Nogle gange skal du bestemme vandets temperatur og ikke have et vandtæt termometer. Du kan se ved at kigge efter tegn på, om vandet vil fryse eller koge. Du kan også bruge dine hænder eller albuer til at hjælpe med at måle vandets temperatur. Bestemmelse af vandets temperatur uden hjælp af et termometer vil ikke kunne give nøjagtige resultater.
Trin
Metode 1 af 3: Brug af hænder og albuer
Trin 1. Hold din hånd i nærheden af vandet
Hvis du vil gætte, om vandet er koldt, lunt eller varmt, skal du først holde din hånd over vandet. Hvis du føler dig varm, betyder det, at vandet er højt og kan brænde dig. Hvis du ikke føler dig varm, er vandet sandsynligvis stuetemperatur eller koldt.
Placer ikke dine hænder direkte i vand, hverken i køkkenet eller udendørs, uden først at holde dem over vandet for at måle temperaturen
Trin 2. Dyp dine albuer i vandet
Hvis vandbeholderen er stor nok, skal du dyppe albuerne i vandet. Således har du et groft skøn over vandtemperaturen. Du vil også med det samme kunne se, om vandet er varmt eller koldt.
Rør ikke dine hænder med vand, hvis temperatur ikke er klar, fordi det kan forårsage forbrændinger
Trin 3. Mål vandtemperaturen
Lad dine albuer sidde i 5-10 sekunder i vandet for at få en hård temperatur på vandet. Hvis vandet føles lidt varmt, men ikke varmt, betyder det, at vandet er omkring 38 grader Celsius.
Metode 2 af 3: Bestemmelse af koldtvandstemperatur
Trin 1. Kig efter kondens i vandbeholderen
Hvis vandet er i en glas- eller metalbeholder, såsom en termokande eller en bradepande, og du ser dug dannes, betyder det, at vandet er køligere end den omgivende luft.
- Groft sagt vil der hurtigt dannes kondens, når vandtemperaturen er koldere end lufttemperaturen.
- Hvis du ser kondensdannelse på ydersiden af glasset i 2-3 minutter, er det vand, der måles, meget koldt.
Trin 2. Hold øje med isdannelse
Hvis vandet, der måles, er meget koldt og begynder at fryse, vil du bemærke, at der begynder at danne et tyndt lag is rundt om kanterne. Frysende vand har en temperatur tæt på 0 grader Celsius, selvom det stadig kan være flere grader højere, et sted mellem 1-2 grader Celsius.
For eksempel kan du finde små isstykker, der begynder at danne sig i kanterne af vandet og skålen mødes, når du ser dem i fryseren
Trin 3. Kontroller, om vandet er frosset
Du kan gøre dette trin bare ved at se på vandet. Hvis vand fryser (fast is), er temperaturen under 0 grader Celsius.
Metode 3 af 3: Måling af vandvarme baseret på boblestørrelse
Trin 1. Kig efter små bobler, når vandet begynder at varme op
Hvis du vil måle mere præcist, at vandets temperatur begynder at varme op uden et termometer, skal du se efter bobler, der dannes i bunden af gryden eller panden. Meget små bobler indikerer, at vandet er omkring 70 grader Celsius.
Disse bobler siges ved lave temperaturer at ligne "rejeøje", der er på størrelse med et nålhoved
Trin 2. Læg mærke til de mellemstore bobler
Efterhånden som vandet fortsætter med at varme op, vil boblerne i bunden ekspandere, indtil de overstiger størrelsen "rejeøjne". Dette er et godt tegn på, at vandtemperaturen nærmer sig 80 grader Celsius.
- Vanddamp vil også stige lidt fra det varme vand, når det når en temperatur på 80 grader Celsius.
- Bobler af denne størrelse kaldes "krabbeøjne".
Trin 3. Se de store bobler stige
Boblerne i bunden af gryden vil ekspandere og til sidst begynde at stige til overfladen af vandet. På dette tidspunkt vil vandet være 85 grader Celsius. Du kan også se, hvornår vandet når 85 grader Celsius, fordi du vil høre en lille knitrende lyd fra bunden af gryden.
Den første boble, der begynder at flyde til overfladen, er på størrelse med et "fiskeøje"
Trin 4. Se på "perlesnoren" -fasen
Dette er den sidste fase af opvarmning af vandet, før det begynder at koge helt. Store bobler fra bunden af gryden vil begynde at stige til overfladen og danne en kæde af kontinuerlige luftbobler. På dette tidspunkt vil vandet være mellem 90-95 grader Celsius.
Umiddelbart efter "perlesnoren" -fasen når vandet 100 grader Celsius og koger
Tips
- Højden over havets overflade har indflydelse på kogende vand. Normalt koger vand ved 100 grader Celsius, men dets kogepunkt ændres til 90 grader Celsius i højden på grund af reduceret atmosfærisk tryk.
- Hvis vand forurenes, f.eks. Indeholder det salt, ændres dets kogepunkt. Jo mere forurenet vandet er, desto højere er kogepunktet.
