Kogning af æg lyder meget let, og din mormor kan også gøre det. Tricket kan endda udføres af en tåbe, for det er kun i form af "At sætte et æg i ovnen." Gør det dog ikke sådan. Undgå at koge vand ved hjælp af en timer og alle dens besvær, og læs metoden herunder.
Trin
Del 1 af 2: Bagning af dine æg
Trin 1. Forvarm din ovn til 163ºC
Varm op til 177ºC, hvis din ovn bages lidt længere, eller hvis du bager et dusin store æg.
Trin 2. Tag dine æg og læg dem i muffinsforme
Det er endnu bedre, hvis du har en lille muffinsform. Æggene bliver inde og kommer ikke ud.
Læg ægget i midten, hvis du ikke bruger hele gryden. Hvis vægten er afbalanceret, bliver det lettere at justere
Trin 3. Læg muffinsformen i ovnen, når ovntemperaturen er den rigtige, og indstil tiden til 30 minutter
Se dit yndlings -tv -program, læs en bog, du vil færdiggøre, eller dyrk motion i dit hjem. Alt hvad du skal gøre er gjort. Hvem siger, at du ikke kan lave mad?
Når du bager et æg, bliver skallen brunbrun. Dette er ikke et problem! Fordi pletterne vil forsvinde, når du dypper det i vand
Del 2 af 2: Afslut alt
Trin 1. Inden bagetiden er slut, skal du forberede en stor skål med nok is til at rumme alle æggene
Dette forhindrer æggene i at koge for meget og slippe af med den grønne skygge omkring æggeblommerne. Dette vil også fremskynde temperaturen på æggene og kan skrælle dem af.
Trin 2. Skynd dig og dypp æggene i vandet, efter at du har fjernet dem fra ovnen
Brug tang for at undgå at skade dine fingre, da disse æg vil være meget varme. Lad det stå i 10 minutter i koldt vand.
Trin 3. Fjern fra vandet og skræl
Ægskallen bliver lettere at skrælle. Du koger ikke æg igen. Spis hele æg, kog dem med urter, lav salater og gem resten til senere.
Husk denne måde, når påsken kommer! Det bliver lettere at bage masser af æg
Tips
- På denne måde vil æggeskallen være lettere at skrælle af uden at bryde skallen (i modsætning til kogning).
- Når de kommer ud af ovnen, vil du se brune pletter på dine æggeskaller, men disse vil forsvinde efter iblødsætning i isvandet.
- Dette er en fantastisk måde at lave krydret æg på. Fordi antallet af knuste æg vil være mindre, end hvis du koger dem.
