Sådan fryses mangoer: 12 trin (med billeder)

Indholdsfortegnelse:

Sådan fryses mangoer: 12 trin (med billeder)
Sådan fryses mangoer: 12 trin (med billeder)

Video: Sådan fryses mangoer: 12 trin (med billeder)

Video: Sådan fryses mangoer: 12 trin (med billeder)
Video: Беслан. Помни / Beslan. Remember (english & español subs) 2024, Marts
Anonim

Mango er en tropisk frugt, der har en sød smag. Denne frugt serveres bedst som et friskt snit i frugtsalater, smoothies (en slags drik, frossen frugtblanding, honning/sirup og barberet is eller frugt, mælk, yoghurt/is, knust i en blender til den er glat) eller som en frossen snack.. Ligesom papaya findes mango også ofte som tilbehør til morgenmad. Frysning er den bedste måde at opbevare store mængder mango på.

Trin

Frys mango trin 1
Frys mango trin 1

Trin 1. Vælg en moden mango

Tryk forsigtigt på mangoens overflade for at sikre frugtens fasthed. For at sammenligne mango modenhed, brug din taktile følelse i stedet for farve.

Frys mango trin 2
Frys mango trin 2

Trin 2. Forbered mangoerne

Brug en kniv til at skrælle mangohuden. Skær mangokødet i små stykker.

Metode 1 af 2: Almindelige terninger

Frys mango trin 3
Frys mango trin 3

Trin 1. Læg mangostykkerne på en flad bageplade

Sørg for, at mangostykkerne ikke rører hinanden, da det er meget svært at adskille de frosne mangostykker, der sidder fast.

Det er nyttigt, hvis den gryde, du bruger, har buede kanter som "læberne", så mangostykkerne ikke falder let af. I stedet kan du bruge en lav madbeholder med låg

Frys mango trin 4
Frys mango trin 4

Trin 2. Læg en flad pande i fryseren på en flad overflade

Frys frugten i cirka tre til fem timer, afhængigt af tykkelsen af mangoskiven.

Frys mango trin 5
Frys mango trin 5

Trin 3. Kom de frosne mangoer i en plastikpose udstyret med klæbemiddel, så den kan lukkes tæt

Mærk den i henhold til den aktuelle dato.

Frys mango trin 6
Frys mango trin 6

Trin 4. Frys mangoer i op til 10 måneder

Metode 2 af 2: Cube Cuts med simpel sirup

Frys mango trin 7
Frys mango trin 7

Trin 1. Bland en kop sukker og to kopper vand i en medium gryde

Frys mango trin 8
Frys mango trin 8

Trin 2. Bring blandingen i kog, omrør regelmæssigt og lad alt sukkeret opløses

Frys mango trin 9
Frys mango trin 9

Trin 3. Lad blandingen afkøle helt

Frys mango trin 10
Frys mango trin 10

Trin 4. Læg imens mangostykkerne i en speciel Tupperware -beholder til opbevaring i fryseren

Mærk den i henhold til den aktuelle dato.

Frys mango trin 11
Frys mango trin 11

Trin 5. Hæld den afkølede sirup over mangoens overflade

Efterlad omkring 2,54 cm plads til ekspansion.

Afkøl en dåsedrik hurtigt i en køligere trin 2
Afkøl en dåsedrik hurtigt i en køligere trin 2

Trin 6. Frys mangoer i op til 12 måneder

Tips

  • Når de er optøet, som med andre frugter, vil mangoer opleve en ændring i tekstur. Den bedste brug af frossen frugt er i smoothies som en erstatning for opskrifter, der kræver brug af frisk frugt.
  • Mangosirup bruges bedst når der laves saucer.

Anbefalede: