4 måder at hakke tomater på

Indholdsfortegnelse:

4 måder at hakke tomater på
4 måder at hakke tomater på

Video: 4 måder at hakke tomater på

Video: 4 måder at hakke tomater på
Video: ТАКОВ МОЙ ПУТЬ В L4D2 2024, Marts
Anonim

Tomater laver en lækker tilbehør, uanset om de laves til en dukkert eller serveres som salat. Inden du laver tomater, skal du dog først hakke dem. Det er let at mestre de grundlæggende færdigheder i at skære tomater. Når du har tofu, kan du skære tomaterne i tern eller på langs. Hvis de tomater, du bruger, er meget små, såsom druetomater eller cherrytomater, kan du bruge to låg til at skære dem alle på én gang. Husk bare at vaske tomaterne, inden du skærer dem!

Trin

Metode 1 af 4: Skæring af tomater

Skær tomater Trin 1
Skær tomater Trin 1

Trin 1. Skær kernen af tomaten med en frugtkniv

Læg tomaterne på et skærebræt med stilkene opad. Skær området omkring tomatstænglerne i en dybde på 2-3 cm i cirkulær form. Fjern kernen af tomaten ved at trække eller øse den ud.

Tomatskaleren er formet som en ske med en spids ende. Hvis du har en, skal du bruge dette værktøj til at grave rundt om stilken og trække den ud

Skær tomater Trin 2
Skær tomater Trin 2

Trin 2. Vend tomaterne om

Tomme tomatkerner skal vende mod venstre eller højre. Denne position hjælper dig med at få smukke tomatskiver.

Skær tomater Trin 3
Skær tomater Trin 3

Trin 3. Hold tomaten med fingrene foldet indad

Denne position forhindrer dig i at skære kniven, mens du skærer tomaterne. Tag fat i den tomme ende af kernen. Ved skæring skal bladets stumpe kant forsigtigt røre ved knoerne.

Skær tomater Trin 4
Skær tomater Trin 4

Trin 4. Skær tomaterne i skiver med en lille savtakket kniv

Start for enden overfor tomatkernen. Lav skiver ved at skære tomaterne cirka 1 cm fra enderne.

Selvom du kan bruge en skarp kniv, er en småtandet kniv bedre, fordi den forhindrer saften i at løbe ud af tomaten

Skær tomater Trin 5
Skær tomater Trin 5

Trin 5. Lav skiver af samme tykkelse

Du kan frit bestemme bredden af skiven. Når du skærer tomater, skal du prøve at udligne størrelsen på hvert snit.

Når du skærer tomater, skal du flytte fingrene langsomt tilbage. Dette vil holde dine fingre væk fra bladet

Metode 2 af 4: Fremstilling af tomater i tern

Skær tomater Trin 6
Skær tomater Trin 6

Trin 1. Fjern stilken og kernen af tomaten med en frugtkniv

Skær området omkring stilken på en cirkulær måde, og skub det derefter ud med en ske. Du kan også bruge en tomatskræller.

Skær tomater Trin 7
Skær tomater Trin 7

Trin 2. Skær tomaterne i skiver

Tykkelsen af din skive bestemmer tykkelsen af terningerne. Et bredt snit vil producere en stor terning, mens et tyndt snit vil producere en lille terning. Skær alle tomaterne i skiver.

Skær tomater Trin 8
Skær tomater Trin 8

Trin 3. Stabel 2 eller 3 tomatskiver ad gangen

Du skærer dem på samme tid. Hvis du bruger meget tynde skiver, kan du tilføje mere til bunken. Du får sandsynligvis 2 eller 3 bunker tomater, når du er færdig.

Skær tomater Trin 9
Skær tomater Trin 9

Trin 4. Skær de stablede tomater med en lille tandet kniv

Sørg for at skære alle de stablede tomater op. Du kan starte på begge sider, så længe du skærer tomatstykker i samme retning.

Skær tomater Trin 10
Skær tomater Trin 10

Trin 5. Hak tomatstykkerne

Skær stykkerne i en 90 graders vinkel for at lave terninger. Fortsæt processen, indtil alle stykker fra bunken tomater er skåret perfekt.

Skær tomater Trin 11
Skær tomater Trin 11

Trin 6. Gentag processen for de resterende tomatstykker

Når du er færdig med at skære den første bunke, skal du gå videre til den anden bunke. Når du er færdig med at lave terningerne, kan du bruge dem som en opskriftsblanding.

Metode 3 af 4: Skær tomater på langs

Skær tomater Trin 12
Skær tomater Trin 12

Trin 1. Træk tomatstilken

Du behøver faktisk ikke rense tomatstænglerne grundigt, hvis du vil skære dem på langs. Hvis der er en grøn stilk på tomaten, skal du blot trække den af i hånden.

Skær tomater Trin 13
Skær tomater Trin 13

Trin 2. Skær tomaterne i halve med en lille tandet kniv eller køkkenkniv

Skær tomaterne i halve lige i midten af kernen (eller i det område, hvor stilkene er) med en skarp kniv.

Skær tomater Trin 14
Skær tomater Trin 14

Trin 3. Skær begge tomatstykker i kvarte

Læg de halverede tomater på et skærebræt. Skær hver tomatskive lige i midten. Dette vil dele tomaten i fire.

Skær tomater Trin 15
Skær tomater Trin 15

Trin 4. Skær tomatstykkerne i halve igen

Når du har gjort det, får du cirka 8 tomatskiver. Hvis du vil have mindre stykker, skær tomaterne i halve igen. Du kan blive ved med at gøre dette, indtil du får den størrelse, du ønsker.

Metode 4 af 4: Skæring af druetomater eller kirsebærtomater

Skær tomater Trin 16
Skær tomater Trin 16

Trin 1. Find to plastbeholderdæksler eller -plader af samme størrelse

Dette dæksel kan komme fra en plastbeholder, en stor yoghurtbeholder eller en smørbeholder. Hvis du vil bruge en tallerken, skal du kigge efter en, der er flad, ikke konkav.

Skær tomater Trin 17
Skær tomater Trin 17

Trin 2. Læg de hakkede tomater i midten af låget eller pladen

Læg tomaterne på et låg på en beholder eller tallerken. Du kan skære så mange tomater, du vil. Sørg dog for at tomaterne står på række i træk. Læg et andet beholderlåg ovenpå, når det er klar.

Skær tomater Trin 18
Skær tomater Trin 18

Trin 3. Læg den ene hånd på toppen af beholderen under denne proces

Tryk langsomt. Du skal forhindre tomaterne i at skifte, men ikke knuse dem.

Skær tomater Trin 19
Skær tomater Trin 19

Trin 4. Skær de klemte tomater i skiver med en lille tandet kniv

Når du skærer tomaten, der er midt på låget, skal du flytte kniven frem og tilbage, som om du savede noget. Gør dette langsomt, og lad den ene hånd trykke på beholderens låg øverst. Når kniven når den anden side, er tomaterne klar til at blive brugt til at fuldføre din opskrift.

Tips

  • Inden skæring skal tomaterne opbevares ved stuetemperatur for at bevare smagen.
  • En skarp kniv fungerer bedre til at skære tomater end en kedelig kniv.

Anbefalede: