Olien ekstraheret fra appelsiner bruges meget i rengøringsprodukter og madopskrifter på grund af sin behagelige duft og stærke opløsningsmiddelegenskaber. Denne olie er også kendt for at have mange sundhedsmæssige fordele. Du kan lave appelsinolie derhjemme til forskellige anvendelser med blot et par appelsinskal. Du kan også hurtigt ekstrahere appelsinolie og tilsætte den almindelig spiselig olie for at skabe en duftende olie til madlavning og duftning af dit hjem.
Trin
Metode 1 af 3: Fremstilling af æterisk æterisk olie i en krukke
Trin 1. Saml ingredienserne
For at ekstrahere citrusolie i en krukke skal du bruge en muret krukke, zetser (frugtskal) og lidt ethanol (kornalkohol). Vodka er bedst til fremstilling af citrusolie, fordi den ikke har nogen smag. Vodka vil heller ikke fortynde eller overmande citrusduften i det færdige produkt.
Trin 2. Skræl appelsinskallen
Det meste af den æteriske æteriske olie er i skrællen. Derfor skal du skrælle appelsinskallen, før du laver den æteriske olie. Du kan skrælle den med en kniv eller rive den med en zester.
- For de bedste resultater skal du ikke skære margen af appelsinen. Denne del indeholder meget lidt limonin og får blandingen til at smage bittert.
- Hvis en zester ikke er tilgængelig, kan du også bruge et rivejern, en grøntsagsskræller eller en lille kniv.
- Antallet af appelsiner, der bruges, varierer afhængigt af antallet af appelsiner, du har, og mængden af æterisk olie, du vil lave.
Trin 3. Tør appelsinskallen
Du skal hænge appelsiner for at tørre. Læg det på et køkkenrulle og hæng det i solen for at tørre helt. Afhængigt af fugtighedsniveauet i dit område kan processen tage 2 dage. For at fremskynde tingene, prøv at skære appelsinskallen i små (1-2,5 cm) stykker.
Trin 4. Mal appelsinskallen
Når appelsinskallen er tør, sættes den i en foodprocessor og knuses, indtil den har en grov konsistens. Lad ikke appelsinskallen blive for tør, da noget af limoninindholdet vil gå tabt.
Hvis du bruger en rivejern eller zester, behøver appelsinskallen ikke formales yderligere
Trin 5. Varm ethanolen
Kom varmt vand i en skål. Temperaturen skal være moderat varm og ikke for varm (ca. 32 grader Celsius). Læg ethanolflasken i varmt vand og blød i 20 minutter.
- Vodka er også ideel til denne proces.
- Du kan bruge kold alkohol. Varm alkohol hjælper dig dog med at få mere olie.
Trin 6. Blød appelsinskallen i blød i varm ethanol og pisk i et øjeblik
Læg revet eller knust appelsinskal i Mason -krukker. Hæld ethanolen i, indtil det dækker appelsinskallen helt. Når det er gjort, skrues låget godt fast og rystes kraftigt i et par minutter.
Trin 7. Lad blandingen sidde i 2-3 dage
Mens du venter, kan du ryste krukken 2-3 gange om dagen. Det er også en god idé at lade blandingen sidde lidt længere i et par dage. Jo stærkere krukken rystes og får lov at sidde længere, desto mere æterisk olie får du.
Trin 8. Si blandingen
Brug et kaffefilter eller en osteklud til at stamme blandingen i en lav beholder. Sørg for at presse al væsken fra blandingen ned i denne skål.
Trin 9. Lad alkoholen fordampe
Dæk skålen med en klud eller køkkenpapir og lad den sidde i et par dage. Dette tillader den resterende alkohol i blandingen at fordampe. Når al alkoholen er væk, er der kun orange olie tilbage.
- Lad ikke kluden/vævet falde ned i blandingen. Din olie vil blive absorberet senere.
- Når alkoholen er helt fordampet, sættes den resterende olie i en beholder med låg.
