Varm chokolade er perfekt i koldt vejr og smager bedre, hvis chokoladen ikke er pulver. Denne artikel viser dig flere måder at lave dit eget kakaopulver fra bunden derhjemme.
ingredienser
Mikrobølgeovn varm chokoladedrik:
- Mælk
- Sukker eller Stevia, alt efter hvad der er fint
- Kakaopulver
- Vand
Chokoladedrik i varmt vand
- 2 spsk kakaopulver
- 4 tsk sukker
- 0,2 liter kogende vand, eller hvor meget der er brug for
- 1/4 tsk smør/margarine (valgfrit, for ekstra rigdom)
Trin
Metode 1 af 3: Mikrobølgeovn varm chokoladedrik
Trin 1. Kend din kopkapacitet
De fleste kopper har et volumen på 0,3 liter, men nogle er mere end 0,2 og 0,3 liter.
Trin 2. Kom en spiseske i koppen
Trin 3. Mål en teskefuld kakaopulver og kom det i en kop
Du kan indtaste flere, men brug dette mål for første gang.
Trin 4. Tilsæt to teskefulde vand
Det næste trin er det, der kaldes "befugtning af pigmentet." Rør sukker, vand og kakao i, indtil det er helt fugtet. Du kan se det ved at se på overfladens udseende. Hvis overfladen er spejllignende, har du gennemblødt kakaopulveret. Hvis ikke, fortsæt med at røre rundt og måske tilføje et par dråber vand.
Trin 5. Tilsæt 2,5 cm mælk, og rør rundt for at blande kakaopastaen og mælken helt
Fyld det resterende indhold af koppen med mælk, op til 1,25 cm fra skålens kant. Blandingen vil ekspandere efter opvarmning ved 5%, så overfyld ikke.
Trin 6. Læg koppen i mikrobølgeovnen
- For en 0,2 liters kop opvarmes (på den højeste indstilling) i et minut, 45 sekunder.
- For en 0,3 liters kop opvarmes to minutter, 10 sekunder.
- For de bedste resultater skal du bruge en dobbeltkedel til at fordampe mælken på komfuret.
Trin 7. Overvåg koppen i de sidste 20 sekunder
Af en eller anden grund har kakao en tendens til at skumme. Normalt er dette ikke tilfældet, men bare i tilfælde af at se din kop. Hvis der opstår skum, skal du åbne døren og røre rundt. Tag en ske, luk døren, og afslut opvarmningen.
Trin 8. God fornøjelse
Metode 2 af 3: Varm chokoladedrik
Trin 1. Forbered alle forbrugsvarer, inden du starter
Trin 2. Kog vandet
Mens vandet koger, kan du tilføje kakaopulver og sukker til koppen.
Trin 3. Kom kogende vand i en kop sammen med andre ingredienser
Rør til det er jævnt fordelt.
Trin 4. Tilsæt 1/4 tsk smør/margarine for at berige chokoladesmagen (valgfrit)
Rør til det er jævnt fordelt.
Trin 5. Server straks
Nyd en lækker antioxidant varm drink, der er rig på smag.
Metode 3 af 3: Forslag til sprinkler
Trin 1. Prøv en af følgende påfyldninger til din hjemmelavede chokoladedrik:
- Ekstra kanel eller kakaopulver oven på drikken, hvis du foretrækker det.
-
Tilsæt skumfiduser, flødeskum og revet chokolade. Hvis du putter for meget kakaopulver, tilsættes mælk til drikken.
Hvis du er veganer, skal du købe veganske skumfiduser fra en helsekostforretning
- Du kan også tilføje lidt flødeskum, hvis du vil
- Prøv at tilføje pebermynteekstrakt for at gøre det køligere.
Tips
- Prøv at tilføje kaffe for at erstatte noget af mælken. Hvis du er modig, kan du tilføje kanel og cayennepeber til "Maya Hot Chocolate"!
- Vegetarer og veganere kan erstatte mælk med sojamælk, risvand eller fuldkornsmælk. Vaniljesoyamælk vil smage fantastisk, hvis du bruger et produkt af god kvalitet.
- Brug ikke sukker, hvis du kan lide den stærke, bitre smag af kakao. Ikke alle kan lide denne smag, men den er fantastisk, når man først er vant til den.
- Hvis kakaosmag mangler, tilsættes mere.
- Hvis du laver varm chokolade ved hjælp af en kedel i stedet for en mikrobølgeovn, tilføjer nogle mennesker gerne varmt vand, efter at kakaopulveret er kommet i koppen, så hældes mælken sidst. Dette forhindrer den krydrede smag af mælken. Dette er et personligt valg, du føler måske ikke engang forskel. Rør godt rundt, uanset hvilken blandingsrækkefølge der er.
- De fleste af antioxidanterne i chokolade stammer faktisk fra kakao. Så nyd skyldfri.
- I metode 1 kan du spare tid ved at opvarme mælken (eller vandet), mens du tilbereder kakaopastaen. Sødmælk er svært at koge, hvis du opvarmer det i mikrobølgeovnen. Pasta opløses lettere i varm mælk.
- Hvis metode 1 er for vanskelig for dig, kan du hælde 2/3 af mælken i en kop. Varm i mikrobølgeovnen i 45 sekunder. Tag det, og tilsæt 2-3 skeer kakaopulver. Rør indtil det er helt opløst. Opvarm i mikrobølgeovnen i et minut. God fornøjelse!
Advarsel
- Tag en ske, inden koppen lægges i mikrobølgeovnen.
- Vær forsigtig, når du hælder kogende vand.
- Prøv ikke at overophedes drikken. Vær også opmærksom på, at varmen vil vare i cirka 20 sekunder (ovenfor).
- Sørg for, at din kop kan opvarmes i mikrobølgeovnen.
- Vær forsigtig første gang du drikker fra koppen, fordi den stadig er varm
- Hvis du er laktoseintolerant, serveres sojamelk, mandelmælk eller laktosefri mælk.
