Har du for vane at være lidt sjusket, når du fylder køleskabet, når du kommer hjem fra købmanden, og fylder næsten alt, hvad du kan putte i? Organisering af dine køleskabshylder hjælper dig med at huske, hvilke fødevarer og drikkevarer der stadig er der, og hvad der mangler. Mad vil også holde længe, hvis du opbevarer det de rigtige steder, så du ikke skal smide forældet mad så ofte. Du sparer penge og tid på at finde det rigtige sted til kød, grøntsager og frugt, mejeriprodukter og saucer ved at bruge smarte ideer til at holde din mad organiseret og frisk.
Trin
Del 1 af 3: Organisering af hylder
Trin 1. Læg frugten i en rist med lav luftfugtighed
Frugt opbevares bedst, når den ikke er overdrevent udsat for fugt. De fleste køleskabe har særlige hylder, der har en lavere luftfugtighed end andre hylder og skuffer. Nogle gange er det mærket "lav luftfugtighed", og nogle gange er det mærket skarpere. Dette er stedet, hvor frugt skal opbevares, fra æbler til bananer til druer.
- Men hvis du vil spise frugt med det samme, skal du opbevare det på øverste hylde. For eksempel vil friske bær ødelægge hurtigere end æbler, så du bør ikke opbevare dem i køleskabet. sprød '. Opbevar papkasser fyldt med mad i midten eller øverste hylde, hvor du vil se dem og let nå dem, før de begynder at krympe.
- Grøntsager og frugt, der opbevares i sprødet, skal lægges i en løs eller åben plastpose. Læg ikke frugt i tæt lukkede plastposer, da dette kan få de fleste frugttyper til at rådne hurtigere.
- Grøntsager og frugt, der opbevares i sprødet, skal lægges i en løs eller åben plastpose. Læg ikke frugt i tæt lukkede plastposer, da dette kan få de fleste frugttyper til at rådne hurtigere.
Trin 2. Opbevar grøntsager i en skuffe med høj luftfugtighed
Nogle grøntsager nyder godt af ekstra fugt. - derfor kan du se vandstænk på grøntsags- og frugtafsnittet i købmanden. De fleste køleskabe har en skuffe mærket "høj luftfugtighed y", normalt lige ved siden af skuffen med lav luftfugtighed. Opbevar alle grøntsager enten i løs eller åben plast for at holde dem friske.
- Hvis du opbevarer salater eller skærer grøntsager, rådner de dog hurtigere end hele grøntsager. Derfor bør du opbevare den på den midterste eller øverste hylde, så du let kan se den og bruge den med det samme.
- For at få grøntsager til at holde længere, skal du ikke vaske dem, før du opbevarer dem. Våde grøntsager øger chancerne for at bakterier vokser, så de begynder at rådne. Fugtighed er en god faktor, men du bør ikke lade dine grøntsager blive våde. Hvis A skal vaske dem, skal du tørre alle grøntsagerne inden opbevaring.
Trin 3. Opbevar kødet i den koldeste del af køleskabet
Uanset om det er når du skal opbevare kyllingebryst, bøf, pølse eller kalkun, skal den opbevares i den koldeste del af køleskabet. Disse fødevarer opbevares ofte bagerst på den nederste hylde, selvom nogle køleskabe har en særlig skuffe til kød. Hvis du opbevarer kød på øverste hylde, vil det sandsynligvis blive hurtigere ødelagt.
- Sørg for, at kødet holdes adskilt fra alle andre fødevarer i køleskabet. Kød skal pakkes ind i plast og opbevares i den lavest mulige position, så enhver væske, der kommer ud, ikke drypper og forurener andre fødevarer.
- Rengør området, hvor du opbevarer kød oftere end resten af køleskabet.
Trin 4. Opbevar også mælk og æg på den koldeste hylde
Mange mennesker opbevarer mælk og æg i køleskabsdøren for nem adgang. Køleskabsdøren er dog den varmeste del, så opbevaring der vil få æggets friskhed til at forsvinde hurtigere.
- Det er bedre at holde æggene i æsken end at overføre dem til æggebeholderen på indersiden af køleskabsdøren, medmindre du vil bruge æggene med det samme.
- Fløde, kærnemælk (tykkere end flydende mælk, let syrlig smag), yoghurt og lignende produkter bør også opbevares på en kølig hylde.
Trin 5. Opbevar spekemat og oste i den korte kødskuffe
Hvis du har spist kød, flødeost og enhver anden form for ost, skal du opbevare dem i den korte kødskuffe, som normalt fjernes ved at glide af den midterste eller øverste hylde. Denne skuffe er også et godt sted at opbevare bacon (svinekød), pølser og andet forarbejdet kød. Denne skuffe er lidt køligere end resten af køleskabet, dog ikke så kold som bagsiden af den nederste hylde. Rengør disse skuffer regelmæssigt som rengøring af kødopbevaringsdelen.
Trin 6. Opbevar saucer og drikkevarer i køleskabsdøren
Saucer indeholder normalt meget salt, eddike og andre konserveringsmidler, der kan forhindre dem i at blive forældede, så det er OK at opbevare dem i den varmeste del af køleskabet, døren. Drikkevarer har også en tendens til at vare længere end mad. Angiv køleskabets nederste hylde til opbevaring af større, tungere genstande såsom appelsinsaft, øl eller sodavand. Opbevar søde saucer som syltetøj, gelé og sirup på en anden hylde og salte saucer som sennep og sojasovs på den sidste hylde.
- Selvom smør er et mejeriprodukt, er det okay at opbevare det i smøropbevaringsdelen af køleskabsdøren. Smør behøver ikke at blive opbevaret koldt som mælk.
