Aloe vera kan berolige solbrændt hud, men er det også nyttigt, hvis du spiser eller drikker det? Nogle mennesker hævder, at indtagelse af aloe vera kan lindre flere helbredstilstande, såsom halsbrand, sår, forstoppelse og betændelse i fordøjelseskanalen. Selvom der er få kliniske beviser til støtte for denne påstand, er aloe vera en almindelig fødekilde, som mennesker nyder mange steder, især i Asien og Sydamerika. Denne artikel forklarer, hvad du har brug for at vide for at vælge den rigtige type aloe vera, tilberede den og tilføje den til dine yndlingsretter.
Trin
Metode 1 af 12: Vælg sorten Miller barbadensis
Trin 1. Denne sort af aloe vera anses for at have de største fordele
Uanset navnet kan du genkende denne sort ved dens brede, tykke, kødfulde blade. Bladene vokser oprejst, og planten producerer gule blomster.
- Den type aloe, der ikke kan spises, er sorten "chinensis". Hvis du vil spise det, skal du ikke vælge denne sort.
- Du kan købe aloe vera, der kan spises i købmanden eller stormagasinet. Hvis der er aloe vera placeret i ingrediensafsnittet, kan du roligt indtage det.
Metode 2 af 12: Forbrug aloe vera i små mængder eller tilføj det til opskrifter
Trin 1. Overdreven indtagelse af aloe vera kan resultere i alvorlige kramper og diarré
Aloe vera er et afføringsmiddel og kan forårsage en række ubehagelige fordøjelsesbivirkninger. Du kan dog roligt indtage dem i små portioner. Du kan også minimere denne effekt ved at tilføje lidt aloe til andre opskrifter.
- Ikke mange undersøgelser har undersøgt mængden af aloe vera gel, der er sikker eller sund at indtage, men prøv at indtage den med måde. At spise lidt (cirka teskefuld eller mindre) er meget nyttigt.
- Hvis du køber klar til at spise aloe vera, skal du følge anvisningerne på pakken angående den portion, der kan indtages. Disse produkter indeholder generelt mindre end 10 ppm (dele pr. Million) ingredienser fra aloe vera. Du skal ikke spise for meget af det.
- Lav aloe vera som en snack. Nogle beviser tyder på, at indtagelse af aloe vera regelmæssigt (i mindst 3 uger) kan føre til akut hepatitis.
Metode 3 af 12: Skær bladene i stykker
Trin 1. Skær og fjern tornerne, skær derefter aloe vera -bladet i små stykker
Bladene, den lille bund og den øvre tredjedel af bladet er uspiselige og skal kasseres. Skær derefter bladene i to eller tre stykker for at gøre det lettere for dig at fjerne gelen.
- Snittets størrelse er op til dig, men sørg for, at det snit, du laver, vil gøre det lettere for dig at øse gelen ud.
- Hvis du vil tilberede bladene, skal du lave små stykker efter fjernelse af gelen.
Metode 4 af 12: Fjern aloe vera -gelen fra bladene
Trin 1. Skær den flade del af bladet, så gelen er synlig
Den ene side af aloe vera -bladet er flad. Skær den flade side, så den transparente gel er synlig. Skrab den klare gel af med en ske eller kniv. Du kan også bruge en grøntsagsskræller, hvis du har en. Denne proces kaldes en "filet", og når du er god til det, kan du tage gelen problemfrit og hel.
Glem ikke at skylle gelen med vand for at fjerne al latexen (gul saft). Denne latex er et stærkt afføringsmiddel, så den må ikke spises
Metode 5 af 12: Skyl enhver latex, der sidder fast på bladene eller gelen, af
Trin 1. Aloe latex (gul saft) er et stærkt afføringsmiddel
Læg bladene eller gelen (uanset hvilken del du vil indtage) under en strøm af koldt vand for at fjerne latexen. For at gøre det lettere at dræne, placeres aloe i et dørslag. Sørg for at skylle alle sider af aloe vera.
Bare ved at indtage 1 gram aloe vera latex kan få dig til at lide af nyresvigt og endda miste dit liv. I det mindste vil du opleve alvorlige mavekramper og diarré
Metode 6 af 12: Bland aloe vera gel med vand eller juice til at drikke
Trin 1. Skær gelen i små tern, så du let kan blande eller røre den
Aloe vera gel har ikke en stærk smag, så det påvirker ikke smagen af saften eller væsken, der allerede er til stede. Fordi gelen er meget tyk, kan drikkevarens/saftens konsistens og konsistens ændres lidt.
Metode 7 af 12: Tilsæt gel til din smoothie for at skjule den
Trin 1. Skær gelen i tern og stil den på køl, inden du tilføjer den til din smoothie
Den kolde gel har en forfriskende smag, der gør den perfekt til at tilføje til smoothies, især hvis du vil tilføje lidt krydderi. Dens lette smag er mindre tilbøjelig til at ændre balancen i din smoothie. Det er dog en god idé at bruge en lille smule først for at være sikker.
