Jordbær smoothies er lækre, sunde og lette at lave. Denne lækre smoothie laver en fantastisk festret eller en forfriskende eftermiddagssnack, som kan laves hurtigt. Prøv en af følgende opskrifter for at lave en jordbærsmoothie.
- Tilberedningstid: 5-8 minutter
- Tilberedningstid: 2-4 minutter
- I alt: 10 minutter
ingredienser
Jordbær Smoothie
- Cirka 12 jordbær
- 140 g is
- 120 ml almindelig yoghurt eller frugtsmag
- 1/2 tsk jordbær, banan eller vaniljeis (valgfrit)
- 120 ml mælk
- 120 ml appelsinsaft
Blackberry Strawberry Smoothie
- Cirka 12 jordbær
- 80 ml appelsinsaft (frisk eller koncentreret/forarbejdet)
- Cirka 10 brombær
- 140 g is
- 120 ml almindelig yoghurt eller frugtsmag (valgfrit)
- 120 ml appelsinsaft
Honning Jordbær Smoothie
- Cirka 6 jordbær
- 240 ml almindelig yoghurt (almindelig eller fedtfattig, begge smager godt)
- Honning til sødemiddel
- 1 banan, skåret i stykker
Vanilje Jordbær Smoothie
- Cirka 10 jordbær
- 240 ml mælk
- Jordbær- eller vanilleyoghurt
- 360 ml vanilje eller jordbæris
- Vanille ekstrakt
- 240 ml appelsinsaft
- Is
Wild Jordbær Smoothie
- 180 ml æblecider
- 145 g friske eller frosne hele jordbær
- 1 banan, skåret i stykker
- 2 spsk fedtfri vanillefrossen yoghurt
- 140 g is
Trin
Metode 1 af 5: Jordbær Smoothie
Trin 1. Hæld appelsinsaften i blenderen
Hvis du vil, kan du bruge appelsinsaft uden papirmasse eller med frugtkød til en tykkere smoothie. Appelsinsaften vil give smoothien en let syrlig smag, hvilket er en perfekt kontrast til jordbærens sødme.
Trin 2. Kom jordbærene i en blender
Friske eller frosne jordbær kan bruges. Hvis du bruger frosne jordbær, er den nødvendige mængde is muligvis ikke så meget som opskriften siger. Hvis du bruger friske jordbær, skal du sørge for at vaske jordbærene og fjerne kronen (den grønne bladstilk øverst), inden du lægger dem i blenderen.
Trin 3. Tilsæt yoghurt
Den almindelige yoghurt vil gøre smoothien cremet og forstærke jordbærsmagen uden at overvinde den. Hvis du vil, kan du også tilføje is og/eller jordbærsaft.
Trin 4. Kom isen i blenderen
Ved at lægge hård is oven på jordbærene kan blenderknivene dreje mere effektivt uden at blive fanget i isen. Hvis du bruger frosne jordbær, kan det være bedst at reducere ismængden til 70 g. Fordi de er frosne, hjælper jordbær allerede med at afkøle smoothies.
Blend i 5 sekunder, pause, og blend derefter igen. Gentag, indtil det er godt blandet. Rør smoothien med en ske mellem blenderne for at sikre, at der ikke sidder jordbær eller is i den
Trin 5. Lyt til blenderen
Hvis du stadig hører meget støj, skal du fortsætte med at blande, indtil lyden er glat. Rør med en ske i sidste øjeblik for at sikre, at smoothien er helt blandet.
Hvis smoothien stadig er for tæt, når den er færdigblandet, tilsættes isterninger, indtil den når den ønskede konsistens
Trin 6. Tilsæt mælk til smoothies
Tilsætning af mælk, efter at smoothien er færdig med at blende, forhindrer mælken i at blande sig direkte med appelsinsaften, hvilket kan få mælken til at klumpe sig sammen.
Fedtfri mælk, 2% mælk, kan bruges, eller brug sødmælk til en cremet smoothie
Trin 7. Blend, indtil det er godt blandet
Hvis det ønskes, serveres det i afkølede glas eller hældes i kopper for at nyde sammen. Giv det et sugerør, og nyd det!
Metode 2 af 5: Blackberry Strawberry Smoothie
Trin 1. Hæld appelsinsaften i blenderen
Hvis du vil, kan du bruge appelsinsaft uden papirmasse eller med frugtkød til en tykkere smoothie. Appelsinsaften vil give smoothien en lidt syrlig smag, så det er en perfekt kontrast til de søde smag af jordbær og brombær.
Trin 2. Kom jordbær og brombær i en blender
Friske eller frosne jordbær og brombær kan bruges. Hvis du bruger frisk frugt, skal du sørge for at vaske den og fjerne jordbærkronen (grøn bladstilk øverst), inden du lægger den i blenderen.
Trin 3. Kom isen i blenderen
Ved at lægge hård is over jordbær og brombær kan blenderknivene dreje mere effektivt uden at sidde fast i isen.
Trin 4. Hvis du bruger frossen frugt, kan det være bedst at reducere ismængden til 70 g
Fordi de er frosne, hjælper jordbær og brombær allerede med at afkøle smoothies.
- Hvis du vil, skal yoghurten sættes i en blender (valgfrit). Usaltet yoghurt får smoothien til at smage mere syrlig og cremet.
- Blend i 5 sekunder, pause, og blend derefter igen. Gentag, indtil det er godt blandet. Rør smoothien med en ske mellem blandingerne for at sikre, at der ikke sidder jordbær, brombær eller is fast.
Trin 5. Lyt til blenderen
Hvis du stadig hører meget støj, skal du fortsætte med at blande, indtil lyden er glat. Rør med en ske i sidste øjeblik for at sikre, at smoothien er helt blandet.
Hvis smoothien stadig er for tæt, når den er færdig med at blende, tilsættes isterninger, indtil den når den ønskede konsistens
Trin 6. Nyd smoothies
Hæld smoothien i afkølede glas eller kopper til deling. Giv mig et sugerør.
Metode 3 af 5: Honning Jordbær Smoothie
Trin 1. Hæld 240 ml ren yoghurt (480 ml, hvis du føler dig meget tørstig) i en blender
Yoghurt gør smoothies mere cremet og fungerer som en base for jordbærsmagen. Mager, fedtfattig eller almindelig yoghurt kan bruges.
Trin 2. Kom jordbærene i en blender
Friske eller frosne jordbær kan bruges. Hvis du bruger frosne jordbær, er den nødvendige mængde is muligvis ikke så meget som opskriften siger. Hvis du bruger friske jordbær, skal du sørge for at vaske jordbærene og fjerne kronen (den grønne bladstilk øverst), inden du lægger dem i blenderen.
Trin 3. Blend, indtil alle ingredienser er godt blandet
Blend i 5 sekunder, pause, og blend derefter igen. Gentag, indtil det er godt blandet. Rør smoothien med en ske mellem blenderne for at sikre, at der ikke sidder jordbær eller is i den.
Lyt til lyden af blenderen. Hvis du stadig hører meget støj, skal du fortsætte med at blande, indtil lyden er glat. Rør med en ske i sidste øjeblik for at sikre, at smoothien er helt blandet
Trin 4. Kom en skåret banan i blenderen (valgfrit)
Friske eller frosne bananskiver kan bruges. Blend til det er godt blandet.
Trin 5. Tilsæt honning for at gøre den sød
Start med at hælde 1 spsk honning, og blend derefter. Smag til smoothien og tilsæt mere honning, hvis du kan lide den sødere.
- Hæld ikke honning med det samme i store mængder. Smoothies er meget lette at sødme, og for meget honning kan ødelægge smoothies smag.
- Nyd smoothies! Server i afkølede høje glas eller kopper til deling. Giv det et sugerør, og nyd det!
Trin 6. Kom isterninger i et portionsglas efter smoothien er færdig, eller blend nogle isterninger for at lave en kold smoothie, hvis du vil
Metode 4 af 5: Vanilje Jordbær Smoothie
Trin 1. Kom jordbærene i en blender
Friske eller frosne jordbær kan bruges. Hvis du bruger frosne jordbær, er den nødvendige mængde is muligvis ikke så meget som opskriften siger. Hvis du bruger friske jordbær, skal du sørge for at vaske jordbærene og fjerne kronen (den grønne bladstilk øverst), inden du lægger dem i blenderen.
Trin 2. Kom mælken i blenderen
Fedtfri mælk, 2% mælk, kan bruges, eller brug sødmælk til en cremet smoothie.
Trin 3. Kom jordbær- eller vanilleyoghurt i en blender
Jordbær yoghurt skærper smagen af jordbær smoothie. Hvis du kan lide en smoothie med en stærkere vaniljesmag, skal du bruge yoghurt med vaniljesmag.
Trin 4. Blend, indtil alle ingredienser er godt blandet
Blend i 5 sekunder, pause, og blend derefter igen. Gentag, indtil det er godt blandet. Rør smoothien med en ske mellem blenderne for at sikre, at der ikke sidder jordbær eller is i den.
Trin 5. Kom vanille- eller jordbæris og vanilleekstrakt (1-2 dråber) i en blender
Smoothiesmag kan justeres. Hvis du kan lide en smoothie med en stærkere jordbærsmag, skal du bruge jordbæris. Blend til det er godt blandet.
