Butternut squash er en type vinter squash, der er ret stor og har et meget tykt kød og er meget rig på vitamin A, C, E og B. Hvis du har begrænset tid, men stadig vil lave en tallerken butternut squash, kan du prøve læser denne artikel! Faktisk kan butternut squash behandles let, hurtigt og sikkert ved hjælp af mikrobølgeovnen. Hvis du har ekstra fritid, er du velkommen til at gemme frøene til en lækker snack.
Trin
Metode 1 af 4: Mikrobølgeovn Tilberedning af hele butternutgræskar
Trin 1. Vask butternut squash grundigt
Skyl græskaret under koldt rindende vand, og klapp derefter overfladen helt tør. Dette trin er obligatorisk for at rense græskarhuden for støv og snavs fastgjort til overfladen.
Trin 2. Prik overfladen af græskar med en gaffel
Som ved tilberedning af kartofler er dette trin et must for at fjerne den varme damp, der er fanget i græskaret, mens det koger.
- Det er ikke nødvendigt at gennembore græskaret for hårdt eller for dybt, fordi den nødvendige hulstørrelse faktisk ikke overstiger 6 mm. Faktisk, så langt græskarskindet er gennemboret, kan varm damp stadig slippe let.
- Lav omkring 15-20 huller i overfladen af græskaret, og lad der stå et par centimeter mellem hvert hul.
Trin 3. Læg græskarret på en tallerken, og mikrobølge derefter græskarret i 5 minutter
Sørg for kun at bruge et varmebestandigt fad, og kog græskarret højt i 5 minutter. Dette vil blødgøre græskarens tekstur og gøre det lettere at skære.
Bare rolig, hvis størrelsen af græskaret er større end diameteren på den tallerken, der bruges, trods alt vil resultaterne stadig blive maksimeret, selv i denne tilstand
Trin 4. Skær græskar på midten på langs
Ved hjælp af en meget skarp kniv skæres græskarret på langs for at forkorte tilberedningstiden.
Når du skærer græskar, skal du altid tage fat i knivens håndtag med din midterste, ringfinger og lillefinger, og derefter bruge tommelfingeren og pegefingeren til at holde de ikke-skarpe dele af bladet. Denne måde kan få skæreprocessen til at foregå på en mere kontrolleret og afbalanceret måde, end når knivens håndtag gribes med alle dine fingre
Trin 5. Tag græskarkerner, og læg derefter græskarret med kødet nedad
Hvis du har ekstra fritid og har en ovn, kan du gemme græskarkerner til en lækker snack senere. Hvis ikke, fjern græskarkerner. Læg græskarskiverne med kødsiden nedad på et varmebestandigt fad, der er sikkert at mikrobølge.
Igen, bare rolig, hvis græskaret er større end tallerkenens diameter
Trin 6. Kog græskarret højt i 5-10 minutter
Faktisk er varigheden af tilberedning af græskar meget afhængig af størrelsen af det anvendte græskar. Prøv derfor at kontrollere dens tilstand hvert 5. minut. Hvis græskarret stadig er understegt, er du velkommen til at tilberede det igen med 5 minutters mellemrum.
Sørg for, at græskaret er blødt, når det gennembores med en gaffel
Trin 7. Lad græskarret afkøle, og server græskarret efter ønske
Mikrobølget butternut squash er fantastisk til at lave supper, hummus eller en sund snack.
Metode 2 af 4: Mikrobølgeovn Tilberedning i tern Butternut Pumpkin
Trin 1. Skær den øverste og nederste ende af græskaret af
Ved hjælp af en meget skarp kniv skæres den øverste og nederste ende af græskarret af med 2 cm; kassér den del.
- Når du skærer græskar, skal du ikke glemme at holde knivhåndtaget med din midterste, ringfinger og lillefinger, og hold derefter den ikke-skarpe del af bladet med din tommelfinger og pegefinger for en mere kontrolleret og afbalanceret skæreproces.
- Da græskarens overflade ikke er flad, skal du ikke glemme at gribe den stramt med fingrene på din ikke-dominerende hånd og trykke på græskarret med den første led på hver finger, så græskaret ikke glider af skæret plade ved skæring.
Trin 2. Skræl og skær græskarret i halve
Skræl græskarskindet fra top til bund, som du ville skrælle en kartoffel. Fjern græskarskindet, skær derefter græskaret i to for at lave to stykker, nemlig toppen af det mindre græskar og bunden af det større græskar.
Trin 3. Skær det øverste græskar i mindre tern
Læg græskarret på et skærebræt, og skær derefter græskarret i afstande på 0,5 til 2,5 cm. Sørg for, at græskarret snittes pænt, så det samme mønster kan gentages omkring græskarret.
- For at lave et terningformet snit skal du skære græskaret igen på tværs af det mønster, du lavede tidligere. Skær hver græskarskive på hver side for at lave 2-3 lige store terninger. Drej derefter græskaret og gør det samme, indtil alt græskarkød er skåret af.
