De fleste mennesker har spist tacos på samme måde i årevis. Derudover spiser de fleste mennesker konstant rodet på grund af tacofyldet, der kommer ud, og tacoskallerne, der er soggede eller ødelagte. Tilføj den problemfaktor med et drys kedelige standard tacos, og du får en trist dag. Vær ikke urolig! Med nogle af disse nye tips og teknikker kan du nyde tacos med helt nye smagskombinationer.
Trin
Metode 1 af 2: Reducering af rodede forhold og fastholdelse af taco -fyld
Trin 1. Dæk tacoskallerne med salat
Du kan gøre dette på hård eller blød hud. Uanset hvilken hud du bruger, forhindrer salatblade enhver væske eller salsa sauce i at dryppe af tacoskallen.
Vær opmærksom på, hvilke ingredienser der lægges oven på salaten. Hvis du lægger varmt kød på salat, kan bladene visne. Prøv at lægge ost, bønner eller ris på salat
Trin 2. Overfyld ikke tacos
Undgå at overfylde tacoskallerne. Den hårde tacoskal begynder at revne ved den første bid. Jo mere fyldt tacoen er, jo mere rodet bliver den, når du spiser den. Overfyldning af den bløde tacoskal vil gøre det svært at pakke fyldet ind og kan få huden til at rive, og tacofyldet kan falde af.
Vær forberedt på at forhindre, at taco -fyldet faktisk falder af, eller at huden faktisk revner. Hold en gaffel eller chips inden for rækkevidde for at afhente fyld eller skind, der falder på tallerkenen
Trin 3. Brug en gaffel til at støtte de faste tacos
Lad aldrig tacoen hvile på siden, da fyldet har en tendens til at komme ud, og tacoskallen vil absorbere væsken på tallerkenen. Læg derfor gaflen med tænderne mod tacoen. Sæt forsigtigt en gaffel i enden af tacoen, så tacoen balancerer lodret.
Det er også en god måde at fylde tacos på
Trin 4. Pak tacos forsigtigt ind som indpakning af en burrito
For at gøre dette skal du lægge fyldet i en ikke-så-central del af skindet og derefter folde den ene kant, så fyldet vikles rundt om tacoen. Indsæt spidsen af huden i retningen af tacofyldet, og rul derefter tacoen ind mod den første fold.
I stedet for at fylde bløde tacos med salsa sauce eller creme fraiche, kan du prøve at dyppe de indpakkede tacos i begge saucer i stedet. På denne måde kan du reducere chancerne for, at tacoer rives eller bliver grødet
Trin 5. Brug en serviet
Læg serviet på dit skød, eller læg det i din skjorte, hvis du er bekymret for sovsen, der drypper ned af din hage. Tør munden regelmæssigt hver gang du tager en bid af tacoen for at rense den resterende madrester.
Hvis din taco er virkelig rodet, eller tacoen har en masse sauce, skal du have nogle våde servietter på bordet
Metode 2 af 2: Krydder Tacos
Trin 1. Start med tacofyldet
Uanset om det er hårdt eller blødt, er hovedformålet med folk, der spiser tacos, til fyldet. Mange af de anvendte tacofyld er klassiske fyld, men du kan blive kreativ med dem. Du kan blande fyldene til forskellige varianter. Her er nogle ideer, der kan implementeres:
- Kød - Hakket, revet kylling, oksekød eller svinekød.
- Pinto bønner, sorte eller refried
- Ris - brune ris, spansk ris eller hvide ris
- Fisk - grillet eller stegt helleflynder, tun, torsk eller hvilken som helst fisk, du normalt foretrækker
Trin 2. Vælg den rigtige ostetype
Det er ikke overraskende, at visse ostetyper fungerer bedre med bestemte fyldninger end andre. Her er nogle ideer at prøve::
- Prøv Manchego -ost, hvis du bruger chorizo, salsa verde eller creme fraiche.
- Brug cheddarost med hakket oksekød, crema og jalapeno peber.
- Prøv Feta eller Cotija med svinekød og ananas.
- Brug Mozzarella eller Pepper Jack med fast chorizo, sauteret chard og hominy.
Trin 3. Tilsæt drys på tacos
Prøv at bruge andre påfyldninger end guacamole, creme fraiche, salat og tomater. Prøv at bruge en af følgende ingredienser:
- Skåret kål
- Hakket løg
- Ristet jalapeno chili
- Koriander skiver
- Citronsaft.
Trin 4. Lav salsasovsen
Selvom du kan købe mange forskellige slags salsa sauce, kan du tilpasse salsas smag til din egen smag, hvis du kan lave den. Her er nogle typer salsa, du kan lære:
- Salsa Roja - Dette er en salsa lavet af røde chili, der umiddelbart kommer til at tænke på, når folk taler om salsa. Tomater skal ikke tilføjes, og du kan lave dem, som du vil.
- Avocadosalsa: Du kan gøre den tyk og cremet som guacamole, eller lad den tynde med avocadostykker.
- Pico de Gallo - Denne rå salsa består af løg, tomater og chili.
- Salsa Verde - Igen kan du lave denne grønne salsa så høj eller lav som du vil. Denne salsa er generelt lavet af tomatillos, chili og koriander.
- Ananas salsa: Denne salsa er normalt en blanding af fine eller store stykker ananas blandet med ternede tomater, løg, jalapeno peber og koriander.
Trin 5. Prøv en helt anden tacostil
Hvem siger, at tacos altid skal være mexicansk? Prøv at lave tacos med andre ingredienser, du kan lide. Her er nogle ideer til at lave unikke tacos:
- Grill - Brug grillkogt kylling med masser af stærk sauce, strimlet kål og ost.
- Morgenmad - Brug sprøde kartofler, bacon og ost over røræg.
- Grøntsager - Brug stegte grøntsager, såsom kål eller spinat, søde kartofler, avocado og creme fraiche.
- Rester - Tacos er ikke altid svære at lave, især hvis du bruger rester. Smid for eksempel ikke spaghettisauce eller sjusket joe væk. Lav spaghetti tacos eller sjusket joe tacos og læg dine yndlings toppings.
