Frossen yoghurt er en lækker snack, der smager af is, men ikke indeholder så meget sukker eller kalorier som is. For at lave frossen yoghurt er alt hvad du behøver yoghurt, andre ingredienser såsom frugt, sukker eller chokoladechips og en ismaskine. Hvis du vil vide, hvordan du laver din egen frosne yoghurt, skal du følge disse trin.
ingredienser
Fedtfattig vanilje frossen yoghurt
- 1 1/2 kopper almindelig frisk mælk yoghurt
- 2 1/2 kopper almindelig fedtfattig græsk yoghurt
- 1 vaniljestang
- 1/2 kop granuleret sukker
- 3 spsk honning
- 1 kiwi i tern
- 1/2 kop hindbær
Blåbær Frossen Yoghurt
- 3 kopper blåbær
- 3 spsk citronsaft
- 3/4 kop granuleret sukker
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk kanel
- 1 1/2 kopper almindelig yoghurt
- 1/2 kop frisk mælk
Fersken jordbær frossen yoghurt
- 1 beholder (2 målekopper) græsk yoghurt
- 1⅓ kopper (kombineret) jordbærpuré og ferskenpuré
- kop (kombination) af jordbær og fersken i tern
- målebæger plus 1 tsk. sukker
- 1 spsk. citronsaft
Pebermynte chokolade frossen yoghurt
- 4 spsk. pulveriseret gelatine
- 1 kop frisk mælk
- 1 kop granuleret sukker
- 510 ml almindelig græsk yoghurt
- 1 tsk. pebermynte ekstrakt
- grøn madfarve
- 1 kop chokoladechips
Trin
Metode 1 af 4: Fedtfattig vanillefrosset yoghurt
Trin 1. Bland vaniljekernerne med sukkeret
Skær vaniljefrugten på langs med en tynd kniv, og fjern kernerne. Bland derefter med en kop granulat.
Trin 2. Rør yoghurt, sukker og honning i en skål
Rør 1 1/2 kopper almindelig frisk mælk yoghurt, 2 1/2 kopper fedtfattig almindelig yoghurt og 3 spsk. honning i en skål, indtil den er godt blandet.
Trin 3. Hæld alle ingredienserne i ismaskinen
Følg producentens anvisninger om, hvordan du omdanner frossen yoghurt til is.
Trin 4. Frys
Stil isen i køleskabet, indtil den er frossen.
Trin 5. Server
Fjern isen fra køleskabet og drys med kiwi i tern og 1/2 kop hindbær.
Metode 2 af 4: Frugtfri yoghurt fra blåbær
Trin 1. Kom blåbær, citronsaft, sukker, salt og kanel i en gryde
Læg 3 kopper blåbær, 3 spsk citronsaft, 3/4 kop sukker, 1/4 tsk salt og 1/8 tsk kanel i en gryde.
Trin 2. Varm ingredienserne op ved middel varme, indtil sukkeret er opløst
Bliv ved med at røre, indtil det er glat.
Trin 3. Mos blåbærene med en kartoffelknuser
Gør dette, mens opløsningen er opvarmet. Lad ingredienserne afkøle i 10 minutter, når de er færdige.
Trin 4. Kom yoghurt og mælk i en gryde
Tilsæt 1 1/2 kopper almindelig yoghurt og 1/2 kop frisk mælk, indtil det er godt blandet.
Trin 5. Sæt blandingen i køleskabet for at afkøle
Trin 6. Kom blandingen af blåbæryoghurt i ismaskinen i 25 minutter
Kontroller instruktionerne, da hvert værktøj er forskelligt.
Trin 7. Server
Du kan nyde frossen yoghurt med det samme eller fryse den i et par timer.
Metode 3 af 4: Frosset jordbær ferskenyoghurt
Trin 1. Bland frugtpuré, sukker og citronsaft i en stor skål
Læg 1 ⅓ kopper jordbær- og ferskenpuré (kombination), kop sukker og 1 spsk citronsaft i en stor skål.
Trin 2. Tilsæt yoghurt til gryden
Kom cirka to kopper græsk yoghurt i en gryde og bland godt.
Trin 3. Stil ingredienserne på køl i 3-4 timer
Sæt ingredienserne i køleskabet, til de er kolde.
Trin 4. Rør frugt i tern og resterende sukker
Rør kop jordbær og fersken i tern og 1 tsk sukker i køl og stil på køl, indtil den er klar til brug. Du kan gøre dette trin, mens den anden ingrediens afkøles.
Trin 5. Kom yoghurtblandingen i ismaskinen
Følg værktøjets instruktioner. Det er cirka 30 minutter.
Trin 6. Læg den frugt i tern midt i processen
Så efter 15 minutter i processen. Du kan indtaste, mens værktøjet stadig er tændt.
Trin 7. Frys
Frys yoghurt 3-4 timer eller natten over.
Trin 8. Server
Nyd denne lækre frosne yoghurt som dessert eller morgensnack.
Metode 4 af 4: Chokoladepebermynte frossen yoghurt
Trin 1. Drys 4 spsk pulveriseret gelatine over 1/2 kop frisk mælk
Trin 2. Kom en anden kop frisk mælk og 1 kop sukker i en lille gryde for at koge
Varm op ved høj varme under omrøring, indtil sukkeret er opløst.
Trin 3. Hæld den varme opløsning over gelatineopløsningen
Rør ingredienserne, indtil gelatinen er helt opløst.
Trin 4. Tilsæt yoghurt til gelatineopløsningen
Hæld almindelig græsk yoghurt i gelatineopløsningen og bland godt.
Trin 5. Tilsæt 1 tsk pebermynteekstrakt til opløsningen
Dette vil give en mentolsmag, der supplerer chokoladechippen.
Trin 6. Tilsæt et par dråber grøn madfarve til blandingen
Tilsæt en dråbe ad gangen og slå, indtil du får den farve, du ønsker. Du kan gøre farven lysere eller lysere, afhængigt af mængden af farvestof.
Trin 7. Hæld opløsningen i ismaskinen
Behandl og frys ingredienserne efter maskinens anvisninger. Det tager normalt 25-30 minutter for opløsningen at størkne og blødgøre.
Trin 8. Kom 1 kop små chokoladechips i opløsningen cirka 5 minutter, før du stopper maskinen
Trin 9. Server
Nyd denne lækre pebermynte -chokoladefrossen yoghurt med det samme.
Tips
-
Der er ingen grænser for, hvad du kan putte i frossen yoghurt - bare tilføj, hvad du vil, under omrøring i skålen. Prøv nogle af følgende ingredienser:
- Chokoladechip
- Jordnøddesmør
- Jordbærskive
- Rom
- Brug ikke frosne jordbær, de er for hårde!
- Spis ikke for hurtigt, dit hoved kan gøre ondt og dunke.
