Det er faktisk ret let at skrælle avocado og har flere metoder og fremgangsmåder. Prøv hver af de metoder, vi giver nedenfor, og beslut, hvilken du finder nemmest.
Trin
Del 1 af 5: Hakning av avocado
Trin 1. Rengør frugten først
Skyl frugten med rent vand, mens du gnider huden med dine hænder for at fjerne snavs eller snavs.
- Selvom du ikke spiser huden, er det vigtigt at rense frugten, før du skræl den. Ellers kommer snavs og bakterier fra skrællen ind i kødet, når du skræller frugten.
- Brug ikke sæbe eller andre rengøringsvæsker til at rengøre avocado.
- Tør frugten eller tør med en serviet eller serviet efter rengøring.
- Ud over frugten skal dine hænder også være rene. Vask dine hænder med sæbe og vand i 20 sekunder, før du begynder at røre og skrælle frugten.
Trin 2. Læg avocadoen på et skærebræt
Læg den på tværs, så du lettere og mere sikkert kan klippe den.
For at forhindre frugten eller kniven i at glide, fordi den er glat, skal du lægge en serviet eller skridsikker måtte på skærebrættet som en base for avocadoen
Trin 3. Del avocadoen lodret
Brug en skarp kniv til at skære avocadoen fra top til bund.
-
Bemærk, at du deler efter frugtens længde, ikke bredden.
Skræl en avocado Trin 3 Bullet 1 -
Hold avocadoen fast med din ikke-dominerende hånd. Hold om nødvendigt frugten med et håndklæde eller et serviet, så du kan gribe den mere fast (og forhindre risikoen for at skære din hånd ved et uheld med kniven).
Skræl en avocado Trin 3Bullet2 -
Begynd at splitte fra den lille top, derefter til den bredere bund.
Skræl en avocado Trin 3 Bullet 3 -
Sørg for at dele det lige i midten. Du vil heller ikke kunne dele det igennem, fordi det er blokeret af et frø i midten, så du bliver nødt til at dele det rundt om frøet.
Skræl en avocado Trin 3 Bullet 4
Trin 4. Adskil de to halvdele af frugten
Adskil de to halvdele med begge hænder.
- Sørg for at holde fast i begge sider. Brug den ene hånd til at vride den ene halvdel lidt, så du lettere kan adskille de to halvdele.
- Når du adskiller de to halvdele, finder du frøene i midten af den ene halvdel.
Del 2 af 5: Kastning af frøene
Trin 1. Fjern frøene ved hjælp af en ske
Dette er den bedste måde at fjerne frøene på.
-
Stik enden af din ske mellem frøene og kødet. Tryk forsigtigt, så skeen går dybere. Vær forsigtig, og sørg for, at skeen ikke rykker kødet.
Skræl en avocado Trin 5 Bullet 1 -
Flyt skeen rundt om frøene, så frøene kommer af kødet, og du kan løfte dem.
Skræl en avocado Trin 5Bullet2 -
Fjern frøene med en ske fra bunden af frøene.
Skræl en avocado Trin 5 Bullet 3
Trin 2. Fjern frøene ved at stikke dem med en kniv og derefter løfte dem
Du skal gennembore den skarpe ende af din kniv hårdt nok, men ikke for at trænge ind i kernen.
- Denne metode anbefales ikke, fordi den er ret farlig. Gør dette omhyggeligt, så du ikke ved et uheld skærer din hånd.
- For at reducere risikoen skal du beskytte dine hænder med et serviet eller et håndklæde.
- Stik forsigtigt kniven gennem midten af frøet, indtil kniven langsomt kommer ind i frøet. Bliv ved med at trykke forsigtigt, så kniven går dybere.
- Når kniven er stukket fast nok i kernen, drejes og flyttes kniven for at fjerne den fra kødet. Når det er adskilt fra kødet, løftes kniven sammen med frøene.
Del 3 af 5: Skræl avocadoskiverne
Trin 1. Skub skeen mellem kødet og skindet
Sørg for ikke at stikke kødet i.
-
Stik skeen tæt på de mørkere områder af kødet for at minimere mængden af kød, du ved et uheld skræller med huden.