Begge typer is, jordbær og vanilje, kan bruges i lige store mængder
Trin 6. Hæld appelsinsaften i blenderen
Hvis du vil, kan du bruge appelsinsaft uden papirmasse eller med frugtkød til en tykkere smoothie. Appelsinsaften vil give smoothien en let syrlig smag, hvilket er en perfekt kontrast til jordbærens sødme.
Trin 7. Kom isen i blenderen
Ved at lægge hård is oven på jordbærene kan blenderknivene dreje mere effektivt uden at blive fanget i isen. Hvis du bruger frosne jordbær, kan det være bedst at reducere ismængden til 70 g. Fordi de er frosne, hjælper jordbær allerede med at afkøle smoothies.
Trin 8. Blend, indtil alle ingredienser er godt blandet
Blend i 5 sekunder, pause, og blend derefter igen. Gentag, indtil det er godt blandet. Rør smoothien med en ske mellem blenderne for at sikre, at der ikke sidder jordbær eller is i den.
- Lyt til lyden af blenderen. Hvis du stadig hører meget støj, skal du fortsætte med at blande, indtil lyden er glat. Rør med en ske i sidste øjeblik for at sikre, at smoothien er helt blandet.
- Hvis smoothien stadig er for tæt, når den er færdigblandet, tilsættes isterninger, indtil den når den ønskede konsistens.
Trin 9. Nyd smoothies
Hæld smoothien i afkølede glas eller kopper til deling. Giv mig et sugerør.
Metode 5 af 5: Wild Strawberry Smoothie
Trin 1. Hæld æblecideren i blenderen
Æblecider får smoothien til at smage sødere. Så sukker er ikke nødvendig. Æblecider fungerer også som en base for jordbærsmagen.
Trin 2. Kom jordbær og bananskiver i en blender
Friske eller frosne jordbær og bananskiver kan bruges. Hvis du bruger friske jordbær, skal du sørge for at vaske jordbærene og fjerne kronen (den grønne bladstilk øverst), inden du lægger dem i blenderen.
Trin 3. Kom den frosne yoghurt i en blender
Hæld den frosne yoghurt med vaniljesmag i blenderen. Du kan prøve almindelig frossen yoghurt, fedtfri frossen yoghurt eller vanille soja frossen yoghurt.
Trin 4. Kom isen i blenderen
Ved at lægge hård is oven på jordbærene kan blenderknivene dreje mere effektivt uden at blive fanget i isen. Hvis du bruger frosne jordbær, kan det være bedst at reducere ismængden til 70 g. Fordi de er frosne, hjælper jordbær allerede med at afkøle smoothies.
Trin 5. Blend, indtil alle ingredienser er godt blandet
Blend i 5 sekunder, pause, og blend derefter igen. Gentag, indtil det er godt blandet. Rør smoothien med en ske mellem blandingerne for at sikre, at der ikke sidder jordbær, bananstykker eller is i den.
- Lyt til lyden af blenderen. Hvis du stadig hører meget støj, skal du fortsætte med at blande, indtil lyden er glat. Rør med en ske i sidste øjeblik for at sikre, at smoothien er helt blandet.
- Hvis smoothien stadig er for tæt, når den er færdigblandet, tilsættes isterninger, indtil den når den ønskede konsistens.
Trin 6. Nyd smoothies
Hæld smoothien i afkølede glas eller kopper til deling. Giv mig et sugerør.
Tips
- Hvis du kan lide en mere cremet smoothie, skal du bruge mere mælk eller is.
- Is producerer en tykkere og mere cremet smoothie.
- Hvis du kan lide en sødere smoothie, tilsættes 1,5 tsk sukker eller honning og blandes.
- Juice på flaske smager måske mere bittert end frisk frugtsaft.
- Sørg for at vaske al frisk frugt før brug!
- Hvis det er en meget varm dag, kan du nyde en smoothie i et kølet glas. Bliv bare ved med at servere glas i fryseren, mens du laver smoothies. Således afkøles glasset, mens du arbejder.
- Hvis du er laktoseintolerant eller følsom over for mejeri, skal du erstatte mælk og soja eller risyoghurt for en lækker smoothie.
- Sørg for, at smoothien ser luksuriøs ud ved at pynte smoothies overflade med tynde skiver jordbær eller bananer, brombær eller mynteblade.
- Top smoothien med flødeskum for at gøre det mere som en dessert.
Advarsel
- Luk altid blenderen, før du tænder den, og mens blenderen centrifugerer.
- Læg aldrig en ske eller gaffel i blenderen for at røre smoothien, mens blenderen stadig centrifugerer, da de kan blive fanget på blenderen.
- Læg aldrig dine hænder i blenderen, selvom den ikke centrifugerer. Brug altid en gaffel eller ske til at fjerne fastklemte stykker frugt eller is.
- Drik smoothien langsomt, så dit hoved ikke gør ondt af en pludselig forkølelse!
