur. Hvis du vil tynde det, tilsæt et par spiseskefulde mælk og blend igen.
- Du kan tilføje et par isterninger for at afkøle smoothien og give den en køligere tekstur.
Trin 5. Server smoothien
Hæld smoothien i et klart glas, så du kan se den smukke lyserøde farve. Drik din smoothie med det samme.
Metode 2 af 5: Triple Berry
Trin 1. Forbered bærene
Denne smoothie kræver i alt 240 g bær. Du kan bruge enhver kombination af bær: blåbær, hindbær, brombær, jordbær og enhver anden bærtype, du ønsker. Undersøg frugten og kassér eventuelt rådden eller for blød. Vask og kassér stilkene.
- Du kan bruge frosne bær i stedet for friske bær til denne smoothie.
- Når man overvejer, hvilke bær man skal bruge, er det værd at bemærke, at hindbær og brombær smager lækkert, men indeholder mange små frø.
- Se efter blåbær med bløde skind frem for hårde. Hård hud er sværere at blande.
Trin 2. Bland yoghurt og mælk
Bær smoothies har en tendens til at være meget tykke og næsten geleagtige. Du kan gøre det lettere at drikke ved at blande yoghurt med mælk, i stedet for at bruge yoghurt alene. Bland 120 ml yoghurt med 120 ml fuld fløde eller skummetmælk, husk at jo mere fedt, der er indeholdt i mælk og yoghurt, jo tykkere er smoothie -strukturen.
Trin 3. Bestem sødemidlet
For at tynde denne smoothie skal du bruge 1 tsk stevia eller agave -nektar som sødemiddel. Du kan også tilføje et par skiver moden banan, hvis du vil undgå at bruge sukker.
Trin 4. Bland ingredienserne
Kom bærene, yoghurt-mælkblandingen og sødemidlet i en blender. Bland ingredienserne, indtil du ikke ser store bidder. Kontroller smoothies konsistens og tilsæt mælk, yoghurt eller is efter smag.
Trin 5. Server
Hæld denne sunde smoothie i et glas at drikke derhjemme eller i en vandflaske, så du kan nyde den på farten.
Metode 3 af 5: Tropisk
Trin 1. Køb tropiske frugter
Denne smoothie af pina colada-type er en lækker sommerret. Du skal bruge i alt 240 g af din yndlings tropiske frugt. Køb frugterne frosne eller friske, og skær dem derefter i strimler på cirka 1 cm. Overvej disse lækre muligheder:
- Ananas
- Mango
- Pawpaw
- Guava
- Passionsfrugt
- Kiwi
Trin 2. Overvej at bruge græsk yoghurt
Den tykke tekstur af den græske yoghurt afbalancerer den flydende kvalitet af de tropiske frugter, og den sure smag matcher frugternes sødme. Køb fedtfattig eller fedtfattig græsk yoghurt. Du skal bruge 240 ml yoghurt.
Trin 3. Brug saft som sødemiddel
Sød denne smoothie med 60 ml appelsinsaft, ananasjuice, citronsaft eller mangosaft.
Trin 4. Bland ingredienserne
Kom frugt, yoghurt og saft i en blender. Bland ingredienserne til alt er glat. Tilsæt mere juice, hvis du vil tynde smoothien eller mere yoghurt for at tykne den.
Trin 5. Server
Hæld smoothien i et glas, og drik den med det samme. Denne lækre drink kan også serveres i et dessertglas med et luksuriøst sugerør som en forfriskende dessert om sommeren.
Metode 4 af 5: Kanel krydderier
Trin 1. Forbered efterårsfrugterne
Hak æbler og pærer til brug i smoothies i efteråret. Skræl frugten først, så du ikke ender med hårde skind, der er svære at blande.
Trin 2. Brug 240 ml tyk yoghurt
Denne sunde smoothie smager bedst med en tyk, fyldig tekstur. Brug 240 ml cremet almindelig yoghurt.
Trin 3. Tilsæt krydderier og sødestoffer
Tilsæt 1/2 tsk kanel og en knivspids muskatnød til din smoothie for en efterårssmag. Brug 1 spsk ahornsirup som sødemiddel.
Trin 4. Bland ingredienserne
Læg æblerne, yoghurt, krydderier og ahornsirup i en blender. Bland ingredienserne, indtil de er helt glatte og danner en cremet konsistens. Tilsæt lidt mælk, hvis du vil tynde det ud.
Trin 5. Server
Hæld i glasset. Drys lidt kanel ovenpå som pynt, og server derefter.
Trin 6. Udført
Metode 5 af 5: Jordbær Blåbær Banan
Trin 1. Forbered ingredienserne
Du skal bruge en kasse jordbær, et par bananer (valgfrit), en pakke almindelig vanilleyoghurt, vaniljeekstrakt og en æske blåbær.
Trin 2. Skær al frugt undtagen blåbær
Fjern jordbærbladene. Skær jordbær og/eller bananer i mellemstore stykker. Frugtstykkerne behøver dog ikke at have samme størrelse, da de til sidst vil blive moset i en blender.
Trin 3. Kom al den tilberedte frugt i en blender
Trin 4. Tag den mængde yoghurt, du ønsker, fra pakken
Kom det i en blender. Cirka 10-15 spiseskefulde yoghurt burde være nok.
Trin 5. Hæld cirka en teskefuld vanilje i
Kom det i en blender.
Trin 6. Tilsæt eventuelle andre ingredienser, du kan lide
For eksempel lidt granola eller en håndfuld nødder.
Trin 7. Læg låget på blenderen
Lad det hele blande i cirka 20 sekunder, eller indtil det bliver lyserødt med sorte pletter.
Trin 8. Hæld i en skål
God fornøjelse!
Trin 9. Udført
Tips
- Hvis du vil lave mere end en smoothie, anbefales det at lave dem separat. Hvis du prøver at lave en dobbelt opskrift, vil din blender sandsynligvis ikke indeholde alle ingredienserne.
- Tilsæt jordnøddesmør eller mandelsmør til enhver smoothie for en rigere smag.
