Har du nogensinde ønsket at dyrke din egen vinstok? Som en af de ældste planter dyrket af mennesker er vinstokken faktisk meget smuk og nyttig. Denne plante formeres generelt ved stiklinger og podninger. Men hvis du er fast besluttet (fordi processen kan være vanskelig!) Og er tålmodig (dette kan tage lang tid), kan du dyrke druer fra frø. Læs videre for denne artikel for at finde ud af hvordan.
Trin
Del 1 af 3: Plukning af vindruekerner
Trin 1. Vælg den rigtige sort
Der er tusindvis af druesorter rundt om i verden. For at øge succesen med at dyrke druer skal du vælge den mest egnede sort til dit område. Søg efter de forskellige druesorter, og vær opmærksom på følgende:
- Formålet med at dyrke druer. Måske vil du nyde frugten, gøre den til marmelade, lave en drink eller bare ønsker at forskønne din gård med vinstokke. Se efter den bedste sort, der passer til dit formål.
- Klimatiske forhold, hvor du bor. Nogle druesorter er mere egnede til dyrkning i visse geografiske områder og klimaer. Find ud af, hvilke druetyper der gør det godt i dit område.
- Druer dyrket af frø kan producere en naturlig sort. Der er en række genetiske forskelle mellem individuelle vindruekerner, selv dem af samme type. Så de druer, du planter, producerer muligvis ikke den nøjagtige frugt, du forventer. Gennemgå dette projekt med et åbent sind, fordi du bliver nødt til at være forberedt på at eksperimentere.
Trin 2. Få druekerner
Få frøene, når du har besluttet dig for hvilken druetype du vil plante. Frø kan fås fra frugt, du køber, fra planteskoler, vilde vinstokke (findes i nogle områder) eller fra andre mennesker.
Trin 3. Sørg for, at vindruekerne er velegnede til plantning
Kontroller, at frøene er sunde og i god stand. Klem frøene forsigtigt med to fingre. Sunde frø vil føles faste at røre ved.
- Kontroller frøets farve. I sunde vindruekerner er der en hvid eller lysegrå endosperm (væv, der indeholder fødevarereserver) under frøkappen.
- Kom vindruekerne i vandet. Frø, der er egnede til plantning og sunde, synker, når de sættes i vand. Fjern eventuelle flydende frø.
Del 2 af 3: Forberedelse af frø til plantning
Trin 1. Forbered vindruekerne
Tag og vask frøene, der er egnede til plantning, for at fjerne frugtkødet og andet affald. Sug vindruekerne i blød i destilleret vand i 24 timer.
Trin 2. Stratificer vindruekerne
Mange frø kræver en periode med kølige, fugtige forhold for at starte spiringsprocessen. I naturen opstår denne tilstand, når frøene falder og er dækket med jord om vinteren. Denne tilstand kan efterlignes ved at udføre en stratificeringsproces. I vindruekerner er det bedste tidspunkt at stratificere i december (når den nordlige halvkugle oplever vinter).
- Forbered et sted til vindruekerner. Læg en blød genstand (f.eks. Vådservietter eller sand, vermiculit eller vådt tørvemos) i en lufttæt pose. Tørvemos er den bedste ingrediens til vindruekerner, fordi det har svampedræbende egenskaber, der hjælper med at fjerne skimmelsvamp, der kan beskadige frøene.
- Læg vindruekerne i mediet i en lufttæt pose. Dæk frøene med plantemedier omkring 1 cm tykke.
- Sæt frøene i køleskabet. Den ideelle temperatur til lagdeling er omkring 1-3 C, hvilket er stabilt, og køleskabet er et ideelt sted til dette. Lad vindruekerne blive i køleskabet i 2-3 måneder. Lad ikke frøene fryse.
Trin 3. Plant frøene
Fjern frøene fra køleskabet og plant dem i potter, der har fået et frugtbart vækstmedium. Plant hvert frø i en lille krukke separat. Du kan også plante flere frø i en stor krukke med en afstand på cirka 4 cm mellem frøene.
- Sørg for at frøene er varme. For at spire ordentligt har druefrø brug for en temperatur på mindst 20 C i løbet af dagen og omkring 15 C om natten. Brug et drivhus eller en varmepude til at holde frøene ved den rigtige temperatur.
- Hold plantemediet fugtigt, men ikke mudret. Fugt overfladen af substratet med vand gennem en spray, hvis jorden ser tør ud
- Tjek væksten. Druefrø vil generelt spire inden for 2-8 uger.
