Du behøver ikke at købe færdiglavet græskertærte i butikken. Lav din egen krydderiblanding ved hjælp af ingredienser, du sandsynligvis allerede har i dit køkken. Ved at lave din egen krydderiblanding kan du justere mængden efter din smag og også spare penge. Du kan opbevare denne krydderiblanding i op til 1 år og bruge den på græskarpai, kaffe, toast og ristede grøntsager.
ingredienser
- 1 spsk. (8 gram) kanelpulver
- 2 tsk. (2 gram) ingefærpulver
- tsk. (1 gram) allehånde (jamaicansk peber)
- tsk. (1 gram) fedspulver
- tsk. (1 gram) nisse eller kardemomme pulver
- tsk. (1 gram) muskatnødpulver
Gør 2 spsk. (14 gram) krydderier
Trin
Metode 1 af 2: Blanding og opbevaring af krydderier
Trin 1. Mål alle krydderierne ud og kom dem i en skål
Tilsæt 1 spsk. (10 gram) kanelpulver, 2 spsk. (2 gram) ingefærpulver, tsk. (1 gram) allehånde, tsk. (1 gram) fedepulver, tsk. (1 gram) nisse eller kardemomme pulver og tsk. (1 gram) muskatnødpulver i en tallerken eller skål.
- Det er ligegyldigt, om du bruger færdigt krydderipulver. De friskkværnede krydderier har dog selv en skarpere smag.
- Du kan nemt øge antallet. Dobbelt eller tredobbelt den nødvendige mængde ingredienser, og bland i en større skål.
Trin 2. Pisk alle ingredienserne, indtil de er godt blandet
Knæk eventuelle klumper og fortsæt med at slå ingredienserne, indtil krydderiblandingen bliver ensartet brun.
Hvis du ikke har et piskeris, kan du bruge en gaffel eller ske
Trin 3. Opbevar dette græskertærte i en lufttæt beholder ved stuetemperatur
Brug små krukker eller brugte krydderibeholdere, der kan lukkes tæt. Anbring ikke krydderierne i direkte sollys, så duften kan vare længere.
- Prøv at bruge en tragt til at lægge krydderier i opbevaringsbeholdere eller krukker.
- Prøv at bruge dette græskertærte i op til 1 år.
Metode 2 af 2: Brug af Pumpkin Pie -krydderier
Trin 1. Brug 1 tsk. (10 gram) krydderier til fremstilling af græskarpai
Så du behøver ikke længere måle kanel, nelliker og ingefær, du skal krydre græskarpai. Brug bare den krydderiblanding, du har lavet. Bland og rør krydderierne med tærteingredienserne, og bag derefter din tærte i henhold til anvisningerne i opskriften.
Trin 2. Bland 1 tsk. (2 gram) tærte krydderi i flødeskum eller frosting
Gør din yndlings smørcreme eller flødeskum endnu mere smagfuld. Tilsæt dine hjemmelavede krydderier til de tunge fløde- eller smørcreme -ingredienser, og pisk derefter blandingen, indtil cremen tykner, eller frostingen udvider sig.
Hvis du vil lave flødeost ved hjælp af græskertærte, blødgør en pakke flødeost, indtil den når stuetemperatur. Pisk derefter tærtekrydderierne og sukker efter ønske. Fordel denne flødeost på bagelen (brød, der ligner en doughnut)
Trin 3. Bland græskarpikrydderi med kaffe eller varm chokolade
Tilbered kaffe som normalt, og tilsæt derefter 1 spsk. (5 gram) græskarpai krydderi til kaffe. Tærte krydderier gør kaffen endnu mere lækker, når den brygges. Hvis det ønskes, kan du også blande tsk. (½ gram) græskartærte med varm chokolade.
Du kan også blande græskartærte med varm hvid chokolade
Trin 4. Bland tsk. (½ gram) græskartærte krydret med dej til bagværk
Tilsæt tsk (½ gram) græskartærte for hver 1 kop dej, når du blander de tørre ingredienser. Pumpkin pie -krydderi er perfekt til at tilføje til pandekager, muffins, vafler og hurtige brød.
Prøv at tilføje græskartærte til granola. Tilsæt lidt sødme ved at drysse ahornsirup
Trin 5. Bland 2 tsk. (5 gram) græskarpai krydderi på grillede grøntsager
Skær de grøntsager, du kan lide, i cirka 3-5 cm i størrelse, og læg dem derefter på bradepanden. Dryp olien på grøntsagerne, og smør til med græskertærterne. Bag grøntsagerne ved 180 ° C i 20-40 minutter.
- Prøv at bruge en blanding af gulerødder, søde kartofler og løg.
- Du kan også tilføje græskertærte til grøntsagssupper som f.eks. Kartofler, søde kartofler eller blomkål.
Trin 6. Bland 1 spsk. (10 gram) græskartærte til 8 kopper (70 gram) popcorn
Lav eller køb 8 kopper (70 gram) popcorn og læg det i en stor skål. Hæld lidt smør på popcornen, og drys derefter græskartærten over. Du kan bruge dine hænder eller en ske til at drysse græskartærte på popcorn.
