Du ved måske allerede, at grøn te indeholder antioxidanter, men vidste du, at grøn kaffe også har dem? Ubrændte, grønne kaffebønner indeholder antioxidanter og chlorogenic syre, der har været forbundet med vægttab. For at prøve disse fordele, bryg et grønt kaffeekstrakt eller tag et grønt kaffetilskud. Glem ikke at konsultere din læge, før du tilføjer grøn kaffe til din kost, især hvis du er på medicin.
Trin
Metode 1 af 2: Lav dit eget ekstrakt af grøn kaffe
Trin 1. Køb grønne kaffebønner
Se efter vådbehandlede kaffebønner af høj kvalitet. Det betyder, at kaffebønnerne ikke tørres med huden, hvilket kan føre til svampevækst. Hvis det er muligt, skal du købe maskinskrællede kaffebønner for at fjerne skindet.
Du kan købe grønne kaffebønner online eller bede en lokal kaffebrænder om at afsætte nogle af de ikke -ristede kaffebønner, så du kan købe dem
Trin 2. Skyl en kop grønne kaffebønner og kom det i kedlen
Kom en kop (170 g) grønne kaffebønner i en fin sigte, og læg den under vasken. Skyl kort og overfør derefter til en gryde på komfuret.
Gnid ikke kaffen groft, fordi bønnerne mister den tynde hud, der indeholder antioxidanter
Trin 3. Tilsæt 3 kopper (710 ml) vand og bring det i kog
Hæld det filtrerede eller rensede vand i og dæk gryden. Vend ovnen til høj varme, og varm kaffebønnerne op, indtil vandet begynder at koge.
Trin 4. Lad kaffebønnerne simre i 12 minutter ved medium varme
Åbn låg på gryden, og sænk varmen til medium varme, så vandet kan koge ordentligt. Kog kaffen i 12 minutter og rør af og til.
Rør forsigtigt, så skindet ikke skiller sig fra kaffebønnerne
Trin 5. Sluk for komfuret og sigt kaffeekstrakten i en opbevaringsbeholder
Læg en fin sil over en skål eller opbevaringsbeholder, f.eks. En tekande. Hæld forsigtigt kaffeekstrakten gennem en sigte i beholderen.
- Filteret holder kaffebønnerne og store hudrester.
- Gem kaffebønnerne til brygning. Når de er afkølet, sættes kaffebønnerne i en forseglet pose og opbevares i køleskabet. Brygges maksimalt en uge senere, og smid det derefter væk.
Trin 6. Drik grøn kaffeekstrakt
I modsætning til kommercielle kaffegrums, der skal blandes, kan denne grønne kaffeekstrakt drikkes med det samme. Hvis du ikke kan lide den stærke smag, fortyndes den med lidt vand eller saft.
Dæk beholderen til og sæt kaffeekstrakten i køleskabet i 3-4 dage
Metode 2 af 2: Fordele ved at drikke grøn kaffe til sundhed
Trin 1. Prøv at drikke grøn kaffe til vægttab
Flere små undersøgelser har vist, at drikke grøn kaffe kan forhindre vægtøgning. Det skyldes, at grøn kaffe indeholder klorogensyre, som begrænser kroppens evne til at optage kulhydrater.
Selvom der er behov for mere forskning, er grøn kaffe kendt for at reducere blodtrykket og forbedre blodsukkeret
Trin 2. Overvåg din dosering i løbet af ugen
Hvis du køber formalet grøn kaffe og blander det med kogende vand, skal du følge doseringsanbefalingerne på pakken. Desværre er der ingen anbefalinger om, hvor meget chlorogensyre der kan tilsættes til kosten. Så du bør overvåge, hvor meget grøn kaffeekstrakt du drikker hver dag. Hvis du oplever bivirkninger, skal du reducere den daglige dosis.
Nogle undersøgelser anbefaler at tilføje 120-300 mg chlorogensyre (fra en dosis på 240-3000 mg grønt kaffeekstrakt), men der er ingen måde at vide, hvor meget chlorogensyre der er i hjemmelavet grøn kaffeekstrakt
Trin 3. Hold øje med bivirkninger som hovedpine, diarré og angst
Da grøn kaffe indeholder mere koffein end traditionelt ristet kaffe, kan du opleve bivirkninger. Du kan føle dig ængstelig, urolig, eller dit hjerte banker hurtigt. Hvis der er sådanne bivirkninger, reducer dosis af grøn kaffe og kontakt en læge.
Andre bivirkninger, du kan opleve, omfatter diarré, hovedpine og urinvejsinfektioner
Trin 4. Drik grøn kaffe 30 minutter før du spiser
Uanset om det er et hjemmelavet grønt kaffeekstrakt eller en formalet grøn kaffedrik, skal du drikke det på tom mave. Vent 30 minutter, før du spiser eller snacker.
