Det ville være fantastisk, hvis du kunne gå til stranden eller parken med en køler fuld af lækre godbidder. Hvis vejret er varmt, vil du måske gerne have lidt is med, men hvordan forhindrer du det i at smelte? Heldigvis er der et par tricks, der kan hjælpe din is til at holde længere.
Trin
Metode 1 af 2: Brug af tøris
Trin 1. Køb tøris
Du har brug for omkring 5-10 kg til en køler på 40 liter. Du kan købe dem i supermarkeder for omkring Rp. 10.000 - Rp. 35.000 pr. Kg. Tøris fordamper med en hastighed på ca. 2,5-4,5 kg om dagen. Så hvis du køber det for tidligt, er chancerne for, at tørisen fordamper.
- Tørris sælges normalt i plader med en bredde på 25 cm og en tykkelse på 5 cm og hver vejer 5 kg. Du skal bruge en tallerken for hver 40 cm af køleren.
- Du kan lave din egen tøris ved at sprøjte en CO2-fyldt ildslukker på pudebetræk i 2-3 sekunder. Brug handsker, lukkede sko og andet beskyttelsesudstyr, hvis du vil prøve det.
Trin 2. Brug en isoleret kølerboks med ventilationsåbninger
Da tøris producerer damp, skal du sørge for, at køleboksen har ventilationsåbninger eller ventiler, der tillader gas at slippe ud. Hvis køleren er tæt lukket, stiger trykket inde, hvilket forårsager en eksplosion.
- Hvis din køler ikke har en ventil, skal du ikke lukke den for tæt. Lad det være åbent lidt.
- Tørris er normalt pakket i plast- eller polystyrenbeholdere.
Trin 3. Brug tykke handsker til håndtering af tøris
Tøris kan "brænde" hænder (fordi forårsaget af en temperatur på -78 ° C er denne "forbrænding" faktisk alvorlig forfrysning). Uanset hvad, lad aldrig din hud komme i kontakt med tørispladen, når du tager isen ud af køleren!
Trin 4. Læg isen i bunden af køleren
Fordi kold luft bevæger sig nedad, er tøris mest effektiv, når den placeres oven på den mad, der skal køles. Læg om muligt tøris oven på andre fødevarer i køleren.
Trin 5. Pak tøris ind i et håndklæde og kom det i køleren
Dette vil isolere tørisen, så den kan holde længere. Håndklædet forhindrer også, at tørisen ødelægger andre fødevarer, der er placeret i køleren.
Trin 6. Opbevar drikkevarer og andre snacks i en separat køler for at forhindre dem i at fryse
Tørris er stærk nok til at fryse alt under den. Opbevaring af drikkevarer og snacks i separate kølere forhindrer dem i at fryse og hjælpe med at forlænge effektiviteten af tøris.
Trin 7. Fyld kølerboksen til randen
Ledig plads i køleren får tørisen til at fordampe hurtigere. Hvis der ikke er anden mad, der passer til køleren, skal du bruge et håndklæde eller en avis, der æltes til en kugle for at fylde det tomme rum. Eller køb mere is!
Luk køleboksen godt efter påfyldning
Trin 8. Læg køleren i bagagerummet, hvis du vil tage din is et sted i bil
Fordampet tøris vil blive til CO2. I trange rum som f.eks. Bilens indre kan akkumulering af CO2 -gas få dig til at føle dig svimmel og endda besvime.
Hvis der ikke er plads i bagagerummet, skal du sørge for at åbne vinduerne eller tænde for klimaanlægget, så frisk luft udefra kan cirkulere ordentligt
Trin 9. Læg køleren et sted, der ikke udsættes for direkte sollys
Tørris vil vare længere, hvis den placeres i skyggen.
Trin 10. Lad isen tørre ved stuetemperatur, når du er færdig med at bruge den
Rengøring af tørisrester er meget let. Når du er færdig med isen, skal du blot åbne køleren og placere den i et godt ventileret område. Tøris vil blive til CO2 og forsvinde i luften.
Smid aldrig tøris ned i et afløb, håndvask, toilet eller skraldespand. Tørris fryser og beskadiger rør, og der er stor risiko for en eksplosion, hvis tørisen udvider sig for hurtigt
Metode 2 af 2: Brug af almindelig is
Trin 1. Brug en isoleret kølerboks af høj kvalitet
Ikke alle kølerbokse er ens. Forskellige mærker bruger forskellige isoleringsmetoder. En køler af god kvalitet, f.eks. En Coleman eller Igloo, forhindrer is i at smelte meget bedre end en engangspolystyrenkøler.
Trin 2. Afkøl kølerboksen, inden den fyldes
Læg ikke is i en varm beholder. Bring køleren ind i rummet for at gøre den køligere. Fyld om nødvendigt isbiter for at afkøle det yderligere. Når du er klar til at pakke isen, skal du tømme kassen og fylde den med nye isterninger.
Trin 3. Læg isen i bunden af køleren
Varer placeret i bunden af æsken forbliver kolde længere. Mad, der ikke skal fryses, kan lægges ovenpå. Læg ikke noget varmt i køleren, da temperaturen indeni skal holdes så kold som muligt!
Trin 4. Frys store isblokke for at bremse optøningsprocessen
Brug en stor gryde til at lave større isterninger. Jo større isterningens størrelse, jo længere vil den vare, og jo længere vil isen smelte!
Trin 5. Tilsæt et lag salt til isen for at bremse optøningsprocessen
Saltet hjælper med at bremse isens smeltningshastighed. Faktisk blev salt brugt til at lave is i oldtiden! Drys 1-2 håndfulde salt direkte på isens overflade.
Trin 6. Kom isen i en termopose eller frysepose, inden den lægges i køleren
Genanvendelige termoposer bruges ofte i dagligvarebutikker til at holde varm mad varm og kold mad kold. Prøv først at placere isbeholderen i en termopose, derefter placere posen i køleren og dække den med isterninger.
Trin 7. Udfyld alle de tomme rum i kølerboksen
Frirum får isen i køleren til at smelte hurtigere. Indsæt om nødvendigt et håndklæde for at fylde æsken helt.
Trin 8. Hold altid køleboksen lukket
Jo oftere du åbner køleren, jo hurtigere vil isen indeni smelte. Det anbefales at opbevare drikkevarer i en separat køler, da folk har en tendens til at have brug for drikkevarer oftere.
Trin 9. Prøv at placere køleren i skyggen
Dette kan være svært, hvis du er ude i det fri, men prøv at placere det bag en stol eller under en paraply for at holde det køligt.
Advarsel
- Opbevar altid tøris i et godt ventileret område.
- Brug handsker, når du rører ved tøris.
- Opbevar tøris utilgængeligt for børn og kæledyr.
- Slug aldrig tøris.