Skræl en avocado Trin 7 Bullet 1 -
Tryk forsigtigt. Lad ikke noget af kødet komme af.
Skræl en avocado Trin 7Bullet2 -
Tryk forsigtigt skeen rundt om frugtens form.
Skræl en avocado Trin 7 Bullet 3
Trin 2. Fjern hele kødet
Sæt skeen i bunden af kødet, og fjern derefter kødet. Hvis du skræller det ordentligt, skal du let kunne løfte det.
- Hvis en del af kødet stadig er fastgjort til huden, vil avocadokødet smuldre lidt på det tidspunkt.
- Hvis du ved et uheld gennemborer huden indefra, vil du bemærke, at der er nogle dele af kødet, der stadig har skindet på, når det fjernes.
Trin 3. Skræl det resterende skind, der stadig er fastgjort til kødet
Hvis der stadig er hud på kødet, skal du fjerne det med dine negle.
- Hvis du ikke kan skrælle huden af med dine negle, skal du bruge en kniv.
- Herefter kan du skære og servere eller forarbejde avocadoen.
Del 4 af 5: Skræl avocado ved at skære den
Trin 1. Skær avocadohalvdelene i tynde lange strimler
Skær hver avocadoskive lodret. Hvis du vil, kan du dele det stykke, du lige har delt igen, for at lave mindre stykker.
- For at gøre det lettere for dig at skære det, skal du skære det med frugtkødet opad og skallen nedad.
- Mindre eller tyndere stykker vil være meget lettere at skrælle end større eller bredere stykker.
Trin 2. Tag skrællen fra slutningen af snittet
Brug din pegefinger og tommelfinger til at øse huden ud af toppen af hvert stykke frugt. Huden starter fra den mørkegrønne del af kødet.
Ideelt set vil du kun skrælle huden og ikke fjerne kødet
Trin 3. Skræl huden forsigtigt af med dine hænder
Med denne metode skulle du være i stand til at skrælle huden, ligesom du ville skrælle en banan.
- Hold frugtstykket med din ikke-dominerende hånd.
- Hold den del af huden, du skal skrælle med fingrene på din dominerende hånd, og fjern den forsigtigt.
- Igen må du ikke trække eller beskadige kødet, når det skrælles i hånden.
Trin 4. Hvis du ikke kan bruge dine hænder, skal du bruge en kniv
Hvis avocadoen ikke er særlig moden, kan huden være svær at skrælle i hånden. Brug i stedet en lille kniv til at skrælle kødet.
Denne metode er ikke ideel, da du risikerer at skære kødet ved et uheld
Del 5 af 5: Peeling by Tice
Trin 1. Lav terninger i kødets halvdele
Brug en lille kniv til at lave snitlinjer på kødet. Lav tre eller fire lodrette og vandrette snitlinjer, der krydser hinanden. Gør dette på begge halvdele af frugten.
Skær til huden, men ikke til huden
Trin 2. Brug en ske til at lirke små stykker af frugten fra huden
Skub en metalske mellem skindet og kødet, indtil kødet løfter sig.
Trin 3. Skræl det resterende skind, der stadig er fastgjort til kødet
Hvis der stadig er noget skind på det skrællede kød, kan du skrælle det af med fingrene.
Hvis du ikke kan skrælle det af med fingrene, skal du bruge en lille kniv
Tips
- Hvis avocadoen ikke er helt moden, skal du lægge den i en papirpose og opbevare den et sted ved stuetemperatur i to til fem dage. Du kan fremskynde processen ved at placere de modne æbler i den samme papirpose.
- For at forhindre kødet på overfladen i at blive misfarvet, drys citronsaft, lime eller eddike på kødet. Dette er nødvendigt, hvis du ikke planlægger at servere eller behandle din avocado med det samme.
- Den del af avocadoen, der indeholder den højeste koncentration af carotenoid -antioxidanter, er det mørkegrønne kød, der ligger lige ved siden af huden. Derfor, når du skræller en avocado, skal du skrælle den forsigtigt, så du ikke ved et uheld smider denne del væk.
