Hvis du stoler på kaffe hver morgen for at opdatere dig selv, kan det helt sikkert være et mareridt at opdage, at din kaffemaskine er gået i stykker. Men frygt ikke, for der er forskellige måder, hvorpå du kan tilberede kaffe uden brug af en kaffemaskine. Her er nogle måder, du kan prøve.
ingredienser
Lav en kop kaffe (8 ounces)
- 1 til 2 spsk kaffegrums (15 til 30 ml) eller 1 til 2 spsk instantkaffe (5 til 10 ml)
- 6 til 8 ounces varmt vand (180 til 250 ml)
Trin
Metode 1 af 5: Brug af et filter
Trin 1. Opvarm vandet
Du kan opvarme vandet i en kedel, gryde, mikrobølgeovn eller elektrisk gryde.
- Brug af en tekedel er den mest anbefalede metode, og brug af en gryde er den anden anbefalede metode efter kedlen. For begge de nævnte metoder fyldes redskabet med nok vand, alt efter hvor meget kaffe du vil lave, og placerer derefter kedlen eller gryden på komfuret. Varm vandet over medium eller høj varme.
- Brug af mikrobølgeovnen til at koge vand kan være farligt, hvis det ikke gøres korrekt. Kom vand i en åben, mikrobølge-sikker kop og slip en ikke-metallisk genstand, såsom en træpind i vandet. Opvarm langsomt vandet med 1 til 2 minutters mellemrum, indtil vandet når den ønskede temperatur.
- Elektriske gryder er lette at bruge. Hæld nok vand i gryden, og tænd for gryden. Drej varmekontrolknappen på gryden til et område mellem medium og fuld varme, og lad maskinen køre i et par minutter, indtil vandet begynder at boble og koge.
Trin 2. Mål mængden af kaffegrums ved hjælp af en målekop
Kom det halvfabrikata kaffegrums i den største målekop, du skal lave så meget kaffe, som du vil.
- Du bør bruge ca. 1 til 2 spiseskefulde kaffegrums (15 til 30 ml) for hver 1 kop vand (250 ml).
- Brug din største målegrad, især hvis du planlægger at lave mere end en kop kaffe.
- Hvis du ikke har en stor målekop, kan du også bruge en stor varmebestandig skål eller kande.
Trin 3. Hæld varmt vand over kaffegrumsen
Hæld varmt vand direkte på kaffegrumsen i målekoppen.
Du behøver ikke et filter til denne metode, fordi kaffegrums og vand kan blandes sammen
Trin 4. Lad kaffen trække
Lad kaffen trække i 3 minutter. Rør godt rundt, og lad derefter kaffeløsningen hvile i yderligere 3 minutter.
Mængden af tid, kaffen er brygget, kan variere afhængigt af den type kaffe, du bruger, og hvor stærk du vil have den. Denne tid vil producere en standard kop kaffe ved hjælp af kaffegrums af standard kvalitet
Trin 5. Sil kaffegrumsen, når du hælder kaffen i koppen
Læg filteret over en kop, termokande eller anden beholder. Hæld kaffeopløsningen gennem det medfølgende filter. Gør dette igen og igen for at fylde endnu en kop.
- Filteret skal være i stand til at filtrere kaffegrumsen og forhindre dem i at komme ind i din kaffekop.
- Du kan allerede nyde din kaffe i dette sidste trin. Tilsæt fløde eller sukker efter din smag, og nyd kaffen.
Metode 2 af 5: Brug af et papirfilter
Trin 1. Opvarm vandet
Brug en kogeplade, en gryde, en mikrobølgeovn eller en elektrisk gryde.
- Hvis du opvarmer vandet ved hjælp af en kedel eller en gryde, skal du fylde kedlen eller gryden med nok vand og koge op ved middel varme.
- Til mikrobølgeovn skal du fylde vandet i en mikrobølge-sikker beholder og placere træpinde eller andre ikke-metalliske redskaber. Opvarm med 1 eller 2 minutters mellemrum.
