Har børn eller nære slægtninge, der kan lide at lege legedej? Legedej, eller hvad indonesiske folk kalder plasticine, er faktisk et legetøj, der let kan laves derhjemme. Selvom de fleste af legedejopskrifterne indeholder fløde af tandsten som en af hovedingredienserne, viser den traditionelle legedejopskrift kun nogle få ingredienser, der skal være tilgængelige i dit køkken, nemlig mel, salt, vand og olie. Hvis du vil, kan legedej også laves af en blanding af kun to ingredienser, nemlig balsam og majsstivelse. For at gøre farven mere interessant, tilføj madfarve eller Kool-Aid pulver!
ingredienser
Brug af balsam og majsstivelse
- 120 ml balsam
- 120 gram majsstivelse
- Frugtfarve
- Glitter (valgfrit)
Brug af hvedemel, salt og olie
- 120 gram mel til alle formål
- 75 gram bordsalt
- 180 ml vand
- 3 spsk. citronsaft
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 4-5 dråber madfarve eller 2 pakker Kool-Aid pulver
Trin
Metode 1 af 2: Fremstilling af dejdej fra en blanding af balsam og majsstivelse
Trin 1. Hæld 120 ml balsam i en skål
Vælg en balsam, der dufter godt til dig, og fordi legedejs farve afhænger af farven på den balsam, du bruger, skal du vælge en balsam, du kan lide. Hvis du vil lave din egen farve, skal du bruge hvid balsam.
Brug ethvert mærke af balsam. Normalt vil billige balsam rent faktisk give de bedste resultater !.
Trin 2. Tilsæt lidt madfarve, hvis det ønskes
Start med at tilføje 1-2 dråber madfarve, ælt dejen til farven er jævnt fordelt. Hvis intensiteten ikke er i overensstemmelse med din smag, skal du øge mængden af madfarve, der bruges. Hvis du bruger en farvet balsam, men den resulterende farve er mindre intens, skal du tilføje madfarve, der har samme farve som balsamen.
Trin 3. Tilsæt glitter for at gøre legedejen mere skinnende
Hvis du vil, kan du bruge glitter, der har samme farve som din balsam eller madfarve, eller du kan bruge glitter af en anden farve. For at forbedre udseendet af legedej skal du bruge et meget fint struktureret glitter. Du kan dog også bruge glitter med et større korn, hvis du foretrækker det. Start med at bruge en knivspids glitter, og øg derefter mængden, hvis det er nødvendigt.
Trin 4. Tilsæt 120 gram majsstivelse
Til at begynde med vil dejen føles smuldrende. Du skal dog ikke bekymre dig, for jo længere dejen æltes, jo mere fleksibel bliver teksturen. Når teksturen begynder at ligne frosting, skal du hurtigt overføre den til en ren, flad overflade eller et skærebræt.
Har du ikke majsstivelse eller har du problemer med at finde det på markedet? Prøv at erstatte det med majsstivelse
Trin 5. Ælt dejen og tilsæt et mål majsstivelse, hvis det ønskes
Jo længere dejen æltes, desto tættere bliver teksturen. Derfor æltes dejen i cirka 1 minut. Hvis strukturen føles for klistret ved æltning, tilsættes en tilstrækkelig mængde majsstivelse.
Hvis dejens tekstur føles for tæt eller tør, tilføj lidt balsam til det og bliv ved med at ælte dejen, indtil den når den ønskede tekstur.
Trin 6. Opbevar legedejen i en plastbeholder
Gør dette, så dejen forbliver blød og ikke tørrer ud, når den spilles.
Metode 2 af 2: Fremstilling af dejdej af en blanding af hvedemel, salt og olie
Trin 1. Kombiner vand, citronsaft og olie i en stor nok gryde
Hæld først 180 ml vand i gryden, tilsæt derefter 3 spsk. citronsaft og 1 spsk. vegetabilsk olie i den. Rør alle ingredienserne til det er godt blandet.
Du kan Brug friskpresset citron eller fabriksfremstillet citronsaft.
Hvis du bruger friskpresset citron, skal du først glemme at stamme frugtkødet og frøene først!
Trin 2. Varm blandingen af vand, citronsaft og olie over medium varme, indtil den næsten koger
Læg gryden på komfuret, og tænd derefter ovnen på medium varme. Lad alle ingredienserne varme langsomt op.