Søde frugter med en stærk smag kan maskere den lidt bitre smag af aloe vera
Metode 8 af 12: Tilsæt kold gel til saucen for at afbalancere varmen
Trin 1. Skær gelen i tern og stil den på køl natten over, før du tilføjer den til opskriften
Inden du blander det med andre ingredienser, skal du skylle den ternede gel en gang til, så den ikke glider. Den friske, "grønne" gelsmag giver en behagelig køleeffekt, når den kombineres med peberfrugter og lidt krydrede krydderier.
Smagen af aloe vera gel er ikke for stærk, så det påvirker ikke saucens smag. Du kan dog være nødt til at justere krydderiet efter tilsætning af aloe vera
Metode 9 af 12: Server den kogte gel over yoghurten for en mild smag
Trin 1. Bland aloe vera gel med sukker og limesaft i en gryde
Brug 200 gram sukker og saft fra 1 lime. Kog blandingen over medium-lav varme, omrør lejlighedsvis, indtil aloe vera-gelen er fast som vin og væsken ikke længere er løbende. Dette tager normalt omkring 10 minutter.
- Når du er færdig med at koge, skal du lægge denne terning aloe vera gel oven på en skål yoghurt til din ønskede smag. Nu er du klar til at spise det.
- Kogt aloe vera har en mildere smag. Du foretrækker måske denne metode, hvis du finder rå aloe vera for bitter.
Metode 10 af 12: Tilsæt aloe vera blade til salater eller salsa for en sprød konsistens
Trin 1. Skær aloe vera -bladet eller "huden" uden at inkludere rygsøjlerne
Tornene af aloe er ikke spiselige, men bladene kan. Sørg for at skylle det grundigt med vand. Du kan skære den i tynde skiver, skære i tern eller rive den.
Aloe vera har en kold smag, så den er velegnet til at blive tilsat en salat eller salsa, der er krydret og lidt varm
Metode 11 af 12: Køb færdiglavet aloe vera juice eller vand
Trin 1. Dette er den letteste mulighed, hvis du ikke selv vil tage gelen
Ekstrahering af aloe vera gel fra bladene er faktisk ikke svært, men det kræver en lille indsats. Hvis du vil bruge færdiglavet aloe vera, kan du købe flaske aloe vera juice eller vand i købmanden.
- Aloe vera juice er aloe vera gel, der er blevet blandet med frugtsaft (normalt appelsin). Kontroller produktemballagen for at se, hvad der er i den, før du køber den.
- Du kan drikke saften eller vandet direkte fra flasken eller blande det med din yndlings smoothie.
Metode 12 af 12: Pas på ubehagelige bivirkninger
Trin 1. Forbrug af aloe vera kan forårsage kramper og diarré
Aloe vera kan også forårsage hudirritation eller kløe, især hvis du er allergisk over for planter fra liljefamilien, såsom løg og tulipaner. Hvis du oplever nogen af disse bivirkninger, skal du stoppe med at tage aloe vera.
- Aloe vera bør ikke indtages af gravide og ammende kvinder, fordi det kan skade barnet.
- Aloe vera er et afføringsmiddel, så det kan forstyrre din krops evne til at absorbere den medicin, du tager. Hvis du er på medicin til behandling af en kronisk tilstand, skal du først konsultere din læge, før du indtager aloe vera.
Tips
Læg frisk aloe vera i en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet. På denne måde kan aloe vera vare i cirka 1 uge
Advarsel
- Kontakt først en læge, hvis du vil indtage aloe vera til behandling af visse sygdomme. Din læge kan fortælle, om aloe vera er sikkert for dig, og vil foreslå andre muligheder, hvis du ikke skulle tage det.
- Forskellige antagelser om fordelene ved at indtage aloe vera understøttes ikke af videnskabelig dokumentation. Vær opmærksom på risiciene, hvis du stadig vil forbruge aloe vera, fordi der er bekymring for de negative virkninger, der kan opstå, hvis denne ingrediens bruges på lang sigt.
Referencer
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://deepgreenpermaculture.com/2019/04/16/identifying-and-growing-edible-aloe-vera/
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes 2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.nccih.nih.gov/health/aloe-vera
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551117/
- https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-aloe/art-20362267
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes 2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://www.thestar.com/life/food_wine/recipes 2020/10/18/curious-about-using-aloe-vera-in-cooking-heres-how-to-butcher-and-prepare-it. html
- https://norecipes.com/poached-aloe-recipe/
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.shape.com/weight-loss/food-weight-loss/ask-diet-doctor-truth-about-aloe-vera-juice
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6349368/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
- https://www.myrecipes.com/how-to/cooking-questions/how-to-eat-aloe-vera
- https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2019/august/aloe
-
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92765/
