Iste er en forfriskende drink, især i varmt vejr. Lækker iste er noget, som alle kan lide, hvad enten det er som en erstatning for varm te eller som en godbid til venner. Når det er sagt, er der et par ting, du skal forberede, så følg disse trin for at finde ud af, hvordan du laver din egen frisk iste.
ingredienser
Enkel sort iste
- 3-4 sorte teposer
- Sukker
- Is
- Vand
- Mynteblade (efter smag)
Frugtsmag is
- 3-4 sorte teposer
- 1 kop hakket frugt
- Sukker
- 1/2 kop sukkersirup
- 1/2 kop citronsaft
- Is
- Vand
- Mynte blade
Jordbær is te
- 3-4 sorte teposer
- Sukker
- Is
- Vand
- Mynte blade
- 900 g fine jordbær
- 2 hele jordbær
Vanilje grøn te
- 4 tsk Sencha te
- Sukker
- Is
- Vand
- Mynte blade
- Honning
- Citronsaft
- 1 kugle vanilleis
Trin
Metode 1 af 5: Enkel sort iste
Trin 1. Bring 2 kopper (480 ml) vand i hurtig kog
Du kan koge vand i en lille gryde.
Trin 2. Sluk for ilden
Trin 3. Tilføj 3-5 poser med din foretrukne sorte te
Ceylon- og Keemun -te kan være et af dine valg, fordi det ikke gør din drink uklar, når den lades i blød. Du kan endda vælge en speciel teblanding specielt til iste.
Trin 4. Sæt teposen i blød i varmt vand i 5 minutter
Hvis den bliver længere, bliver din te bitter. Men hvis du suger det for kort, så bliver te -racet for svagt. Denne blanding vil lave en stærk teblanding - og du vil snart fortynde den med vand. Fjern teposen efter 5 minutter.
Trin 5. Hæld te i drikkevandet
Vent i 5-10 minutter for at afkøle.
Trin 6. Hæld 2 kopper (480 ml) koldt vand i te
Vandet vil tynde te og reducere dens konsistens. Du kan røre det, så det blandes jævnt.
Trin 7. Chill teen, indtil den er kølig i køleskabet
Tiden det tager for afkøling er cirka 2 - 3 timer.
Trin 8. Server te
Hæld te i et glas fyldt med is. Pres en skive citron i te og tilsæt en myntekvist ovenpå. Hvis du kan lide at tilføje sukker, skal du starte med at tilføje og røre en halv teskefuld sukker i det, og tilføje mere til din smag.
Metode 2 af 5: Fruity Ice Tea
Trin 1. Lav stærk sort te
Brug den samme metode, som du bruger til at lave en simpel sort iste: kog 2 kopper vand, blød 3-5 teposer i 5 minutter, hæld 2 kopper vand i teblandingen, og tilsæt sukker og citronsaft efter smag. Hæld denne blanding i en skål med vand.
Trin 2. Afkøl i køleskabet
Lad teen i køleskabet i 2-3 timer.
Trin 3. Tilsæt 1/2 kop sukkersirup
Bland godt. Hvis smagen ikke er sød nok, tilsættes mere sukkersirup til den.
Trin 4. Fyld en kop med skiver frisk frugt
Hak fersken, ananas, jordbær, hindbær og æbler, til koppen er fuld. Du kan putte citronsaft på den.
Trin 5. Tilsæt hakket frugt til teen
Rør indtil blandet og flyder jævnt i drikken.
Trin 6. Server te
Hæld te i et glas fyldt med is. Tilføj et mynteblad ovenpå.
Metode 3 af 5: Strawberry Iced Tea
Trin 1. Hæld 1,8 liter varm sort te i en stor keramik- eller glasskål
Trin 2. Tilsæt 1/3 kop flormelis til te
Rør indtil glat og sukker er opløst.
Trin 3. Tilsæt 1/2 kop frisk citronsaft
Smag det til for at se, om din te har brug for mere sødemiddel eller citronsaft. Tilpas efter din smag. Lad det derefter afkøle.
