Ris kan have frø med lange, mellemstore eller korte teksturer. Ris kan let vokse i din gård, i havelodder eller i kurve fyldt med den helt rigtige mængde jord, vand og næringsstoffer. Ris med korte, mellemstore eller lange frø kan trives under fugtige forhold eller specifikt under nedsænket eller sumplignende forhold. Når et ris er spiret, skal vandet, det voksede i, drænes, så du kan høste og male afgrøden bagefter. Efter høst og fræsning kan du spise risene.
Trin
Del 1 af 3: Voksende ris
Trin 1. Køb risfrø fra en have- eller landbrugsbutik
Du kan også købe risfrø fra velrenommerede forsyningsforretninger eller søge hjælp fra lokale landbrugsarbejdere. Der er 5 grundlæggende ristyper, du kan vælge imellem:
- Denne type "langformet korn" producerer tynde og fine riskorn. Denne type har en tendens til at være lidt tørrere end de andre typer.
- Mellemstore risfrø af denne type er generelt våde, grødet, lidt klæbrige og lidt slimede når de koges. Denne type har samme tekstur som det lange ris.
- kortkorn. Når de er kogte, bliver de korte frø glatte og klæbrige. Dette riskorn er også sødere; og generelt bruges denne type til at lave sushi.
- Søde risfrø Denne type ris er undertiden kendt som glutinous ris, og den bliver klistret og klistret, når den koges. Denne type bruges ofte til frosne produkter.
- Risfrø med aromastoffer Denne type ris har mere smag og aroma end andre typer. Kategorierne omfatter basmati, jasmin, rød og sort japonica.
- Arborio. Denne frøtype bliver klistret med et sejt center efter madlavning. Denne type bruges hovedsageligt til risotto eller andre italienske retter.
Trin 2. Vælg din placering til landbrug
Sørg for, at jorden i det område, du vokser, er lidt sur for de bedste resultater. Du kan også plante risfrø i plastkurve med samme jordart. Uanset hvor du dyrker, skal du sørge for, at der er en klar vandkilde og en sti til at dræne vandet, når det er høsttid.
- Vælg et sted, der får fuld sol, da ris vokser bedst i områder med stærkt lys og varme temperaturer, mindst 70 ° Fahrenheit (ca. 21 ° Celsius)
- Overvej årstiden; Du har brug for et sted, der gør det muligt for planten eller blomsterne at vokse i 3 til 6 måneder. Ris kræver lange somre for at vokse, så klimaer som dem i det sydlige USA er perfekte. Hvis dit sted ikke har en lang sommer, er det bedre, hvis du dyrker ris indendørs.
Trin 3. Saml 1 eller 2 ounce (28
5 til 56,5 g) risfrø til plantning. Sug frøene i vand for at forberede dem til plantning. Lad det trække i 12 timer, men ikke mere end 36 timer. Adskil frøplanterne fra vandet bagefter.
Når frøene du planter er nedsænket, lav en plan om hvor og hvordan du vil plante dem. De fleste vælger at plante frøplanterne i rækker for at gøre det lettere at vande og ukrudt. Overvej at bygge en grøft og sikre enden, så vandet bevares og holdes inde (du kan også bruge en dæmning). Nogle mennesker siger, at plantningsområdet ikke behøver at være konstant nedsænket i vand, men bare skal holde det altid vådt
Trin 4. Plant risfrøene i jorden i løbet af efteråret eller foråret
Fjern ukrudt, klargør haven og niveau jorden, hvis du bruger en kurv, skal du fylde mindst 15 cm våd jord. Tilsæt derefter risfrø.
- Husk, at det sted, hvor du planter, skal være nedsænket i vand. Det bliver lettere at suge med vand nogle små steder i forhold til større. Hvis du vokser udendørs, vil det være lettere at administrere og vedligeholde brug af flere planteskoler.
- Hvis du planter om efteråret, skal du beskære ukrudtet tilbage, når foråret kommer. Risfrø har brug for alle de næringsstoffer og plads, de kan have.
