Grillede løg er lækre og meget lette at lave. Udover at være lækker uden tilsætningsstoffer, kan du tilføje en smag, der passer perfekt til løg. Løg kan bages i ovnen eller panden. Her vil der blive vist flere muligheder.
ingredienser
Hele ristede løg
- Løg, friske og skrællede
- 1/4 kop olivenolie
- Frisk salt eller havsalt
Balsam ristede løg
- 4 løg, mellemstore
- 2 spsk olivenolie
- Balsam eddike
- Frisk salt og peber, efter smag
Rosmarin ristet løg
- 3 løg, mellemstore
- 2 spsk limesaft
- 1 tsk Dijon sennep
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1/2 tsk tørret rosmarin
- Frisk salt og peber
- 1/4 kop olivenolie
Grillet løg
- Løg (så meget som nødvendigt)
- Olie (valgfri)
Weber ristede løg
- Hele løg
- Olie
- Salt og peber
Trin
Metode 1 af 5: Hele ristede løg
Trin 1. Opvarm ovnen til 425 F/220 C
Trin 2. Rens evt. Skindet på løget
Tør med en fugtig klud for at fjerne støv.
Trin 3. Hæld et lag olie på bagepladen
Kom de skrællede løg i bakken.
Du kan også springe olien over og bare tilføje løgene på bagepladen
Trin 4. Drys lidt salt
Dette trin er valgfrit.
Trin 5. Bages i 60-75 minutter
Hvis løgskindet får en mørk gyldenbrun farve, og der er revner i det, er løget færdigt. Hvis du skærer det med en kniv, bliver løget blødt indeni.
Trin 6. Server
Skær toppen af hvert løg. Læg på et fad sammen med andre madvarer.
Metode 2 af 5: Balsam ristede løg
Trin 1. Opvarm ovnen til 425ºF/220ºC
Trin 2. Pil løgene
Skær hvert løg i halve.
Trin 3. Pensel olien over løgene
Læg på papir eller bageplade. Drys salt og peber over løgene.
Trin 4. Sæt det i ovnen
Bages i 20-30 minutter. Løgene er færdige, når de er gyldenbrune og bløde.
Trin 5. Fjern fra ovnen
Inden servering og stadig varm, drysses med balsameddike.
Metode 3 af 5: Ristet løg rosmarin
Trin 1. Opvarm ovnen til 400 F/200 C
Trin 2. Pil løgene
Hak løg.
Trin 3. Lav saucen
I en stor skål blandes citronsaft, sennep og tørret rosmarin. Smag til med salt og peber.
-
Når det er godt blandet, tilsættes olivenolie og blandes igen.
Steg løg Trin 14Bullet1
Trin 4. Kom løgstykkerne i sauceskålen
Luk helt.
Trin 5. Arranger de overdækkede løgstrimler på papiret eller bagepladen
Trin 6. Sæt det i ovnen
Bages i 30-45 minutter eller indtil løgene er let brunede og møre.
Trin 7. Fjern fra ovnen
Krydr og server.
Metode 4 af 5: Stegning af grillede løg
Denne opskrift er nyttig til mexicansk og sydamerikansk køkken.
Trin 1. Skræl løgene
Skær i fire stykker.
Trin 2. Føj til tung pande
Du kan vælge at tørre stegen eller tilsætte lidt olie.
Trin 3. Opvarm langsomt ved meget lav varme
Vend løgene regelmæssigt.
Trin 4. Fjern løgene, når de er helt brune
Trin 5. Læg til tallerken som anbefalet af opskriften
Metode 5 af 5: Ristede Weber -løg eller grillet over ild
Trin 1. Fyld grillkurven med hele eller hakkede løg
Trin 2. Tilsæt olie
Tilsæt til det dækker løgene godt.
Trin 3. Krydr med salt og peber, hvis det ønskes
Trin 4. Sørg for, at løgene ikke brænder
Læg kulet på den modsatte side af løget. (Indirekte varme).
