Vandmelon er en god snack i varmt vejr, men af hensyn til helbredet er det vigtigt at vide, om din valgfri vandmelon er rådden eller ej. En måde er at kontrollere for skimmelsvamp eller en ubehagelig lugt. Du kan også henvise til udløbsdatoen for at finde ud af det.
Trin
Metode 1 af 3: Genkendelse af tegn på en rådden vandmelon
Trin 1. Kontroller for svamp på huden
Meldug eller mørke pletter på sværen kan indikere, at din vandmelon er ved at rådne. Denne svamp på huden er sort, hvid eller grøn og ser håret ud.
Trin 2. Kig efter vandmeloner med sunde skind
Vandmelonens svær skal være mørkegrøn eller med en tydelig farvetone. Vandmelon med lysegrøn mønstret hud skiftevis med mørkegrøn.
Trin 3. Kig efter vandmeloner med mørk pink eller rødt kød
Disse farver angiver, at vandmelonen stadig er frisk. Hvis din vandmelon har en anden farve (f.eks. Sort), skal du ikke spise den.
Nogle vandmelonsorter har forskellige kødfarver. Vandmelonstyper Desert King, Tendergold, Yellow Baby og Yellow Doll har gult eller orange kød
Trin 4. Vær forsigtig med vandet med det grynne og tørre kød
Vandmelonkød, der ikke længere er friskt, begynder at skrumpe. Kødet vil endda adskille sig fra frøene. I andre tilfælde kan frugtkødet se slimet og grødet ud.
Trin 5. Lugt vandmelonen, inden du skærer den
Friske, spiselige vandmeloner skal lugte sødt og friskt. Hvis det lugter surt eller skarpt, er det et tegn på, at vandmelonen er ved at rådne og skal smides væk.
Metode 2 af 3: Måling af friskhed efter dato
Trin 1. Brug udløbsdatoen
Hvis du spiser en skåret vandmelon, som du har købt i supermarkedet, skal pakken indeholde det bedste tidspunkt at spise og opbevare den, eller en anden udløbsdato. Denne dato hjælper dig med at finde ud af, hvor lang tid det vil tage, før vandmelonen rådner.
Trin 2. Spis vandmelon skåret i fem dage
Skårne vandmeloner, der opbevares korrekt, forbliver friske i tre til fem dage. Spis først denne vandmelon for at forhindre den i at rådne.
Trin 3. Spis en hel vandmelon opbevaret ved stuetemperatur i ti dage
Efter cirka en uge begynder hele vandmeloner, der er gemt ved stuetemperatur, at rådne. Spis hele vandmeloner opbevaret ved stuetemperatur så hurtigt som muligt.
Trin 4. Spis ikke hele vandmeloner, der har været på køl efter 2-3 uger
Efter cirka to uger begynder hele vandmeloner, der er gemt i køleskabet, at rådne. For at forhindre dette skal du spise inden for to uger efter købet.
Metode 3 af 3: Forlængelse af vandmelonens levetid i køleskabet
Trin 1. Opbevar hel eller skiver vandmelon i køleskabet
Vandmelon opbevares normalt i køleskabet ved 13 grader Celsius. Opbevaring af frugt ved 21 grader Celsius øger dets indhold af lycopen og beta-caroten (begge er vigtige antioxidanter).
Trin 2. Opbevar den afskårne vandmelon i en lufttæt beholder
Selvklæbende plastikposer eller lufttætte beholdere er den bedste opbevaring til vandmeloner, da de bevarer deres smag og friskhed.
Hvis du skal, pakkes vandmelonen ind i aluminiumsfolie eller plastfolie
Trin 3. Vær forsigtig, når du fryser vandmelonen
Nogle mennesker anbefaler ikke at fryse vandmelon, for når kødet blødgøres eller skæres, vil vandmelonens kød frigive sin stivelse. Hvis du vil prøve lykken og fryse vandmelonen, skal du lægge den i en lufttæt beholder eller en tyk frysepose af plast. Vandmelon forbliver spiselig i 10-12 måneder.
