Betragtes som den ældste bladgrøntsag, der forbruges af mennesker, er brøndkarse en nær fætter af sennepsgrønt, kål og rucola. Brøndkarse giver mange næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele og kan bruges i salater, supper, sandwich og for at give den en frisk, krydret smag. Selvom det betragtes som en vandlevende eller semi-akvatisk flerårig, der ofte findes i langsomt strømmende vand, kan du også dyrke brøndkarse i beholdere indendørs eller hvor som helst udendørs, så længe der er skygge og masser af vand.
Trin
Metode 1 af 2: Dyrkning af brøndkarse i en beholder
Trin 1. Køb brøndkarsefrø
Frø kan bestilles online eller fra haveartikler og planteskoler.
- Populære typer af brøndkarse omfatter engelsk brøndkarse og bredbladet karse.
- Du kan også begynde at vokse fra stor brøndkarse, som du kan købe i supermarkedet eller på landmændsmarkedet. Blød bare bunden af stilken i vand i et par dage for at tilskynde til rodvækst og fortsæt med at plante i jorden, som du ville starte fra frø.
Trin 2. Forbered en beholder til plantning
Vælg en stor beholder med drænhuller, der er mindst 15,2 cm dybe. Tilføj et lag landskabsklud i bunden af beholderen for at forhindre, at plantemediet synker, når det vandes. Tilsæt skår af grydeskår eller små sten til beholderens nederste lag for god dræning.
- Du kan også bruge flere mindre beholdere og placere dem i en større drænbakke.
- Plastbeholdere anbefales over terracottagryder, da vandet vil tørre for hurtigt for brøndkarsen ved brug af terracottagryder.
Trin 3. Læg en større drænbakke under plantebeholderen, så planten er godt vandet hver gang
Du kan også placere små sten i drænbakken for at tillade vand at strømme frit ind i plantebeholderen
Trin 4. Fyld plantebeholderen med plantemedier
Brug jordløse vækstmedier, der dræner godt og indeholder tørv eller perlit eller vermiculit. Efterlad ca. 5 cm mellemrum over beholderens læbe, og vand jorden godt.
Den ideelle surhedsgrad eller pH for vækstmedierne er 6,5 og 7,5
Trin 5. Drys brøndkarsefrøene
Læg frøene på 0,64 cm i plantebeholderen, og efterlad en afstand på 7,6 til 10,2 cm mellem hvert frø.
Trin 6. Skyl med rigeligt vand
Soak plantemediet dybt nok til at fylde drænbakken under cirka halvt fuld, men lad ikke vandet blive højere end plantebeholderen. Udskift vandet i drænbakken med nyt vand hver anden til tredje dag.
- For at holde hele jorden dækket af et tyndt gennemsigtigt plastark med små huller, vil dette holde vandet inde og lade vandet løbe ud. Plasten kan åbnes, når skud begynder at dukke op over jordoverfladen.
- Sprøjt jorden med vand fra en sprayflaske hver anden dag.
Trin 7. Placer beholderen i indirekte sollys
Placer brøndkarsen på et sted, der modtager mindst seks timers naturligt lys om dagen, men prøv at holde den ude af direkte sollys, hvilket kan brænde unge planter.
Du kan placere beholderen indendørs, eller når temperaturen i dit hjem er mellem 13˚ og 24˚C, kan du placere beholderen udenfor i de varmere måneder
Trin 8. Giv brøndkarse -gødning
Tilsæt en lille mængde vandopløselig universalgødning til den anbefalede mængde vand i drænbakken.
Trin 9. Høst brøndkarse
Når planten er vokset til cirka 12,7 til 15,2 cm, skal du bruge en køkkenskær eller plantemaskiner til at trimme de førende 10,1 cm fra planten efter behov.
- Undgå at skære mere end en tredjedel af planten når, så planten har nok blade til at blive ved med at vokse.
- Høst med jævne mellemrum hjælper ny vækst i planter.
Trin 10. Vask brøndkarse
Hvis brøndkarse er i koldt vand, tør det og brug det med det samme eller pakk det ind og opbevar det i køleskabet til brug i de næste par dage.