Trin 4. Overfør frøplanterne
Når vinstokkene er cirka 8 cm høje, flyttes planten til en 10 cm potte. For at holde planten sund skal du placere frøplanterne i et rum eller drivhus, indtil de er 30 cm høje, har et godt netværk af rødder og har mindst 5-6 blade.
Del 3 af 3: Flytte planter udendørs
Trin 1. Vælg en god placering for vinstokkene
For at vokse godt har druer brug for den rigtige mængde sollys, god dræning og støtte.
- Vælg en solrig placering. For de bedste resultater har druer brug for 7-8 timers fuld sol hver dag.
- Sørg for at efterlade masser af plads. Adskil hver plante med en afstand på ca. 3 cm, så den kan vokse godt.
Trin 2. Forbered jorden, før du planter den
Druer har brug for veldrænende jord. Hvis jorden i din gård er ler eller har dårlig dræning, skal du tilføje kogt kompost, sand eller andet løst materiale for at forbedre dræningen. Som et alternativ kan du bruge et højbed fyldt med sandede plantemedier, der er blevet blandet med kompost.
- Kontroller jordens pH, før du planter druer. Afhængigt af sorten vil druer trives med varierende jordens pH-niveauer (pH 5,5-6,0 for indfødte druer, 6,0-6,5 for krydset druer og 6,5-7,0 for vinifera druer).) Så den bedste fremgangsmåde er at plante druerne i et område med de rigtige pH -niveauer, eller til jorden skal justeres pH, før du planter.
- Hvis du vil dyrke druer til drikke, skal du forstå, at jordtypen (såsom sandet, mudret, kalkholdig eller høj i ler) vil påvirke drikkens smag.
Trin 3. Gød vinstokke, når du har plantet dem
To uger efter plantning påføres en lille mængde 10-10-10 gødning (dette er procentdelen af nitrogen, fosfor og kalium i gødningen) på jorden omkring bunden af de unge planter. Gentag denne befrugtning en gang om året i hver regntid.
Trin 4. Giv støtte til vinstokken
Druer har brug for en espalier eller vin for at understøtte planten. I det første år (2 år efter start af processen fra frø), når træet stadig er lille, behøver planten kun stave for at vokse opad. Når planten vokser, peger stilken mod espalier eller vinstok. Bind slutningen af skuddet til vinstokken, og lad det vokse langs tråden.
Trin 5. Pas godt på planterne, og vær forberedt på at vente
Du skal vente op til 3 år for at nyde de dyrkede druer. I løbet af denne ventetid skal du passe og dirigere vinstokkene ordentligt, så du senere kan få en god høst.
- År et: Se væksten. Vælg de 3 stærkeste skud, og lad dem fortsætte med at vokse. Beskær alle andre skud. De tre skud vil vokse sig stærkere med tiden.
- År to: Brug en afbalanceret gødning. Fjern eventuelle blomsterbundter, der vises. Hvis planten får lov til at bære frugt tidligt, vil dens energi blive tømt. Fjern alle skud og knopper, der vokser under de tre hovedskud, du fik lov til at vokse i det første år. Gør trimningen korrekt. Bind løst voksende skud til en espalier eller vinstok.
- Tredje år: Fortsæt befrugtningen og fjern eventuelle skud og knopper i bunden. I dette tredje år kan du lade nogle af blomsterbundterne fortsætte med at vokse og blive til frugt, men i små mængder.
- Fjerde år og fremefter: Fortsæt befrugtning og beskæring. I fjerde år og fremefter, lad alle blomsterbundterne blive til frugt, hvis du ønsker det.
- Ved beskæring skal du forstå, at vinstokken vil producere frugt på grene, der er et år gamle (dvs. grene af planter, der voksede i det foregående år).
Tips
- Forvent ikke, at frøene, du planter, producerer nøjagtig samme druetype som den frugt, du spiser. Du kan blive overrasket over de druer, du høster senere!
- Vindruekerner kan opbevares i stratificering i lang tid (endda år). Dette er fordi frøet vil være i en hvilende fase under disse betingelser.
- Hvis frøene ikke spirer ved dit første forsøg, skal du stratificere vindruekerne igen og prøve igen den følgende sæson.
- Hvis du ikke er fortrolig med, hvordan du håndterer og trimmer druer, skal du kontakte en gartner eller planteskole for at få hjælp.