- Fyld den elektriske gryde med nok vand, og tænd for gryden. Indstil derefter varmeindstillingen til medium eller høj, og lad vandet koge af sig selv.
Trin 2. Kom kaffegrumsen i et kaffefilter
Tag det halvfabrikata kaffegrums og læg dem midt på kaffefilteret, og bind derefter filteret, så det bliver til et bundt ved hjælp af snor eller garn.
- Bind filteret så tæt som muligt for at forhindre, at kaffegrumsen slipper ud og blandes i vandet. Grundlæggende laver du en kaffepose, der er ligesom en tepose.
- Efterlad nok snor eller tråd til senere brug til at hænge kaffeposen på koppen. Ved at gøre dette vil du være i stand til at trække kaffeposen ud senere.
- Denne metode fungerer bedst, hvis du kun planlægger at lave en kop kaffe. Hvis du vil forberede kaffe til flere kopper, skal du lave så mange kaffeposer, som du skal lave, og poserne hænges derefter i hver kop.
- Kaffe produceret med denne metode vil give en mindre stærk smag sammenlignet med kaffe, der er produceret ved hjælp af filtermetoden. Til det skal du bruge mindst 2 spiseskefulde kaffegrums (30 ml) for hver 1 kop vand (250 ml). Hvis en af disse komponenter er utilstrækkelig, vil den give en svag kaffesmag.
Trin 3. Hæld vandet i, indtil kaffeposen er nedsænket
Læg kaffeposen i din kop og hæld tilstrækkeligt varmt vand til at dække kaffeposen.
Hvis du bruger flere kaffeposer, skal du placere en kaffepose i hver kop. Prøv ikke at lave store portioner kaffe ved at kombinere flere poser i en stor skål eller målekop
Trin 4. Iblødsætning
Lad kaffen trække i 3 til 4 minutter. br>
- Hvis du foretrækker en stærkere kaffesmag, kan du suge kaffen i 4 til 5 minutter.
- For kaffe med en mindre intens smag, sug kaffen i 2 til 3 minutter.
- Ingen grund til omrøring under gennemblødningsprocessen.
Trin 5. Fjern kaffeposen og nyd
Træk i snoren på kaffeposen for at flytte posen. Tilsæt fløde eller sukker til din smag, og server.
Flyt kaffeposen til siden af koppen, og tryk let med en ske for at lade væsken i kaffeposen komme ud. Fordi væsken i kaffeposen har været i posen i lang tid, vil det medføre en stærkere kaffesmag, hvis du fjerner væsken fra posen og blander den i opløsningen i koppen
Metode 3 af 5: Brug af en gryde
Trin 1. Læg kaffegryn og vand i en lille gryde
Rør kaffe- og vandblandingen lidt, så blandingen kan blende.
Brug ca. 1 til 2 spiseskefulde kaffegrums (15 til 30 ml) for hver 1 kop vand (250 ml), du tilsætter
Trin 2. Varm op til kogning
Læg gryden på komfuret og varm den over medium til høj varme. Lad vandet koge.
Trin 3. Rør af og til til kaffeopløsningen koger
Trin 4. Lad kaffen koge i 2 minutter
Tænd for timeren, når vandet virkelig koger. Lad kaffen simre i 2 minutter uden låg, inden kaffen tages ud af komfuret.
Når du slukker for varmen, synker kaffegrumsen til bunden af gryden
Trin 5. Hæld kaffen i din kop
Hvis du hælder kaffen langsomt og forsigtigt, forbliver den malede kaffe i bunden af gryden, så du ikke har brug for et filter.
