Tilført vand er vand, der er gennemblødt med forskellige frugttyper og har en lækker smag og sundhedsmæssige fordele. Opbevar en kande eller to med tilført vand i køleskabet, og du kan lettere blive hydreret.
Trin
Del 1 af 3: Grundlæggende frugtopskrift
Trin 1. Lav appelsinsaft
Vask 1-3 appelsiner pr. Liter vand. Skær dem i tynde kugler og læg dem i blød i koldt vand i mindst tre timer. Hvis du vil suge det længere for en stærkere smag, skal du først skrælle appelsinskallen for at undgå bitterhed.
- Tjek nedenfor for trin-for-trin instruktioner til fremstilling af tilført vand fra en række frugter og urter.
- Prøv at tilføje kop (60 ml) mynte eller basilikum.
Trin 2. Blødgør jordbær eller hindbær
Brug ca. 1 kop (240 ml) frugt pr. Liter vand. Friske bær får ikke deres smag særlig godt frem, medmindre de knuses med en træske. Du kan også knuse frosne bær for at fremskynde processen. Soak i tre timer eller deromkring, derefter stamme.
Det går godt med saften af en halv citron
Trin 3. Lav agurkvand
Skær agurken i tynde runder og kom den i en kande vand. Lad det trække natten over, og drik det inden for et par dage.
- Skær eventuelt en hel agurk i to lige store dele og fjern frøene, inden de skæres i skiver.
- Du kan forstærke smagen med tre eller fire skiver citron eller ananas i tern.
Trin 4. Bland brombær og salvie
Denne kombination er svær at beskrive, men den har en lækker smag. Prøv at tilføje 1 kop (240 ml) brombær pr. Liter vand plus en håndfuld salvieblade.
Trin 5. Blødgør æblerne
Æbler og andre hårde frugter smager ikke så hurtigt som andre frugter. Skær meget tyndt og stil på køl i op til 24 timer. En time før servering overføres til stuetemperatur for ekstra smag.
Del 2 af 3: Smag af vand med frugt
Trin 1. Vælg den frugt, der skal bruges
Følg en af opskrifterne ovenfor, eller vælg bare din yndlingsfrugt. Eksperimenter med frugttællinger, men start med et par små frugter pr. Liter vand eller 1-2 kopper (240-480 ml) bær eller frugt i tern.
Frisk frugt i sæsonen har den bedste smag. Frossen frugt ser måske ikke tiltalende ud, men smager måske bedre end frisk frugt, der ikke er i sæson
Trin 2. Vask frugten helt
Gnid frisk frugt under koldt rindende vand. Da frugtens hud bliver gennemblødt i vand, er det meget vigtigt at fjerne eventuel restforurening fra hudens overflade.
- Hvis du ikke bruger økologisk frugt, kan du overveje at skrælle huden af for at fjerne pesticider fra overfladen.
- Dette er ikke nødvendigt for frossen frugt.
Trin 3. Skær i tykke strimler eller cirkler
Frugt, der skæres i en kugle, frigiver sin juice hurtigere, hvis den knuses under en isterning. Tykke skiver frigiver ikke meget juice, medmindre du knuser frugten som beskrevet nedenfor.
- Skær cirklerne i halve til små tekander.
- Du behøver ikke at skære bær eller frugt i tern.
Trin 4. Kom koldt vand i
Læg frugten i en kande koldt eller stuetemperaturvand. Hvis du ikke kan lide smagen af postevand, skal du bruge en sigte, før du tilføjer frugten.
Det varme vand vil absorbere smagene hurtigere, men frugten bliver grødet og nogle af næringsstofferne ødelægges
Trin 5. Rør forsigtigt (valgfrit)
Knusning af frugten vil fremskynde optagelsesprocessen betydeligt, men vandet bliver grumset. For at få kanden til at se mere tiltalende ud, skal du presse saften ud med håndtaget på en træske, trykke og dreje, men lad ikke frugten gå helt i stykker. Lad frugten være uberørt, hvis du kan vente et par timer.
- Alternativt kan du lade hele frugtstykkerne stå i vandet til pynt, men pres saften fra en frugt for smag.
- For at give et glas vand en smag at drikke med det samme, skal du knuse frugten med en mosestang.
Trin 6. Tilsæt en håndfuld krydderurter (valgfrit)
Mint og basilikum er de mest almindelige valg, men du kan også bruge rosmarin, salvie eller andre urter. Vask bladene, gnid dem derefter med begge hænder for at klemme dem let, inden du putter dem i vandet.
Du kan tilføje tørrede urter, men læg dem i en tesil, så de ikke efterlader fragmenter i drikken
Trin 7. Tilsæt is (valgfrit)
Ud over at køle vandet kan der falde is på frugt, der flyder på overfladen, og filtrere nogle stykker frugt, når det hældes.
Trin 8. Vent et øjeblik
Afkøl vandet i køleskabet i 3-4 timer, eller op til 12 timer for en stærkere smag. For at undgå bakterier og ubehagelig smag, stamme ingredienserne efter 12 timer og drikke inden for 3 dage. Rør inden servering.
Vand absorberes hurtigere ved stuetemperatur, men det nedbrydes også hurtigere. Blød i blød i 1-2 timer, og drik inden for 4-5 timer bagefter
Del 3 af 3: Lav forskellige variationer
Trin 1. Bland med te
Lad frugten trække i den samme kande som teposen eller tesilen. Sæt det ved stuetemperatur, så smagen af te ikke er for stærk. Blød i blød i 1-3 timer, fjern te, og drik med det samme. Prøv følgende opskrift, tilføj en liter vand til:
- En pose sort te, tre mandarin appelsiner, fire basilikumblade
- To grønne teposer, mango (skiver), kop (60 ml) jordbær
Trin 2. Mariner med krydderier
Tilsæt en kanelstang, en spiseskefuld (15 ml) revet frisk ingefær og/eller tsk (1 ml) vanilje. Dette krydderi er især velegnet til opskrifter med en skarp smag. Prøv disse opskrifter:
- 1/2 kop (120 ml) ananas i tern, appelsinskive, 1 spsk (15 ml) revet ingefær
- 1 kop (240 ml) blåbær, tsk (1 ml) vanilje
Trin 3. Udskift almindeligt vand med mousserende vand
Lav din egen sodavand med mindre sukker og ingen kunstige sødestoffer.
Trin 4. Bland kokosvand i
Erstat almindeligt vand med kokosvand. Prøv at ligge i blød med ferskner eller meloner.
Du kan også bruge kokosmælk, men jo tykkere drikken desto sværere er det at balancere den med frugten
Tips
- Store glasglas er billigere end tekander. Køb nogle, hvis du vil lave forskellige former for tilført vand.
- Frugt, der er blevet gennemblødt i vand, mister det meste af sin smag, men er stadig spiselig.
