Pastilla, eller pastilla de leche, er en sød og sukkerholdig dessert foretrukket af mange i Filippinerne. Du kan lave denne dessert med lidt eller ingen madlavning. For at vide, hvordan man laver pastilla, se trin 1 nedenfor for at komme i gang.
ingredienser
- 2 kopper mælkepulver
- 1 dåse (400 g) kondenseret mælk
- 1/2 kop sukker
- 1 spsk margarine
Trin
Metode 1 af 2: Lav pastilla uden madlavning
Trin 1. Hæld pulveriseret og kondenseret mælk i en skål
Hæld blot 2 kopper mælkepulver og 1 dåse (400 g) kondenseret mælk i en skål. Denne opskrift vil lave omkring 80 slik.
Trin 2. Bland pulveriseret og kondenseret mælk
Blandingen kan være lidt tyk og vanskelig at blande, så rør den tålmodigt og brug en tyk, robust ske.
Trin 3. Tilsæt margarine til blandingen
Tilsæt 1 spsk margarine til blandingen; eller du kan bruge ægte smør. Disse ingredienser hjælper med at tilføje en ekstra cremet smag til retten. Bland med andre ingredienser.
Trin 4. Form sliket til en cirkel eller cylinder
Vælg den form, du ønsker; Formen kan være cirkulær eller cylindrisk som Tootsie Rolls. Bare brug dine hænder til at forme den måde, du ønsker; Du kan bære handsker, hvis du vil. Læg sliket, der er formet, på festfadet.
Trin 5. Hæld sukkeret på tallerkenen
Hæld en halv kop sukker på en tallerken.
Trin 6. Rul pastillen i sukkeret
Sørg for, at alle dele af pastillen er dækket.
Trin 7. Pak pastillen ind med plastfolie
Du kan skære plastfolien på forhånd for at få den form, du ønsker. Læg derefter pastillen i plastfolie og stikk enderne.
Trin 8. Server
Læg sliket på tallerkenen og nyd det. Du kan servere dette som en dessert eller en snack, når du vil.
Metode 2 af 2: Tilberedning af pastilla
Trin 1. Kombiner kondenseret mælk, mælk og sukker i en gryde
Sørg for at røre alle ingredienserne grundigt, mens de opvarmer, indtil de danner en pasta.
Trin 2. Bring blandingen i kog
Trin 3. Tilsæt smør
Fortsæt med at blande ingredienserne grundigt.
Trin 4. Fjern gryden fra komfuret
Fjern gryden fra komfuret og overfør blandingen til en skål. Lad afkøle i mindst 5-10 minutter, indtil blandingen er kølig nok, men stadig lidt varm.
Trin 5. Form blandingen
Brug dine hænder eller en kniv til at forme blandingen til små slik. Du kan lave cirkler, cylindre, terninger eller enhver form. Du kan lave omkring 80 slik.
Trin 6. Rul slik i sukkeret
Brug dine hænder til at sikre, at hvert stykke er let dækket med sukker.
Trin 7. Rul slik i plastfolie
Læg hvert stykke slik i midten af plastfolien og rul det til en cylinder eller en hvilken som helst form, og stik enderne af plastfolien ind i rullen.
Trin 8. Server
Nyd disse lækre slik når som helst på dagen.
Tips
- Læg avis, serviet eller andet for at forhindre, at det bliver snavset.
- Søg forældres vejledning, hvis du er mindreårig.
