Smørret toast er en af de letteste frokostvarer du kan lave. Du kan parre det med syltetøj eller gelé, eller holde det enkelt og enkelt. At lave toast behøver heller ikke altid at bruge en brødrister. Prøv nogle af de forskellige måder herunder for den perfekte smørbrød.
Trin
Metode 1 af 4: Brug af en brødrister
Trin 1. Vælg brødet, og læg det i brødristeren
Ethvert brød er egnet til smørning: hvidt brød, brunt, fuldkornshvede, hævede brød, byg, sødt byghvedebrød eller anden slags. Hver vil give dig en lidt anden smag og/eller tekstur, så vælg din favorit.
Tilberedning af brød i en brødrister er nok den hurtigste og letteste måde. Brug denne metode, hvis du ikke har meget tid
Trin 2. Vælg brødristerindstillinger
Din brødrister kan have et valg af, hvor kogt og sprødt brødet bliver. Hvis du ikke er sikker, skal du starte med en lav indstilling; Du kan altid lægge brødet et sekund tilbage for at gøre det mere kogt, men der er ikke noget, du kan gøre ved det, når brødet er forkullet.
Trin 3. Fjern brødet
Når brødet er kogt, fjernes det fra brødristeren. Hvis du synes, at brødet er tilberedt nok, inden bagecyklussen er færdig, skal du blot fjerne det manuelt, så det ikke brænder på.
Trin 4. Fordel smør
Brug en smørkniv til at sprede smørret, mens det stadig er varmt. Hvis du venter på, at brødet er afkølet, smelter smørret ikke i brødet. Hvis du vil, skal du skære brødet i halve eller kvarte, før du spiser det.
- En masse smør vil gøre dit brød blødere, når smørret smelter, og mindre smør vil gøre brødet sprødere og mere tørt. Hvor meget eller mindre smør der bruges, afhænger af din smag.
- Blødgør smørret, inden det smøres ud på brødet. Fjern smørret fra køleskabet 20 minutter før toasten bages for at varme den til stuetemperatur. Du kan også bruge pisket smør. Hvis du bruger et stykke smør og ikke har tid til at blødgøre det, skæres smørret i tynde skiver og fordeles på det varme brød. Tykke skiver smelter ikke hurtigt.
Metode 2 af 4: Brug af komfuret
Trin 1. Vælg brødet
Brød, der er tykke og tætte, såsom fuldkornsbrød og hævede brød, vil tage længere tid at bage. Bløde, luftige brød som challah og brioche kan ikke opvarmes for længe og skal kun ristes let. Vælg ethvert brød, f.eks. Ciabatta, semulje, baguette eller byg. Hvis du har brød, skæres det i tykke skiver.
Trin 2. Varm panden
Tænd ovnen på lav varme, og kom teskefuld smør i gryden. Lad smørret smelte. Brug smør i stedet for margarine.
Trin 3. Rist brødet i gryden
Når smørret er smeltet, kommes brødet i gryden. Lad brødet absorbere smørret. Dæk formen til og bag brødet i 2-3 minutter.
- Efter 2-3 minutter vendes brødet. Sørg for, at denne side af brødet absorberer smørret i gryden. Luk gryden igen. Bag den anden side i 2-3 minutter.
- Et andet alternativ er at bage brød i en gryde uden smør. Rist brødet i gryden, til det er brunt, og vend det derefter om. Fordel smørret, når du har fjernet det.
Trin 4. Fjern fra gryden
Når brødet er brunet og sprødt efter din smag, fjernes brødet fra formen. Tilsæt ikke mere smør, når du har fjernet det.
- Denne måde at bage brød vil tillade smøret at trænge ind i brødet, hvilket giver det en anden smag, end hvis du tilføjede smør, efter at brødet var bagt. Dette vil også sikre, at der ikke er ujævne klumper smør på brødet, og det vil forhindre brødet i at blive for vådt af for meget smør.
- Bage brød på denne måde vil resultere i brød, der er sprødt på ydersiden og blødt og sejt på indersiden.
Metode 3 af 4: Brug af ovnen
Trin 1. Forvarm ovnen
Du har brug for en pande. Du kan bage direkte i ovnen, men det vil tage længere tid, og denne metode er ikke egnet til brød.
Du kan også bage brød i en brødristerovn i stedet for en konventionel ovn. Indstil bare indstillingen til dit ønskede doneness -niveau. Pas på ikke at brænde brødet
Trin 2. Fordel smør på brødet
Brug en smørkniv til at smøre smørret på brødet, inden du sætter det i ovnen. Brug smør, ikke margarine.
- Alternativt kan du smøre brødet efter det er kogt. Hvis du smører det, før du bager det i ovnen, får smørret imidlertid lov til at trænge ind i brødet, hvilket giver det en bedre smag.
- Du kan smøre smør på begge sider af brødet, eller bare den ene side. Op til dig.
Trin 3. Sæt brødet i ovnen
Læg brødet på en bageplade eller på en rist, hvis du bruger en brødristerovn. Lad det stå i 2-3 minutter. Hold øje med brødet. Hvis du kan lide brød, der ikke er overstegt, skal du ikke bage det for længe. Hvis du kan lide den mere kogt, skal du bage længere. Vend brødet om, når den ene side er let brunet. Bag den anden side i 2-3 minutter.
- Hvis du bruger en brødrister, behøver du ikke at vende den, fordi begge sider af brødet bliver ristet.
- Du behøver ikke at vende og bage begge sider. Du kan lade den ene side af brødet være ubagt, hvis du foretrækker det. Den side vil stadig være varm og let ristet i ovnen.
Trin 4. Fjern brødet fra ovnen
Når brødet er færdigt efter din smag, tages det ud og lægges på et fad. Hvis du ikke har smurt endnu, gør det nu.
Metode 4 af 4: Fremstilling af smørkanelstoast i ovnen
Trin 1. Lav en blanding af kanel og smør
Tag et stykke smør ved stuetemperatur og mos det med en gaffel. Tilsæt kop sukker og 2 spsk kanel til smørret. Rør alle tre med en gaffel, til det er grødet og godt blandet.
For at få smørret til at blive stuetemperatur, skal du fjerne smørret fra køleskabet en halv time, før du bager toasten
Trin 2. Fordel smør på brødet
Fordel kanelsmørret over brødet med en smørkniv, efter din smag. Smør så meget eller så lidt smør ud, som du vil.
Trin 3. Rist brødet
Sæt brødet i ovnen ved 350 grader. Bages i 10 minutter. Vent til smørret smelter, og lad det trække langsomt ind i brødet.
Trin 4. Indstil knappen under brødristeren
Efter 10 minutter overføres brødet til gryden. Lad brødet brune i et par minutter til det niveau, du ønsker. Hold øje med brødet, så det ikke brænder på.
