Hvem siger, at du skal have en ovn for at bage dine yndlings godbidder derhjemme? Faktisk kan forskellige former for lækkert brød, pizza, kager og brownies laves på meget kortere tid ved hjælp af mikrobølgeovnen, du ved! Vigtigst er det, at snacken er bagt i en mikrobølgeovn og/eller beholder. Vær også opmærksom på, at bagetiderne i denne artikel muligvis skal ændres, da de skal tilpasses typen og effekten af den mikrobølgeovn, du bruger.
ingredienser
Bage brød med mikrobølgeovn
- 1½ tsk. aktiv tørgær
- 120 ml varmt vand
- 480 ml varm mælk
- 720 gram hvedemel
- 1 spsk. sukker
- 2 tsk. salt
- tsk. bagepulver
- tsk. varmt vand
Bage kage med mikrobølgeovn
- 780 gram hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- tsk. bagepulver
- tsk. salt
- 2 pinde smør
- 2 æg
- 480 ml kærnemælk
- 1 spsk. vanille ekstrakt
Bager pizza i mikrobølgeovn
- 120 ml varmt vand
- 1 tsk. sukker
- 1 tsk. øjeblikkelig gær
- 240 gram hvedemel
- 1 tsk. salt
- 2 spsk. madolie
- pizza sauce
- Ost
- pizza toppings
Bagning af brownies i mikrobølgeovnen
- 90 gram usødet chokolade
- 1 pind smør
- 2 æg
- 240 gram sukker
- 120 gram hvedemel
- tsk. bagepulver
- tsk. salt
Trin
Metode 1 af 4: Bagning i mikrobølgeovn
Trin 1. Forbered gæren
Tilsæt 1½ tsk. Kom den aktive tørgær, 120 ml varmt vand og 480 ml varm mælk i en skål, og bland derefter de tre sammen, indtil det er godt kombineret. Sæt skålen til side, indtil det er tid til at bruge.
Trin 2. Kombiner tør melblanding i en separat stor skål
Indtast 720 gram mel, 1 spsk. granuleret sukker og 2 tsk. Tilsæt salt til en skål, og rør derefter alle ingredienserne godt sammen med en ske.
Trin 3. Hæld den tørre melblanding i skålen med gæren
Derefter behandles de to ved hjælp af en dejkrog, indtil der dannes en blød og smidig dejkugle.
Trin 4. Dæk skålen til med dejen med en fugtig klud og lad den hæve, til den hæver
Læg derefter skålen på et varmt sted, så dejen hæver hurtigere. Efter en time kontrolleres dejenes tilstand. Hvis den er fordoblet i størrelse, betyder det, at dejen er klar til brug. Hvis de ikke er nået, skal dejen hvile i 15 minutter.
Trin 5. Tilsæt bagepulver og varmt vand til dejen
Opløs tsk. bagepulver og tsk. varmt vand i et glas. Når bagepulver er opløst, hældes blandingen i blandingen, og derefter omrøres alle ingredienserne med en ske, indtil det er godt kombineret.
Trin 6. Adskil dejen i to glaspander, der er smurt med olie, og lad dejen hvile, indtil den virkelig udvider sig
Dæk gryden med en fugtig klud og lad den sidde et lunt sted i cirka 45 minutter. Efter 45 minutter kontrolleres dejenes tilstand. Hvis den er fordoblet i størrelse, betyder det, at dejen er klar til behandling.
Trin 7. Bag hver brødform skiftevis i 6 minutter ved høj effekt
Glem ikke at tage en fugtig klud, der dækker overfladen af formen, inden dejen bages. Efter 3 minutter åbner du mikrobølgeovnen og vender gryden, så brødet kan koge mere jævnt. Bag dejen igen i 3 minutter, indtil brødet er helt tilberedt.
Trin 8. Fjern brødet fra mikrobølgeovnen og lad det køle af
Når dampen er væk, skal du straks fjerne brødet fra gryden, skære det og servere det som ledsager til dit eftermiddagsmåltid.
Metode 2 af 4: Bagning i mikrobølgeovn
Trin 1. Kombiner alle tørre ingredienser i en stor skål
Indtast 780 gram mel, 1 tsk. bagepulver, tsk. bagepulver og tsk. salt i en skål. Rør derefter alle ingredienserne med en ske, indtil det er godt kombineret.
Trin 2. Smelt 2 pinde smør i mikrobølgeovnen
Læg smørret i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn, og varm derefter smørret i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Hvis strukturen efter 30 sekunder ikke er smeltet fuldstændigt, skal du opvarme smørret i yderligere 15 sekunder eller indtil den ønskede tilstand er nået.
Trin 3. Bland alle de flydende ingredienser i en stor separat skål
Kom 2 æg, 480 ml kærnemælk og 1 spsk, vanilleekstrakt i en skål og bland alle tre, indtil det er godt kombineret.
Trin 4. Hæld kærnemælk og smeltet smørblanding i den tørre blanding
Rør derefter alle ingredienserne med en ske, indtil dejens tekstur er glat og ikke klumpet. Hvis du stadig finder klumper, kan du prøve at knuse dem med bagsiden af en ske.
Trin 5. Hæld kagedejen i en mikrobølgesikker silikoneform
Hvis kagen har to lag, kan du prøve at dele dejen i to silikone bageplader og derefter bage hver form hver for sig. Det er ikke nødvendigt at smøre gryden med olie eller smør, fordi kagedejen ikke skal klæbe til silikoneformen.
Du kan let finde silikonepander, der er sikre at bruge i mikrobølgeovnen
Trin 6. Læg bagepladen i mikrobølgeovnen, og bag kagerne højt i 2 minutter og 30 sekunder
Når den anbefalede tid er gået, skal du kontrollere kagens fyldighed. Hvis overfladen stadig ser løbende ud, skal du bage kagen igen med 1 minuts mellemrum, indtil den er virkelig blød og ikke flydende.
