Pizza er en af de lækreste fødevarer i verden. Let at lave pizza er nok en af de største ting nogensinde. Alt du skal bruge er de rigtige ingredienser, lækre påfyldninger, lidt kreativitet og måske lidt hjælp fra børnene. Det er virkelig svært at slå disse lækre opskrifter.
Trin
Metode 1 af 3: Gør nem traditionel pizza
Trin 1. Forvarm ovnen til 230 ° C
Brug den tid, det tager ovnen at varme op til at forberede pizzaingredienserne.
Trin 2. Lav pizzadej eller køb færdiglavet dej
Selvfølgelig er det lige så let at købe dej fra supermarkedet som at få det, selvom du kan lave din egen dej på få minutter.
Trin 3. Giv lidt fedt på panden
Du kan bruge madlavningsspray (madolie i form af en spray), olivenolie eller smør. Læg pizzadej eller pizzaerstatningsdej på bagepladen. Du kan også bruge en pizzasten (en pizzapande, der normalt er lavet af sten eller keramik) eller en rektangulær pizzapande, hvis du har en.
Mange kokke kan lide at bruge majsstivelse drysset på bunden af en bageplade eller pizza sten. Majsstivelse gør kogt pizza lettere at fjerne fra gryden eller pizzastenen. Derudover gør kogt majsstivelse (i tilstrækkelig mængde selvfølgelig) pizzaen sprød
Trin 4. Tilsæt saucen
På dette stadium er der overhovedet ingen begrænsninger. Du kan sprede traditionel pizzasauce, pestosauce (en italiensk sauce lavet med pinjekerner) eller endda alfredosauce (parmesanostsauce) på pizzaen. Disse saucer fås i supermarkeder for at fremskynde pizza -fremstillingsprocessen. Fordel så meget sauce på pizzaen, som du kan lide, ved hjælp af en kniv, spatel eller bagsiden af en ske.
Hvis du har travlt og ikke har tid til at gå ud for at købe færdige saucer eller lave dine egne, kan du altid bruge ingredienser, du har derhjemme. Fordel fx pizza med almindelig tomatsauce. Hvis du virkelig har travlt, kan du også bruge sojasovs
Trin 5. Tilsæt toppings
Igen er alt muligt, når det kommer til toppings. Brug grøntsager, hvis du er vegetar, prøv forskellige typer kød, hvis du ikke er det. Vær kreativ og prøv nogle eksotiske ingredienser som artiskokhjerte (en middelhavsgrøntsag), ananas, grillkylling eller kartofler. Prøv alt og alt. Sørg for, at kødet er kogt, og grøntsagerne vaskes først. Nogle af de traditionelle topping ingredienser er:
- Pepperoni (pølse normalt lavet af oksekød og svinekød)
- Oliven
- Pølse
- Skimmelsvamp
- Paprika
Trin 6. Tilsæt osten
Den traditionelle ostetoppe er mozzarella, men du kan prøve enhver form for ost, du kan lide. Ricottaost smager fantastisk på pizza, ligesom fetaost. Hvis du vil have en mere speciel smag, kan du købe frisk mozzarellaost, skive den og drys den jævnt over pizzaen for at lave en traditionel pizza margarita.
For at fremskynde processen skal du købe revet ost for at fremskynde pizza-fremstillingsprocessen. Revet ost smelter hurtigere end tyk ark ost, så du kan begynde at spise en lækker pizza med det samme
Trin 7. Sæt pizzaen i ovnen og bag den i 15-20 minutter eller indtil den er brunet
Når pizzaen er blevet toppet med de toppings, du kan lide, skal du lægge dem i ovnen. Lad pizzaen sidde i ovnen i 15-20 minutter eller indtil kanterne er gyldenbrune og osten er smeltet.
Pas på din pizza, så den ikke brænder på. Hvad mere er, brændt ost kan ødelægge pizzaen. Pizzaens forkullede kanter smagte ikke godt
Trin 8. Fjern pizzaen fra ovnen, lad den hvile et stykke tid, og nyd den
Når pizzaen er gyldenbrun, fjernes den fra ovnen. Vær forsigtig, fordi pizzaen er meget varm. Sæt gryden på komfuret. Det virker lidt pinefuldt, men du skal lade pizzaen sidde i mindst et par minutter, før dejen er helt færdig. Så nyd det!