Del 2 af 3: Pas på dine frø
Trin 1. Fyld kurven eller haveplottet med mindst 2 tommer (5
1 cm) vand. Dette er dog bare en gammel anbefaling. De fleste siger, at det er nok at holde jorden fugtig, og der er ikke behov for, at jorden skal nedsænkes i vand. Denne del afhænger virkelig af dig; sørg for, at jorden er våd.
Tilsæt kompost eller en blanding af halm og blade til jorden, der dækker et tyndt lag risplanter. Denne metode komprimerer automatisk frøene i jorden. Kompost med organisk materiale er mere fugtigt, når det håndteres, så brug af denne gødning er en god plan at gøre især i områder med tørt klima
Trin 2. Vær opmærksom på mængden af vand i plantningsområdet, og hold jorden våd
Hvis det er nødvendigt, skal du sørge for, at vandet forbliver så højt som 5,1 cm (2 tommer), som er nødvendigt for at risene skal vokse. Sørg i det mindste for, at jorden forbliver våd, selvom den ikke er nedsænket. Efter cirka en uge, se om der er risfrø, der vokser.
- Hvis dine planter er i kurve, kan du overveje at flytte dem om natten (når vejret begynder at blive køligere) til et varmere område. Ris kan trives under varme forhold, og når temperaturen svinger, har det en tendens til at forstyrre risvæksten.
- For at understrege de forskellige regler for nedsænkning af risfrø fra person til person, suger kommercielle virksomheder, der producerer ris, nogle gange risfrøplanter op til 8 tommer. ' Du vil sandsynligvis gerne tilføje vand, når din plante er 7 tommer høj. Det er op til dig, hvordan du vil øve det.
Trin 3. Minimer risplanter eller udvid dyrkningsområdet for at forhindre overbelægning af afgrøder
For de bedste resultater skal du placere frøplanter med en afstand på 10,2 cm fra hinanden udover rækker på 9 til 12 tommer (22,9 til 30,5 cm) fra hinanden. Lad frøplanterne vokse til en højde på 17,8 cm, hvilket skal tage cirka en måned.
Nogle mennesker vælger at begynde at plante i en planteskole, fordi overførslen også er en del af processen. Hvis du følger disse trin, skal du transplantere, når planten er 5-7 tommer høj. Planter skal plantes i en mudret planteskole
Trin 4. Vent til frøene modnes
Dette vil ske omkring 3 til 4 måneder, i løbet af denne tid kan de nå en højde på op til 17 tommer. Lad vandet tørre eller tørre vandet, før du henter risen, der er klar til at høste. Efter 2 uger bliver kornene fra grønne til gule eller gyldne, det er, når du ved, at de er klar til at blive høstet.
Hvis du dyrker ris, kan du dræne jorden, når planten er omkring 37,5 cm høj, suge den igen og derefter tørre den igen. Derefter fortsættes på samme måde som ovenfor, lad risene tørre og blive gule
Del 3 af 3: Høst og madlavning af ris
Trin 1. Skær stilkene og lad dem tørre
Når risen er blevet gul (ca. 2 uger efter vandtørringsprocessen), er risen klar til at blive høstet. Skær risstænglerne lige over hovedet, hvor frøene placeres. Du vil bemærke en lille lomme øverst på stammen, der ofte forveksles med risskallet.
Lad risene tørre i 2 til 3 uger. Med stilkene skåret af, pakkes risen ind i avis og placeres på et tørt sted i solen i 2 til 3 uger. Fugtig ris skal tørres helt for at opnå et rent korn
Trin 2. Bag dem ved 180 ° F (82 ° C) i en time
Tag hovedet og bland det i ovnen for at bage det. Du må ikke bage det for varmt, ellers kornene brænder. I løbet af denne tid bliver risene mørkere eller brunlige.
Trin 3. Adskil risfrøene fra skallerne
Når tiden er gået, afkøles den. Gnid derefter med dine hænder (eller brug en mos) for at adskille frøene fra skindene. Nu kan du se det rigtige riskorn. Dette vil efterlade riskornene til at blive kogt og spist.
