Kan du lide "vanilje cappuccino" lavet af "Starbucks", men er tilbageholdende med at købe den, fordi prisen tømmer lommen for meget? Bare rolig, nu kan du lave "vanilje cappuccino" med en lignende smag derhjemme. Varme eller kolde versioner, begge er lige så lækre. Interesseret i at prøve det?
ingredienser
"Blend Vanilla Cappuccino" (kold)
- 8 ounce espressopulver eller stærk kaffe
- 150 ml flydende mælk
- 5 spsk sødet kondenseret mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Is
- Flødeskum
"Hot Vanilla Cappuccino" (varm)
- 8 ounce espressopulver eller stærk kaffe
- 150 ml flydende mælk
- 5 spsk sødet kondenseret mælk
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- Flødeskum
Trin
Metode 1 af 2: Lav en "Blend Vanilla Cappuccino" (kold)
Trin 1. Bryg kaffegrums eller espresso
I denne opskrift blandes kaffen med de andre ingredienser, så sørg for at bruge stærkt kaffegrums til at balancere smagene. Vælg kaffe, der smager for skarpt til at drikke uden nogen blanding. Denne type kaffe vil stadig efterlade et skarpt smagsspor, selv når det blandes med andre ingredienser.
Trin 2. Opbevar brygningen i køleskabet, indtil det er helt afkølet
Sørg for, at kaffen er afkølet, før du fortsætter med processen, så din blandede is ikke er for løbende.
Trin 3. Hæld de tilberedte ingredienser i en blender
Hæld kold kaffe, flydende mælk, sødet kondenseret mælk og vaniljeekstrakt i en blender. Sæt flødeskum til side, som skal bruges som pynt, inden kaffen serveres.
- Hvis du vil have en tyk kaffestruktur, skal du udligne mængden af flydende mælk og sødet kondenseret mælk, der bruges. Til f.eks. 150 ml (2/3 kop) flydende mælk tilsættes 10 spsk (2/3 kop) sødet kondenseret mælk.
- Hvis du ikke har sødet kondenseret mælk, kan du erstatte det med varm flydende mælk toppet med 1-2 spsk sukker. Rør godt rundt, indtil sukkeret er opløst, lad det derefter køle af, inden du bruger det.
- Hvis du vil blive kreativ med smagen, tilsættes 62 ml chokoladesirup til blenderen. Voila, vær en "Mocha Blended Cappuccino"!
Trin 4. Kom isterningerne i blenderen
Efter hældning af alle ingredienserne fyldes blenderen med isterninger. Husk, at du laver blandet is, ikke almindelig iskaffe. Brug derfor nok isterninger, så teksturen fastholdes.
Trin 5. Tænd blenderen, vent derefter, indtil alle ingredienserne er godt blandet, og isterningerne er knust
Den tid, det tager, afhænger af typen og effekten af den blender, du bruger. Hvis isen er svær at knuse, skal du først slukke for blenderen, derefter blande opløsningen grundigt i den (læg så meget som muligt de ikke -knuste isterninger i nærheden af blenderen) og tænde for blenderen igen. Gentag denne proces, indtil du når den ønskede tykkelse.
Trin 6. Hæld i et glas
Du kan nyde den alene eller dele dens lækkerhed med dine nærmeste.
Trin 7. Pynt med flødeskum
For at gøre smagen og udseendet af din kaffe endnu mere appetitlig, pynt med flødeskum og drys med lidt chokoladechips lige inden servering.
Metode 2 af 2: Lav en "Hot Vanilla Cappuccino" (varm)
Trin 1. Bryg kaffegrums eller espresso
I denne opskrift blandes kaffen med de andre ingredienser, så sørg for at bruge stærkt kaffegrums til at balancere smagene. Vælg kaffe, der smager for skarpt til at drikke uden nogen blanding. Denne type kaffe vil stadig efterlade et skarpt smagsspor, selv når det blandes med andre ingredienser.
Trin 2. Opvarm mælken og sødet kondenseret mælk
Hæld mælk og kondenseret mælk i en lille gryde og bring det i kog ved middel varme. Bliv ved med at røre i mælkeblandingen, indtil der kommer damp. Pas på ikke at opvarme det til kog. Hvis der opstår damp, skal du straks slukke for varmen.
- Hvis du vil have kaffe med en stærk mælkeagtig smag, skal du udligne mængden af flydende mælk og sødet kondenseret mælk, der bruges. Til f.eks. 150 ml (2/3 kop) flydende mælk tilsættes 10 spsk (2/3 kop) sødet kondenseret mælk.
- Hvis du ikke har sødet kondenseret mælk, kan du erstatte det med varm flydende mælk med 1-2 spsk sukker tilsat.
- Hvis du vil blive kreativ med smagen, tilsættes 62 ml chokoladesirup til blenderen. Voila, vær en "Hot Mocha Cappuccino"!
Trin 3. Tilsæt vanilleekstrakt til den opvarmede mælkeopløsning
Trin 4. Hæld din bryggede kaffe i et glas
Fyld kun 1/2 eller 3/4 kop (afhængigt af hvor stærk du vil have mælken til at smage), og lad plads til mælkeopløsningen.
Trin 5. Hæld den varme mælkeopløsning over kaffen
Pas på ikke at lade den meget varme opløsning skade din hud.
Trin 6. Pynt med flødeskum
Hvis du laver en "mokka cappuccino", drys overfladen med lidt chokoladechips eller chokoladechips.