- Hvis du er en sauce elsker, er det let at blande det med mad, der er udgået. Kontroller afsnittet regelmæssigt, og fjern alt, der er udløbet eller har lidt brug.
Trin 7. Opbevar madrester og spiseklare mad på øverste og midterste hylder
Tilberedt mad opbevares enten på øverste eller midterste hylde. Brug de øverste og midterste hylder til at opbevare fødevarer, der ikke skal opbevares særlig kolde: tilberedt babymad, pizza, dyppende saucer og almindelige saucer, tortillaer og så videre.
Den øverste eller midterste hylde kan være et godt sted at opbevare en kande med vand, medicin, der skal holdes kold, og andre ting, der skal være kølige, men ikke går let i stykker
Del 2 af 3: Hold køleskabet rent
Trin 1. Prøv at bruge en køleskabskurv
Brug af kurve til at organisere mad er en fantastisk måde at holde alt adskilt og inden for rækkevidde. Du kan købe kurve til opbevaring på hylderne og tildele hver kurv til hver anden slags mad. Mærk kurven, så du ved, hvad der er indeni. For eksempel, hvis du køber meget ost, kan du levere en separat kurv til bare osten
Kurve, der har den rigtige størrelse, der skal placeres på køleskabets dørhylde, fås også. Brug af en kurv er en nyttig måde at forhindre sovsen i at sprøjte. Når noget spildes, kan du tage kurven ud og rengøre den
Trin 2. Brug doven Susan
Dette trick er meget nyttigt, så det er overraskende, at køleskabet ikke kommer med en doven Susan. Læg den dovne Susan (en plastreol, der roterer) på køleskabets midterste eller øverste hylde. Læg ting, der er tilbøjelige til at blive glemt som rester, på dovne Susan. Dette reducerer den hyppige forekomst af, når du finder rester, der har været opbevaret bag i køleskabet i flere måneder.
Det er også en god måde at sikre, at du bruger salatingredienser, hakkede grøntsager, frugt og andre ting, der har en tendens til at gå dårligere hurtigere. Overvej at bruge doven Susan til at gemme mad, du vil bruge med det samme
Trin 3. Overvej at beklæde hylderne for let rengøring
Brug af hyldemåtter kan beskytte mad mod at blive forurenet og lettere at rengøre. For eksempel, hvis du skal opbevare kød på en hylde over grøntsags- og frugtskuffen, forhindrer en plastikmåtte under kødet væsken i at dryppe ned på grøntsagerne og frugterne. Fjern hylden og udskift den med en ren en eller to gange om ugen.
Trin 4. Rengør køleskabet ofte
Lad ikke madvarer, der er udløbet, eller mugne rester tilstoppe køleskabet. I sidste ende stikker du bare frisk mad ind, hvor den stadig er tom, og glemmer, hvad du stadig har. Hver uge skal du kontrollere dit køleskab og slippe af med alt, hvad du ikke bruger.
Trin 5. Opbevar ikke letfordærvelige madvarer og drikkevarer i køleskabet
Brug køleskabet til at afkøle letfordærvelige fødevarer og opbevare mad og drikkevarer, såsom flaskevand, sodavand, ekstra saucer og letfordærvelige madvarer og drikkevarer i køkkenet. Dette vil skabe mere plads til fødevarer, der virkelig kræver kolde temperaturer. Overfør letfordærvelige madvarer og drikkevarer til køleskabet, når du har brug for dem.
Del 3 af 3: Opsætning af fryseren
Trin 1. Mærk alle fødevarer, inden de opbevares
Hvis du er en af dem, der kan lide at lave store gryderetter eller supper til at fryse i portioner til senere, skal du sørge for at mærke forskellige fødevarer med navne og datoer. På den måde bliver din mad ikke gemt væk i anonyme poser og fryser brænder, fordi du ikke kan huske at have gemt den for måneder siden. At holde fryseren organiseret med fødevarer, der er mærket, vil virkelig hjælpe dig med at bruge al den mad, der er gemt der.
Trin 2. Læg de fødevarer, der har været opbevaret længst, i ryggen
Sørg for, at du ved, hvor længe de har været i fryseren, og læg derefter de længst bevarede fødevarer bag på eller i bunden af fryseren. Fødevarer, der skal bruges op hurtigere, bør opbevares foran, så du kan se dem og bruge dem.
- F.eks. Kan frosne grøntsager, frugt, kød osv. Opbevares i flere måneder eller længere, så de bør opbevares bag på andre fødevarer. Dette forhindrer maden i at varme op, hver gang du åbner fryseren.
- Is, ispinde, isterningeforme og andre fødevarer, der indtages med det samme, skal opbevares nær fryseren.
Trin 3. Brug korrekte opbevaringsmetoder til at forhindre frysning af fryser
Frosne fødevarer er mindre tilbøjelige til at blive dårlige, men frysning af frysere kan stadig ødelægge smag og tekstur, hvilket gør dem uspiselige. Ud over at indstille fryseren, så de fødevarer, der har været længst opbevaret i ryggen, bør du også bruge korrekte opbevaringsmetoder i fryseren for at beskytte mad mod at blive udsat for luft og fugt. Brug fryseposer eller lufttætte beholdere til at opbevare al mad. Brug dobbelte poser til madvarer, der skal opbevares i fryseren i mere end et par uger.
Opbevaring af mad i skrøbelige plastposer kan ikke forhindre forbrænding i fryseren. Brug en tyk pose specielt til frysere
Tips
- Inkluder relaterede fødevarer: kød, mejeriprodukter, frugt og grøntsager.
- Husk, at de fleste køleskabshylder kan justeres og flyttes. Du kan flytte eller flytte hylderne, hvis du har brug for et andet arrangement.
- Arranger mad på den pæneste måde; Læg de oftest spiste fødevarer foran og de mindst spiste fødevarer bagerst.