Metode 2 af 3: Gør super let "pizza"
Trin 1. Brug en almindelig pizzaerstatning
Hvis du kan levere pizzadej, ville det være fantastisk. Men i virkeligheden er pizzadej ofte svært at lave og svært at bage. Hvis du vil lave pizza ved hjælp af kun de grundlæggende elementer, og det er okay at lave et lille trick (eller improvisere), skal du bruge naanbrød. Færdiglavet naanbrøddej er bredt tilgængeligt og kan lave en lækker pizzabund. Hvis naanbrød ikke er tilgængeligt, kan du prøve følgende muligheder:
- Pita brød
- Britiske muffins
- Ristet brød
- Tortillaer
Trin 2. Fordel pizzasovs, pastasauce eller endda sojasovs på brødet
Hvis der er pizzasauce, bliver det lækkert pålæg. Pastasauce smager dog næsten som pizzasovs og sojasovs og grillsauce kan bruges i en knivspids.
Trin 3. Drys alle toppings
For at lave denne super lette pizza skal du tænke over de ingredienser, du har i dit køkken. Start med en grøntsag eller to, såsom ristet peberfrugt og stegte svampe. Tilsæt måske pepperoni eller salami. Drys med pynt såsom sorte oliven. Hvis du vil eksperimentere med nogle klassiske pizza -kombinationer, er her nogle ideer, du kan prøve:
- Kyllingebryst, artiskokhjerte, tomater og sorte oliven
- Karamelliserede løg, pølse og dild
- Valnødder, prosciutto (tørrede flæskeskiver) og blåost
Trin 4. Drys så meget ost som muligt på pizzaen
Mozzarella-, asiago- og parmesanost skaber en klassisk pizzasmag, men andre oste kan også bruges.
Hvis du bruger en ost med stærk smag som gorgonzola eller en smuleost som feta, drys den let på pizzaen. Drysser du for meget, smager pizzaen dårligt
Trin 5. Bag pizzaen i brødristerovnen eller improvisér i mikrobølgeovnen
Til pizzaer med brøddej såsom naan er en brødristerovn ideel. Dette apparat tager kun mindre tid at varme op i forhold til en ovn. Bag pizzaen på medium høj i 5 minutter, og tjek derefter hvert minut efter det.
Hvis du ikke bruger pizzadej, og du virkelig har travlt, kan du bage pizzaen i mikrobølgeovnen. Mikrobølger kan få ost og toppings til at varme hurtigt op, men den resulterende pizza bliver blød og fugtig og ikke så sprød, som hvis den bages i ovnen. Bages først i 2 minutter, og kontrolleres derefter hvert 30. sekund
Trin 6. Nyd super let og super hurtig pizza
Metode 3 af 3: Prøv forskellige typer pizza
Trin 1. Lav en hjerteformet pizza
Intet kan udtrykke udtrykket 'jeg elsker dig' mere end en hjerteformet pizza. Hvis nogen tæt på dig er en pizza fan, så del denne opskrift.
Trin 2. Lav mochi pizza
Hvis du er fan af mochi eller noget japansk-relateret, vil denne salte opskrift få dine smagsløg til at kile. Enkelt, hurtigt og anderledes!
Trin 3. Lav en slikpizza
Hvis du foretrækker noget sødt frem for salt, behøver du ikke miste det sjove ved pizza. En pizza som denne kræver chokolade, skumfiduser og en sød topping i stedet for pizzasauce, pepperoni og ost.
Trin 4. Prøv at lave en pizza -sub (en pizza, der ligner en hotdog)
Hvis du keder dig lidt med den standardrunde pizza, kan du prøve at lave en pizza -sub. Denne pizza er perfekt til den travle pizza fan.
Trin 5. Prøv at lave pizza i Chicago-stil
Hvis du ikke har tid eller penge til at tage til Chicago, kan du stadig få en fornemmelse af dette "blæsende by" kaldenavn ved at prøve denne opskrift.
Tips
- Involver børnene til at ælte dejen og drys deres foretrukne toppings. Det er sjovt at involvere dem.
- Sørg for, at vandet, der bruges til at opløse gæren, ikke er for varmt! At dryppe vandet på håndleddet, som folk gør for at lave babymælk, er en måde at forudsige, om vandet er for varmt eller ej.