Du kan dog stadig hælde kaffe ved hjælp af et filter, hvis du har et. Hvis du gør dette, forhindres kaffegrums i at komme ind i koppen, når du hælder kaffevæsken
Metode 4 af 5: Brug af en fransk presse
Trin 1. Bring vandet i kog
Du kan overveje at bruge en kedel, gryde, mikrobølgeovn eller elektrisk gryde afhængigt af hvilken strømkilde du har.
- En kedel er et ideelt valg, men en pande fungerer også på samme måde som en kedel. Fyld kedlen eller gryden med nok vand til den mængde kaffe, du vil lave. Læg kedlen eller gryden på komfuret og opvarm over medium eller høj varme, indtil vandet begynder at koge.
- Mikrobølge vand i en mikrobølgeovn-sikker beholder. Indsæt træpinde eller andre ikke-metalliske redskaber for at forhindre, at vandet bliver meget varmt, og opvarm vandet med korte intervaller på højst 2 minutter i hvert interval, indtil vandet er varmt nok.
- Du kan opvarme vand ved hjælp af en elektrisk gryde ved blot at fylde gryden med nok vand, tænde gryden og indstille varmen til medium eller høj.
Trin 2. Tilsæt kaffegrums til din franske presse
Tilsæt 1 spsk kaffegrums (15 ml) til din franske presse for hver 4 ounce vand (125 ml).
En kaffelsker vil insistere på at bruge friskmalet kaffe, men du kan også bruge halvfærdig kaffe
Trin 3. Hæld vandet i den franske presse
Hæld vandet direkte på kaffegrumsen i maskinen, og sørg for, at malet kaffe er blevet udsat for vandet korrekt.
- Skift retningen for faldet for at sikre, at kaffegrums udsættes for vandet.
- Når du hælder vandet, vil du bemærke, at den tykke kaffeblanding vil skabe noget som 'bobler' på overfladen.
- Brug spisepinde til at røre den stærke kaffe for at skabe flere bobler.
Trin 4. Soak
Læg filteret oven på den franske presse, og lad kaffen trække i et par minutter.
- For små franske pressecontainere er 2 til 3 minutter tilstrækkelig tid.
- For en stor fransk pressecontainer er den nødvendige tid 4 minutter.
Trin 5. Dyp filteret
Tag fat i toppen af stemplet i maskinen, og skub ned.
Tryk stemplet støt og jævnt ned. Hvis stemplet vipper, kan kaffegrumsen flytte sig til toppen af maskinen
Trin 6. Hæld kaffen
Hæld kaffe direkte fra den franske presses beholder i din kaffekop.
Hold låget på beholderen for at forhindre, at den glider eller løsner, mens du hælder kaffe
Metode 5 af 5: Brug af instant kaffe
Trin 1. Opvarm vandet
Uden en kaffemaskine kan vand koges ved hjælp af en tekedel, gryde, elektrisk gryde eller mikrobølgeovn.
- For at koge vand i en kedel eller gryde, fyld redskabet med nok vand til din kaffe og læg det på komfuret. Indstil varmen til medium eller høj, og sluk den, når vandet koger.
- Mikrobølge vand ved at hælde vandet i en mikrobølgeovn-sikker beholder og indsætte træpinde eller andre ikke-metalliske redskaber i beholderen. Opvarm med 1 til 2 minutters mellemrum, indtil vandet begynder at boble.
- Opvarm vandet ved hjælp af en elektrisk gryde ved at fylde apparatet med vand og tilslutte motorledningen til en stikkontakt. Indstil motorvarmen til medium eller høj, indtil vandet er kogt.
Trin 2. Mål instantkaffen
Forskellige mærker af instant kaffe har forskellige mængder, men du bør bruge cirka 1 til 2 spiseskefulde (5 til 10 ml) malet kaffe for hver 6 ounces (180 ml) vand.
Læg pulverkaffen i din kop eller glas
Trin 3. Hæld det kogte vand i og rør rundt
Hæld vandet i pulverkaffen. Rør grundigt, indtil det er opløst, og tilsæt derefter sukker eller fløde efter ønske.