Trin 4. Puree 900 g jordbær
Si puréen med en fin sigte for at fjerne frøene. Pres jordbærene med bagsiden af en træske.
Trin 5. Når teen er afkølet, tilsættes de mosede jordbær og omrøres, indtil den er jævnt fordelt
Hæld blandingen i drikken.
Trin 6. Stil på køl i 30 minutter
Lad te afkøle og bland godt i 30 minutter eller deromkring.
Trin 7. Server
Fyld et glas med is og hæld te i det. Tilsæt et par jordbær - hakkede eller hele - til glasets kant til pynt.
Metode 4 af 5: Vanilla Iced Green Tea
Trin 1. Kog 4 teskefulde Sencha -te i 1 l varmt vand
Lad te i det i 1-2 minutter.
Trin 2. Stam te i en drink eller tekande
Trin 3. Tilsæt 1 spsk frisk citronsaft
Rør jævnt.
Trin 4. Tilsæt 1 spsk honning
Rør jævnt.
Trin 5. Bland teen jævnt
Rør rundt, indtil alle dele af teen er jævnt blandet.
Trin 6. Server te med en kugle vanilleis
Tilsæt en kugle vanilleis til hvert glas, og hæld den afkølede grønne te over toppen. Denne te kan serveres som dessert.
Metode 5 af 5: Andre Iste -variationer
Trin 1. Lav sød te
Denne version er normalt fantastisk til folk, der kan lide sødme og bagning i det sydlige USA. Sukkeret er ikke helt opløst i te. For at gøre det kan du følge opskriften på at lave simpel sort iste og tilføje 1 kop sukkersirup for hver 2 kopper tevand. Hvis det ikke er sødt nok, tilføj mere.
Denne te er perfekt til at tilføje mynte
Trin 2. Lav citron iste
For at lave denne appelsinsmagede te skal du starte med at lave almindelig sort te ved at koge 2 kopper vand, bløde 3-5 teposer i 5 minutter og tilføje 2 kopper vand til det. Pres derefter citronsaften op til 1/2 kop. Tilsæt citronsaft til te. Hvis det ikke smager af citron, tilsættes mere. Server te med is og sukker og friske mynteblade.
Trin 3. Lav vanilje iste
Kog 2 kopper almindelig sort te. Lad det køle af og tilsæt 1 kop koldt vand eller isterninger. Tilsæt 2 tsk vaniljeessens. Server med en skefuld vaniljeis.
Tips
- Brug agave -nektar til at forsøde teen, efter den er afkølet. Agave opløses i kolde væsker, i modsætning til sukker eller honning.
- Ved du? Kan te blive beskadiget af svamp? Hvis din te lugter eller smager surt og ser ud til at være muggen, så er din te forkælet - smid den væk.
- Er udetemperaturen over 32 C. Tag et glas med låg. Fyld med vand og te. Dæk glasset til og stil det i solen. Lad det stå i 3 timer eller mere. Server med is.
- Du vil måske tilføje et par hakkede mynteblade til din te for at give den en mild myntesmag.
- Til iste, der er køligere og hurtigere at lave, kan du lægge teen i fryseren i en eller to timer.
- Lav ikke te i en kaffemaskine som de fleste restauranter. Det føles meget anderledes. Hjemmelavet te vil smage endnu bedre!
- Grundreglen for at lave iste er at tilføje 50 procent mere te, da du skal lave varm te; så smagen er tilstrækkelig og ikke går tabt på grund af issmeltning.
- Du kan også tilføje en klemme citronsaft til at lave citron -iste.
- Prøv at tilføje et par citronblade i stedet for citron.
- Du kan også lave te med ingefær for at forbedre smagen.
Advarsel
- Blødgør ikke te i mere end 5 minutter.
- Nogle gange bliver iste uklar på grund af tebladene. Hvis dette sker, vil teens smag ikke ændre sig. Men hvis du ikke kan lide det, hæld lidt kogende vand i te. Denne uklarhed vil forsvinde efter det.
- Sørg for ikke at putte for meget sukker i det, ellers smager det dårligt. Tilføj ikke for meget. Husk kun at bruge en lille mængde, indtil det er nok.