Trin 7. Vent til kagen er helt afkølet, inden du tilføjer glasuren
Normalt vil det tage cirka en time, før kagen er helt afkølet. Husk, tilsæt aldrig frosting, mens kagen stadig er varm, så frostingen ikke ender med at smelte! Når kagen er dekoreret med frosting, skæres straks og serveres.
Metode 3 af 4: Bagning af pizza i mikrobølgeovnen
Trin 1. Forbered øjeblikkelig gær
For at aktivere øjeblikkelig gær skal du først blande 120 ml varmt vand og 1 tsk. sukker i en lille skål, og rør derefter de to, indtil sukkeret er opløst. Derefter tilsættes 1 tsk. Hæld gær i en skål, og rør derefter alle ingredienserne til det er godt kombineret. Stil skålen til side i 10 minutter for at aktivere gæren.
Trin 2. Kombiner 240 gram mel og 1 tsk salt i en stor skål
Bland derefter de to godt sammen, og lav derefter et hul i midten af skålen med en ske.
Trin 3. Hæld gæren i midten af melet, bland derefter de to sammen med en ske eller dine fingerspidser
Bliv ved med at røre, indtil dejen begynder at se klumpet og klumpet ud. Hvis dejen er for tør, øges mængden af vand.
Trin 4. Tilsæt 2 spsk madolie til dejen, og ælt derefter dejen i 5 minutter
For at ælte dejen, skal du bare skubbe dejen, mens du trykker den forsigtigt frem og tilbage med dine håndflader. Når dejen er æltet, skal dejen formes som en kugle med en blød og smidig konsistens.
Trin 5. Dæk skålen til med dejen med en fugtig klud, lad den hvile i cirka 1 time, indtil dejen hæver helt
Efter en time kontrolleres dejenes tilstand. Hvis den er fordoblet i størrelse, betyder det, at dejen er klar til brug. Hvis dette ikke er tilfældet, skal du dække skålen med en fugtig klud igen, så hævningsprocessen kan fortsætte.
Læg skålen med dej et lunt sted, så den hæver hurtigere
Trin 6. Del dejen i to, rul derefter hver dej ud med en kagerulle
Drys først overfladen med mel, så dejen er lettere at rulle ud, rul derefter dejen ud, indtil den når en tykkelse på 20 cm. Denne dej vil danne grundlag for din pizza.
Trin 7. Prik overfladen af dejen med en gaffel
Gennemstik hele dejen med en afstand på cirka 1,3 cm mellem hver søm. Disse huller er nødvendige for at cirkulere luft, så dejen ikke ekspanderer og revner i mikrobølgeovnen.
Trin 8. Tilsæt forskellige toppings til pizzadejen
Start med at sprede saucen og drys osten over dejen. Derefter tilsættes forskellige påfyldninger efter smag, såsom hakkede løg, peberfrugter og svampe. Hvis du vil tilføje kød, skal du sørge for, at kødet er grundigt kogt, før du tilføjer det til dejen.
Trin 9. Læg pizzaen på en mikrobølgeovn, der er egnet til mikrobølgeovn, og bag pizzaen i 4 minutter
Efter 4 minutter skal du kontrollere pizzaens klarhed. Hvis osten på overfladen stadig ikke er smeltet, skal pizzaen bages igen i 1-2 minutter.
Hvis din mikrobølgeovn ikke har et stativ, kan du prøve at købe den separat i forskellige online- og offline -butikker
Trin 10. Skær pizzaen og server den med det samme
Overfør pizzaen fra risten på en tallerken ved hjælp af en spatel. Brug derefter en meget skarp kniv til at skære pizzaen i lige store størrelser.
Metode 4 af 4: Mikrobølgeovn bagning af brownies
Trin 1. Smelt smør og chokolade i mikrobølgeovnen
Læg 1 pind smør og 90 g usødet chokolade i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Derefter opvarmes skålen med chokolade og smør ved fuld kraft i 2 minutter. Hvert 30. sekund åbner du mikrobølgeovnen og omrører skålens indhold med en ske, indtil de er helt smeltet.
Trin 2. Pisk 2 æg og 240 gram sukker i en skål
Bliv ved med at piske, indtil ingredienserne er godt blandet, og der ikke er nogen klumper. Sæt skålen til side.
Trin 3. Kom den tørre melblanding i en separat stor skål
Indtast 120 gram mel, tsk. bagepulver og tsk. salt i en skål, og rør derefter alle tre, indtil det er godt kombineret. Derefter laves et hul i midten af melblandingen ved hjælp af en ske.
Trin 4. Hæld chokolade- og ægblandingen i midten af melet
Derefter omrøres alle ingredienserne med en ske, indtil der ikke er synlige klumper.
Trin 5. Hæld dejen i en glasform, der er smurt med olie
Sørg for, at størrelsen på gryden er nok til at sætte i mikrobølgeovnen, ja! Derefter glattes overfladen af dejen med en spatel, så brownies modenhedsniveau kan fordeles mere jævnt.
For at få brownies til at smage endnu mere lækkert, drys chokoladechips på overfladen af dejen inden bagning
Trin 6. Sæt gryden i mikrobølgeovnen og bag brownies på høj i 5 minutter
Efter 5 minutter fjernes brownies for at kontrollere, om de er våde. Hvis overfladestrukturen stadig føles løbende, bages brownies igen i 1-2 minutter.
Trin 7. Lad brownies sidde i 3 minutter for at afkøle
Når brownies temperatur føles sikker for tungen, skæres de straks med en meget skarp kniv, og serveres brownieskiverne på et fad.