- Husk, at terningens form ikke behøver at være for pæn. Hvis der er stykker, der er uregelmæssige i formen, skal du ikke smide dem væk for at reducere mængden af madspild i dit hjem.
Trin 4. Skær det nederste græskar i halve på langs
Læg de større græskarstykker på et skærebræt og skær dem på langs på midten.
Brug din dominerende hånd til at skære græskaret, og sørg for, at din hånd ikke er våd eller glat for at forhindre, at kniven glider ud af dit greb og skader din anden hånd
Trin 5. Fjern græskarkerner
Brug en melonballer, isske eller en almindelig ske til at adskille græskarkerner fra kødet.
Sæt græskarkerner til side for at omarbejde dem til en lækker snack, hvis du ønsker det. Hvis ikke, skal du smide det væk
Trin 6. Tern bunden af græskarret
Først og fremmest skæres græskarret på langs for at danne flere stykker, der er formet som månen. Skær derefter hver skive i terninger med en størrelse, der ligner toppen af græskaret.
Trin 7. Mikrobølge græskar i 3-4 minutter, eller indtil det bliver blødt, når det gennembores med en gaffel
Trin 8. Bland græskar med forskellige yndlingsretter
Græskar i tern er lækker at blande med omelet, pizza, salat eller endda spise lige uden tilsætningsstoffer.
Metode 3 af 4: Mikrobølgeovn Madlavning Butternut Spiral Pumpkin
Trin 1. Skær enden af græskaret af med en køkkenkniv eller en anden meget skarp kniv
Flyt kniven langsomt frem og tilbage for at skære enderne af græskaret.
Tag fat i knivens håndtag med din midte, ring og små fingre, og hold derefter de ikke-skarpe dele af bladet med din tommelfinger og pegefinger. Denne måde at holde på vil forbedre din kontrol og balance, når du betjener kniven, i modsætning til at gribe håndtaget med alle dine fingre
Trin 2. Skræl græskaret, og skær derefter græskarret i halve
Ved hjælp af en meget skarp kniv skæres græskarret i halve, så den ene del er mindre end den anden.
Gem de større stykker til en anden opskrift, især da de er svære at spiralere ind i
Trin 3. Skær græskarstykkerne, der skal skæres spiralt
Læg græskarstykkerne fladt på skærebrættet, del derefter græskarret i to for at gøre det lettere at passe ind i spiralisatoren.
Spiralisatorer sælges i forskellige former og størrelser. Skær derfor græskaret i en størrelse, der matcher størrelsen på spiralisatoren
Trin 4. Skær græskarret i spiraler og kom det i en skål
Brug den største indstilling på spiralisatoren, og overfør derefter det hakkede græskar til en varmebestandig skål.
Trin 5. Fyld skålen med vand, og luk derefter skålen tæt
Hæld 120 ml vand i en skål, og dæk derefter skålen med varmebestandig plastfolie.
Trin 6. Mikrobølge græskar i 5 minutter
Græskar er klar til servering, når den bliver blød, når den gennembores med en gaffel. Glem ikke at tømme vandet i skålen, inden du serverer græskaret.
Trin 7. Lad spiralgræset køle af og server det med det samme
Spiral butternut squash er lækker som en pasta erstatning, toast topping eller tilbehør.
Metode 4 af 4: Brug af Butternut græskarfrø
Trin 1. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius
Beklæd bagepladen tidligere med aluminiumsfolie for at gøre det lettere at rengøre senere.
Trin 2. Rens græskarkerner fra det kød, der stadig er fastgjort
Efter at have fjernet så meget af græskarkødet fra frøene som muligt, skal du lægge græskarkernene i blød i en skål med vand for at rense dem. Tør derefter græskarkerner med køkkenpapir.
Hvis der kun er en lille mængde græskarkød tilbage på frøets overflade, er det ikke nødvendigt at rense det
Trin 3. Kombiner græskarkerner med olie og krydderier eller krydderier i en skål
Kom først græskarkerner i en skål. Tilsæt derefter 1 tsk. olivenolie, 1 tsk. fennikelfrø (eller et andet krydderi du kan lide), og en knivspids salt. Rør alle ingredienserne, indtil alle græskarkerner er godt belagt med krydderierne.
Trin 4. Drys græskarfrøene jævnt på overfladen af bagepladen, der er beklædt med aluminiumsfolie
Sørg for, at græskarkerner ikke overlapper hinanden, så de modnes jævnt.
Trin 5. Bag græskarkerner i 15-20 minutter
Når de er kogt, skal græskarkerner blive gyldne i farven.
Græskarkerner kan eksplodere, når de ristes. Dette er helt normalt, men kan bruges som en indikator på, at bønnerne er modne og klar til servering
Trin 6. Afkøl græskarkernerne, inden de indtages
Krydret græskarkerner kan blandes i salat og trail -blanding eller spises med det samme som en forret.