Trin 3. Tilsæt madfarve eller Kool-Aid-pulver til gryden
Hæld cirka 4-5 dråber madfarve i gryden for at gøre legedejen mere farverig. Hvis du vil tilføje farve og duft, kan du prøve at bruge 2 pakker pulveriseret Kool-Aid. I mellemtiden, hvis du vil producere en meget stærk farve og aroma, er du velkommen til at bruge en blanding af begge dele!
- Juster mængden af madfarve og Kool-Aid til intensiteten af den farve, du vil producere.
- Sørg for kun at bruge Kool-Aid, som er fri for sødestoffer, så legedejen ikke bliver for klistret.
Trin 4. Kombiner mel og salt i en separat skål
Hæld 120 gram universalmel i en skål, og tilsæt derefter 75 gram bordsalt. Rør de to ved hjælp af en ske.
- Brug hvidt mel til alle formål, ikke fuldkornsmel.
- Brug bordsalt, ikke havsalt eller groft stensalt.
Trin 5. Hæld langsomt melblandingen i en gryde med flydende ingredienser
Sørg for at blive ved med at røre i opløsningen, mens du langsomt hælder melet i, så legedejen ikke ender med at klumpe sig sammen eller blive for hård.
Trin 6. Bliv ved med at ælte, til der dannes en tyk, afrundet dej
Under omrøring absorberer alle de tørre ingredienser de våde ingredienser. Som et resultat vil dejen før eller siden blive afrundet som en kugle. Når denne tilstand er nået, hvilket betyder, at alle de våde ingredienser er blevet absorberet godt, skal du stoppe omrøring.
- Hvis opløsningen er for klistret, flades dejen på bunden af formen og lader den hvile i et par sekunder. Derefter vendes dejen og gør det samme. Bliv ved med at gøre dette, indtil legedejen når den ønskede konsistens.
- Kog ikke dejen for meget! Husk, at dejenes tekstur hærder, når den afkøles.
Trin 7. Ælt legedejen i 1-2 minutter for at fuldføre processen
Læg dejen på vokspapiret. Hvis temperaturen stadig er for varm, lad dejen hvile et par minutter. Ælt derefter dejen i 1-2 minutter for at fuldføre processen.
Trin 8. Lad legedejen køle af, inden den opbevares i køleskabet
Når temperaturen på legedejen ikke længere er varm, skal du lægge den i en lufttæt plastbeholder og opbevare beholderen i køleskabet. Specifikt skal du for en legedejopskrift forberede en 500 ml plastbeholder.
Selvom det ikke er obligatorisk, vil opbevaring af legedej i køleskabet øge holdbarheden
Tips
- Tilsæt et par dråber æterisk olie for at få dejen til at lugte bedre. Især æteriske olier med pebermynte eller lavendel er det perfekte valg!
- Nogle gange er det bare ikke nok at putte legedejen i en plastikpose. Prøv derfor at pakke legedejen ind i et stykke plastfolie, inden du lægger den i en plastikpose.
- Det er bedst ikke at tilføje glitter til en legedejopskrift, der indeholder Kool-Aid. Husk, Kool-Aid har en meget lækker aroma, der er tilbøjelig til at blive puttet i munden af børn, der leger med den. Tilføj kun glitter, hvis du er sikker på, at børnene spiller det ikke.
- Hvis du er allergisk over for gluten, kan du prøve at bruge rismel i stedet for hvedemel. Forstå dog, at konsistensen af legedej fremstillet af hvedemel og rismel helt sikkert er anderledes.
- Tilsætning af kakaopulver får legedejen til at dufte som lækker chokolade. Husk dog altid, at legedejen senere også bliver brun!
- For at få legedejen til at lugte endnu bedre, kan du prøve at tilføje en behageligt duftende essens eller ekstrakt, såsom jordbær, citron eller vanilje.
Advarsel
- Tilsæt ikke glitter til dejdejen, der skal leges af små børn.
- Når du laver legedej med små børn, skal du altid bruge opskrifter, der ikke kræver madlavning og ingredienser, der er fri for giftige kemikalier.
- Grundlæggende vil enhver form for legedej hærde eller udløbe på et tidspunkt. Hvis du føler, at legedejen begynder at lugte dårligt eller ikke længere ser så godt ud som normalt, skal du smide den væk og lave en ny legedej.