Metode 2 af 3: Påfør olie med appelsiner
Trin 1. Vælg typen af olie
Når du tilfører olie, er det bedst at vælge en, der har en medium smag og er i stand til at acceptere smagene af det, der er kogt i den. Olivenolie er den mest almindeligt anvendte og let at tilsætte, men smagen i sig selv kan være for stærk. Overvej at bruge jomfruoliven, nødder, vindruekerneolie eller avocado olie. Disse olier har en lettere smag.
Den ønskede smag og aroma af olien kan opretholdes ved hjælp af olier med en lettere smag
Trin 2. Riv appelsinskallen
Inden du starter, skal du sørge for at vaske og tørre appelsinerne for at forhindre pesticidforurening i din olie. Antallet af appelsiner, der bruges, afhænger af mængden af infunderet olie, du vil lave. Normalt har du brug for 2 spiseskefulde (30 ml) revet appelsinskal til hver kop olie.
Riv ikke også de hvide fibre i appelsinen
Trin 3. Opvarm olien og riv huden
Læg den revne appelsinskal i en lille gryde og dæk den til med olie. Varm en gryde op ved middel varme i fem minutter, eller indtil olien bobler. Lad ikke olien og revet appelsinskal blive for varmt, så de ikke brænder og ødelægger smag og aroma.
Opvarmning af den revne appelsinskal vil ekstrahere appelsinolien, som derefter tilføres andre olier
Trin 4. Fjern gryden fra komfuret
Lad din pande køle af i et par minutter. For en lettere infusion skal du bruge en hulske til at øse den revne hud af olien, mens den afkøles. Hvis du vil have en stærkere smag, skal du lade den revne hud i olien afkøle og sile, før du lægger den i flasken.
Hvis den revne hud fjernes i løbet af køleperioden, får olien en lysere farve. Hvis du lader den revne hud blive tændt, mens olien afkøles, vil farven blive mørkere
Metode 3 af 3: Brug af æterisk æterisk olie
Trin 1. Bland med Castilien sæbe
Du kan lave en stærk, miljøvenlig rengøringsopløsning ved at blande citrusolie med Castilla-sæbe. Bare tilføj en teskefuld appelsinekstrakt til en flaske Castilien-sæbe til et alt-i-et-rengøringsmiddel. Da Castilla -sæbe er fremstillet af planteolier (i stedet for kemiske rengøringsmidler), er det sikkert for følsom hud og er biologisk nedbrydeligt.
Limonin er en naturlig olierenser og opløsningsmiddel. Dette materiale er effektivt til rengøring af gryder, pander og andre køkkenredskaber
Trin 2. Brug den som et insektmiddel
Insekter hader limonin, og en lille klat citrusolie kan afværge det i timevis. Bær den på din hals, arme og andre udsatte hudområder for at forhindre insektbid. Du kan også putte lidt limoninolie rundt på campingpladsen for at afvise insekter.
Udsæt ikke limonin for ild, da det er meget brandfarligt. Appelsinskal er så brandfarlige, at de kan bruges til at lave ild
Trin 3. Opfrisk lugten af ethvert objekt
Drop 1-2 dråber appelsinolie for at skjule dårlig lugt. Prøv at gnide lidt citrusolie på en ildelugtende skraldespand. Faktisk indeholder mange kommercielle duftfriskere limonin som et rengørings- og deodoriseringsmiddel. Du kan lave dit eget rumfriskere ved at blande 30 dråber appelsinolie med 2 kopper bagepulver.
Trin 4. Forbedre dit helbred
Den æteriske olie i appelsiner menes at være effektiv til at helbrede forskellige former for kræft. Læger bruger også limonin til at bryde galdesten. Der er også tegn på, at orange olie kan sænke kolesteroltalet. Grapefrugtolie eller andre kosttilskud indeholdende limonin bør imidlertid ikke erstatte medicinsk behandling.