Metode 2 af 2: Voksende brøndkarse udendørs i jord
Trin 1. Du kan også begynde at vokse fra en stor brøndkarse, som du kan købe i supermarkedet eller på bondens marked
Blød bare bunden af stilken i vand i et par dage for at tilskynde til rodvækst og fortsæt med at plante i jorden, som du ville starte fra frø.
Trin 2. Vælg et plantningssted
Brøndkarse vokser godt i en kølig, men delvist skyggefuld sol. Voksende brøndkarse i lavt ferskvand, der løber som en å eller å, er ideel. Men du kan også lave din egen dam eller sump.
Den ideelle plantetid er i det tidlige forår efter den sidste frost, eller i forsommeren, før temperaturen falder for lavt
Trin 3. Forbered plantningsstedet
Hvis du har en vandløb eller vandløb, skal du forberede 10,1 til 15,2 cm organisk kompost blandet med 15,2 til 30,2 cm jord.
Trin 4. Opret et plantested
Hvis du ikke har en vandkilde, skal du grave et hul, der er cirka 61 cm bredt og 35 cm dybt for at skabe en sump. Dæk bunden og kanterne med tyk damforingsplastik, efterlad en 15,2 cm læbe øverst og lav et par huller i kanterne til dræning. Fyld den foret grube med en del havejord, en del groft byggesand, en del kompost og en håndfuld gødning.
Trin 5. Vand plantningsområdet
Når du planter nær vandløb, skal du sørge for, at jorden er dybt nedsænket. Når du har oprettet et beplantningsområde, skal du fylde den kunstige sump til kanterne med vand.
Når du har oprettet et beplantningsområde, vandes området hver anden til tredje dag for at sikre, at jorden er helt nedsænket, eller installer en vandpumpe for at holde ferskvand cirkulerende gennem sumpen
Trin 6. Plant brøndkarsen
Plant frøene 6,3 mm dybt og cirka 12,6 mm fra hinanden, og dæk dem med et lag fin havearbejde.
Du kan også begynde at dyrke brøndkarse indendørs ved hjælp af ovenstående metode eller transplantere en etableret plante. Fordi planten er sart, kan den dog være svær at flytte
Trin 7. Plant salaten
Når brøndkarsen spirer, skal skuddene holdes 10,1 til 15,2 cm fra hinanden. Når små hvide blomster dukker op, skal du beskære dem igen med havesaks for at tilskynde til plantevækst.
Trin 8. Høst brøndkarse
Når planten er vokset til cirka 12,7 til 15,2 cm, skal du bruge en køkkenskær eller plantemaskiner til at trimme de førende 10,1 cm fra planten efter behov.
- Undgå at skære mere end en tredjedel af planten når, så planten har nok blade til at blive ved med at vokse.
- Høst med jævne mellemrum hjælper ny vækst i planter.
Tips
- Hvis hvidfluer vises under brøndkarseblade, vask dem regelmæssigt med sæbevand.
- Fjern snegle og snegle i hånden, når de vises.
- Hold området omkring brøndkarse ukrudtfrit og påfør lidt humus for at holde det fugtigt og forhindre ukrudt i at vokse.
Advarsel
- Når du dyrker brøndkarse nær vandløb eller vandløb, skal du teste vandet for forurening eller skadelige forurenende stoffer.
- Undgå at bruge insekticider, herbicider og pesticider på eller i nærheden af din brøndkarse, da brøndkarse absorberes let og kan skade mennesker, der spiser planten.
- Vask brøndkarse godt inden spisning for at forhindre, at der spises jord eller andre forurenende stoffer.
Hvad du har brug for
- Beholder til plantning
- Drænbakke
- Plantemateriale uden jord
- Gødning
- Brøndkarsefrø eller skud
- Små sten eller ødelagte gryder
- Landskabslag
- plastik ark
- Nog
- Spray dåse
- Have- eller køkkenskær
- haveskovl
- Plast poolforing
- Kompost
- Jord til havearbejde
- haveslange
